Bagaimana membuat Sate Kambing yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sate Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Sate Kambing adalah 40 tusuk @3 ptg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sate Kambing diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kambing memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Ikut meramaikan #Busway_AnekaSate dgn budget di bawah 30 K. Tapi ini kan pake daging kurban, jadi cheating dikit lah ya. 😆 Gak lupa juga meramaikan #KampungIdaman di Discord dgn menu2 khas idul qurban. Dan teuteup ikuti challenge #PosbarIDAMAN dr Mamah Cookpad dgn tema #OlahanDagingKurban. Jangan lupakan challenge regional #CookpadCommunity_Tangerang dgn tema serupa, #CocomtangPost_KhasKurban.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kambing:

1. 500 gr daging kambing, JANGAN dicuci dulu
2. Bumbu halus
3. 8 sg bawang merah
4. 10 sg bawang putih
5. 3 btr kemiri, disangrai
6. 1 sdm ketumbar, disangrai
7. 1 sdm gula merah
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya & iris tipis
11. 3 sdm kecap manis
12. 1 sdm minyak
13. Pelengkap
14. 5 lbr daun pisang, diremas2

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kambing

1

Potong2 daging kambing bentuk dadu ukuran k.l. 1 cm.

2

Bungkus daging kambing dgn daun pepaya.

3

Campur daging kambing dgn bumbu halus, tuang kecap & minyak. Aduk rata, lalu masukkan ke dlm kulkas min. sejam atau semalaman. Saya masukkan kulkas jam 9 malam sampai jam 8 pagi

4

Tusukkan daging dgn tusuk sate.

5

Panggang hingga matang lalu dibalik & sambil dioles2 dgn sisa bumbu.

6

Sajikan dgn sambel kecap.