Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin dapat bonus hadiah cooking class resep by mbaa @OpiBun temanya Kalimantan dish pas banget dapatnya soto Banjar Tau aja si emak seumur2 belum pernah buat persotoan, taunya makannya doank π Pas praktek hasilnya diluar dugaan anak2 pada sukaaaaaak sama rasanyaa Alhamdulillah nambah ilmu baruuu π #PejuangGoldenApron2 #BelajarBarengCookpad
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor Ayam (potong 12)
- 2 liter air
- 4 buah kentang rebus (ukuran kecil)
- 4 butir telur bebek rebus (ambil kuningnya)
- 3/4 sdm garam (sesuai selera)
- 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Bumbu butiran
- 5 btr kapulaga (tekan hingga terbuka)
- 2 bh bunga lawang
- 10 cm kayu manis
- 7 bh cengkeh
- Sambal
- Cabai rawit (rebus hingga mendidih lalu blender)
- Pelengkap
- Potongan Ketupat/lontong
- 1 bks Sohun (rendam air normal, tiriskan)
- 4 btr telur ayam rebus
- 3 btg seledri (iris halus)
- 2 btg daun bawang (iris tipis)
- Bawang goreng
- Potongan jeruk nipis