Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 37 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber : Icha Annisa Septiana Happy weekend semua dapat tantangan neh minggu ini. Pas banget ini makanan favorit kami dikeluarga dan memang benar2 asli makanan daerah kelahiran saya Kalimantan Selatan. Sudah hampir g prnh buat neh lagi sejak Mama g ada. Selalu beli dan makan diresto bila pengen ini. Tapi kali ini berjuang bikin sendiri dengan segala rempah2 yang ada. Resep dari Mbak Icha ya ampunnn kuah sotonya makyusss abizzz, ancamannnn pengen nambah trus. Mkaseh mbak, satu kluarga suka bikinan saya dan tambah disayang suami #ApakahAku #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #ichaSQUAD
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- Ayam (Paha dan dada)
- 2500 ml Air
- Bumbu Halus
- 20 biji Bawang Merah
- 10 biji Bawang Putih
- 2 cm Jahe
- 1 sdm Kas kas
- 1 sdt Pala Bubuk
- 4 butir Merica
- 1 sdm Adas manis
- 2 lembar Ganti ganti rendam air hangat
- 2 biji Kenari
- 15 biji Kapulaga
- Bumbu dan bahan cemplung
- 1 batang Kayu Manis
- 3 biji Bunga Lawang
- 4 biji Cengkeh
- 1 biji kentang yang dihaluskan
- Bawang Putih goreng yang dihaluskan
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm susu bubuk (saya skip)
- 1 kuning telur (saya skip)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- 2 biji maggi blok rasa ayam
- Masako rasa ayam
- Pelengkap Soto Banjar
- Ketupat
- Telur rebus Ayam
- Soun
- Wortel
- Kentang
- Daun sop
- Bawang Goreng
- Sambal
- Jeruk limau kuit
- Kecap manis/asin