Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kambing yang Lezat Sekali

Dipos pada March 31, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kambing yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih momen idul adha bun,yuk mari kita masak daging kambing jadi gulai

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

250 gram daging kambing
250 gram jerohan kambing
Bumbu
12 siung bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 buah cabai merah besar buang bijinya
Pala secuil kecil
1 butir Kembang pekak/lawang
3 biji cengkeh
Sedikit Kapulaga
1/4 sdt jintan
1 ruas kecil kayu manis
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 sereh di geprek
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 buah tomat
1 batang daun bawang
Bawang goreng untuk taburan
Santan dari ½ butir kelapa
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi
secukupnya Bumbu gulai instan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

Cuci bersih daging dan jerohan,kucuri dengan jeruk nipis.lalu rebus jerohan hingga empuk

Rebus daging dan jerohan,buang air bagian atas tambahkan air dan rebus lagi lalu masukkan sereh,daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas,cengkeh,kembang lawang dan kayu manis.

Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri,pala,kapulaga dan cabai merah.

Tumis bumbu hingga baunya sedap dan matang.

Setelah daging empuk masukkan bumbu,garam,gula,kaldu bubuk dan bumbu instan tunggu beberapa saat agar bumbu meresap baru masukkan santan

Setelah mendidih dan matang matikan kompor.masukkan potongan tomat dan taburi dengan bawang goreng

Gulai kambing siap di hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur daging empuk

Lagi ada stock daging di kulkas dapat dari keluarga yg habis qurban

Beef Bulgogi (pakai saus instan)

Siapa masih punya sisa daging qurban? Aku udh pernah share bulgogi sebelumnya, kebetulan kali ini pakai saus bulgogi instan ngabisin sisa bbqan. Semua juga bisa ini mah! Cus! #week11 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel

Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗

Aku excited banget mau bagi resep ini ke temen temen semua. Berawal dari sisa daging kurban yang masih anteng di kulkas, akhirnya aku memutuskan bikin sup brenebon. Sup khas manado ini berbahan dasar kacang merah kering yang sebelumnya harus direndam dulu selama 7-11 jam (semalaman). Jadi emang harus sabar banget kalo mau masak ini, tapi worth the wait banget loh. Karena emang seenak itu, kuah nya kentel dan kaldu dari sapi nya itu luar biasa gurih. Ditambah wangi rempah dari cengkeh dan pala, bikin sup ini jadi kesayangan semua orang hihi. Aku baru pertama kali masak ini, tapi udh sering makan karena Almarhumah Eyang Putri dan Almarhumah Ibuku sering banget masak ini. Extreme nya, Eyang Putri ku kalo masak ini bisa sampe 11 jam, sampe si kacang merah hancur dan bikin kuahnya kentel secara otomatis, hasil nya luar biasaaaaah. Sayangnya aku ga se telaten eyangku haha. Tapi ini juga udh enak banget, karena si kacang merah nya ku blender sebagian biar kuah nya kentel. Jadi ga usah nunggu sampe 11 jam 😂😂😂😂 Sekian pidato saya, selamat mencoba 😅😍😍😍😍 #PejuangGoldenApron3

Baso Sapi

Mencoba mengolah daging jadi berbagai macam variasi olaha daging saat Idul Adha

2 orang

1 jam

Kue beras

Ceritanya long wiken idul adha kemaren gak mood ngapa2in. Baca ogah, nonton netflix ogah, olahraga ogah. Pokoknya ga jelas moodnya. Trus malah pas vid call ramean ma temen2 bahas ttebokki...mana yg enak dkk. Berdasarkan pengalaman, belom pernah tuh jajan kue beras yg menurutku enak. Trus dipikir-pikir, kan punya tepung beras...ya udah ngide bikin sendiri kali aja doyan. beneran deh itu bereksperimen bikin kue beras biar ngobatin bosan (yg mayan efektif). Ternyata gampang dan aku doyan. Walo bentuknya gak cantikk tp rasanya enakk kok wahahahah 😂 #PejuangGoldenApron3

Beef Yakiniku (Yakiniku Sapi)

Ngide pake daging sisa idul qurban. Masaknya cepet dan empuk, enak pula (buatku) hehe.

1 piring

Asem manis pedas daging kambing

Edisi daging kurban. Rasanya seger dan gak bau kambing.

4 orang

1jam 30menit

Asam Pija

Source : Siska Dian Fitriana Setoran setoraaann 😄😄 Biar stay on track nya #PejuangGoldenApron2 yang udah masuk #Mingguke45 , kita setoran dulu yess. Menu ini cocok banget buat yang mulai bosen sama daging kurban yang masih numpuk di freezer, cobain ya 😁 Ini hidangan Kalimantan ya. Resep aslinya pake ikan asin tenggiri, tp pas adanya ikan asin gabus dan sesuai sama resepnya mba siska, jd aku rikuk deh.

78. Rawon Sapi Non MSG

Masih ada sisa daging kurban kemaren.. Pengen di olah jadi rawon sama bistik kesukaaannya pak su... 😘

Sate Marangi teplon

Punya daging bekas kurban kemaren dan baru diolah, alhamdukillah 3x berturut2 buatnya sate maranggi, suamiku suka banget soalnya. Enak empuk bumbunya mantep. Kebetulan pake daging bagian has dalam yang gak perlu pake pengempuk lainnya resepnya pake puca chef @devinahermawan. Makasih chef enakkk. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung

Rawon daging sapi

Edisi ngabisin daging kurban. Kemarin usah dibikin yg nyemek yaa. Sekarang mau yg berkuah banyak. Mau dibikin soto, bapaknya anak-anak kurang begitu suka. Kalau dibikin rawon pasti laris. Si bocah doyan, bapaknya suka, emaknya apalagi, lebih suka lagi. Kalau beli kan dagingnya terbatas, bikin sendiri mah suka-suka alias sepuasnya hehehe...

9 porsi

1 jam 40 menit

Chui Kao So Cheese topping Coklat ceres (kue kering no mixer)

ini resep sudah lama saya simpan,,buatnya juga pas lebaran Idul Fittri🤭,,resep ini saya dapat dari aneka.resep.tutorial by@malichatun88 di IG,,,kue kering yang bahannya simpel dan membuatnya juga mudah,,,rasanya krenyes2,,ngebacanya langsung kepengen,,liat bahan bakunya ada tapi untuk topping yg gkada,,rada susah cari wijen harus ke TBK dulu,,kelamaan akhirnya nyoba pake coklat Ceres aja dan rasanya enak banget,,yukk di intip resepnya kalo cucok cuss di coba👌👍😘 #weekendChallenge #septemberceria #kuekering #cookies #kuker

10.63 Gudeg nyemek iga sapi

Ceŕitanya minggu kemarin dikirimi nangka muda(gori)sama bulik,sebenere males kalo harus ngupas" ,biasa beli dipasar udah bersih tinggal masak🤭tp juga sayang kalo g diterima,kebetulan juga dirumah banyak daging kurban yg butuh temen😁yoes saya buat gudeg ajlah,resep juga dr bulik,sebab masih belum phm bener cara buat gudeg,sebenere ini kurang asat,karna pasukan sudah mulai kelaparan,tp semakin dipanasi akan semakin asat dan legit lho,jdi sayur ini adalah sayur malas,sekali masak bisa buat berhari hari😍ngirit🤭 #pejuanggoldenapron3 #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_solo #emakusantarakreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

1panci uk 24cm

45menit

Beef Steak / Steak Daging Homemade

Bismillah.. Alhamdulillah masih bisa menikmatin steak dirumah. Steak homemade. Dapat daging qurban. Dan memilih bikin steak. Karena enneg makan santan"an. Heheh yuk yang mau cobain. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #beefsteakhomemade #steakdaging #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_makassar

Sop Kambing

Baru upload nih... Edisi dapat daging qurban kemarin idul adha. Tulangannya kubikin sop kambing,dagingnya kubikin sate. Hehehe

2 porsi

1 jam 30 menit

SOP tulang daging simple

Tulang daging sisa lebaran haji masih ada, jadi dibuat SOP aja

GULE KAMBING SUPER HOT(tpi gk bau kambing)...😋😋😋

Alhamdulillah msh diberi kesempatan utk bs merasakan sholat Idh, dan merasakan kemeriahan penyembelihan hewan qurban.. Smg th dpn ALLAH memeberikan kesempatan utk berqurban sapi... Amin... #SelamatHriRayaQurban #ebook #BancakanOnlineBarengCookpad

Kambing guling

Alhamdulillah, waktu idul adha kemarin dapat daging kambing, di masak kambing guling sederhana saja, favoritnya suami ,enak banget #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Daging Rendang

07-08-2020 Bismillah❤️ ikutan tantangan #cabeku yg bertema Olahan Serba Santan bareng komunitas sumatera barat. yang namanya daging rendang bagi saya ngak pernah bosen2 nya. Kayaknya kalo udah ada daging sapi baik megang maupun qurban menu ini wajib ada apalagi ditemani lontong sayur mantap deh..😋☺️☺️ . . Dari dulu dapur Yusra sfa selalu bikin daging rendang, cuma ngak pernah di update di CP, Krn dulu waktu kuliah pernah kos rumah, tetangga kebetulan orang Padang jadi banyak diajarin masakan Padang cuma pada lupa, Krn dulu malas masak enak beli siap saji☺️☺️🤭. Kali ni resep nya udah saya sesuaikan dgn lidah saya yg ngak boleh pedas.☺️☺️🤭 . . Sekarang lagi rajin eee ngak ada lagi resepnya🤭☺️. Tp sekarang kan mudah tinggal buka cp semua menu udah ada tinggal recook aja.☺️☺️❤️ #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #week10 #cookpadcommunity_Aceh #cookingwithhearteatingwithlove #resepdapuryusrasfa #tidaksekedarmemasak

124. Tongseng Kambing

Tongseng kambing yang akhirnya terealisasi juga. Alhamdulillah dapat daging kambing saat Hari Raya Qurban kemarin. Kapan lagi olah daging kambing, kalau nggak saat Qurban 😁 Resep dari tante saya yang sedikit dimodif sama ibuk, ditambahin pala. Dan rasanya jadi pas. Mirip yang dijual abang2. Bisa skip santan kalau nggak mau pake ya.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Malang #LalapanMendol #CobanRondo #SalamGemes

4 porsi