Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop Kambing yang Enak

Name: Sop Kambing
Yield: 2 porsi
Ingredients: Tulangan kambing; 1 bh Wortel; 1 bh Kentang; 1 btg Daun bawang; 1 btg daun seledri; 6 bh Kapulaga; 4 lbr daun kunyit; 2 bunga lawang; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdtLada bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Garam

Dipos pada April 2, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sop Kambing yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sop Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Sop Kambing biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Kambing diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru upload nih... Edisi dapat daging qurban kemarin idul adha. Tulangannya kubikin sop kambing,dagingnya kubikin sate. Hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kambing:

Tulangan kambing
1 bh Wortel
1 bh Kentang
1 btg Daun bawang
1 btg daun seledri
6 bh Kapulaga
4 lbr daun kunyit
2 bunga lawang
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 ruas jari jahe
1/2 sdt Merica bubuk
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdt Ketumbar bubuk
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kambing

Rebus tulangan kambing selama 5 menit. Lalu buang airnya. Dan ganti lagi dengan air bersih(agar kotoran dan lemak yg nempel keluar) kemudian rebus kurleb 1 jam tambahkan kapulaga dan bunga lawang (agar tidak terlalu amis) bisa jg kayu manis dan cengkeh (sesuai selera aja)

Sembari menunggu daging direbus, tumis bumbu halus duo bawang dan jahe, tambahkan daun jeruk,lada ketumbar,merica, dan garam.

Potong2 wortel dan kentang, kemudian iris daun bawang dan juga seledri.

Bumbu yg ditumis tadi masukkan kedalam daging yg sdh direbus, lalu masukkan wortel dan kentang.setelah matang taburi dengan daun bawang + seledri atau bisa jg dengan bawang goreng. Koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Kaki Kambing Rempah

ada paha kambing sisa idul adha😂 tinggal tulang daging nya udah disate .. bikin sop aja yg simpel simpel #TiketRecookMagic

Daging Sapi bumbu Lapis

Daging kurban dah 20 hari tersimpan di kulkas gak sempat diolah krn sibuk.. Sibuk apa ya.. Hehehehe sibuk mondar mandir....mau diapain bingung sendiri... O iya ide Mamah cookpad yg ngajakin recook ternyata membuahkan hasil.. dan pilihanku jatuh pd resep #BundaEla tp di sini q ganti judulnya dan cara masak berbeda ya... dan aku #BanggaKirimRecook... q tunggu bonusnya ya mamah cookpad 🤣🤣🤣😘😘😘

6 org

1 jam 30 menit

Biskuit Truffle

Beberapa hari yang lalu waktu buka cookpad, nemu resep baru "oreo truffle" dr mb vifa, pas banget ada sisa biskuit beberapa toples, yg satu biskuit cokelat, msh baru tp selai cokelatnya sudah dimakan bocil2, paling suka kalau ada cokelat2nya. Yg satunya lg, biskuit keju, gurih, jg kesukaan bocil2, tp gak dihabisin karena udah ada cemilan baru yg lbh enak. Yg lainnya, sus kering bluberry, ni dpt waktu lebaran, untung blm kadaluarsa. Akhirnya, buatlah "biskuit truffle". Biasanya, saya lihat di resep2, buat truffle pakai cream cheese, karena gak ada diganti susu kental manis, pas banget resepnya mb vifa td. Waktu buat cemilan ni, lapisan cokelatnya dicampur minyak sesuai resep, hasilnya cokelat lebih cepat meleleh, gak cepet beku, jadi lbh cair kalau mau irit cokelat, trus gak tebal waktu nempel di makanan. Sedangkan, pengalaman sebelumnya, pernah buat cemilan dgn lapisan cokelat jg, tp gak dicampur minyak, hasilnya cokelat lama melelehnya, cepat beku di suhu ruang, boros cokelat jg, tapi nempelnya tebal. Dari sini, dpt pengalaman baru dan ilmu baru. Source: Vifa "Dapur Pronik" Modif: ummu ahya #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Solo

40 butir

Resep Sapi Teriyaki Ala Hokben - Resep Sedap

Ini dia cara gampang resep ngolah daging sapi jadi teriyaki ala hokben cukup dirumah aja ditambah masih baru baru abis idul adha, diresep saya pakai kikkoman kalau nga ada bisa di ganti merek lain. menurut saya ini cara paling gampang dan simple mudah diikuti. di simak ya resep olahan daging sapi ala hoka hoka bentonya.

2-3 Orang

45 menit

Bola-Bola Tape Singkong

Sudah lama pengen bikin cemilan ini dari resepnya mba astri, tapi stok tape gak ada. Nah berhubung pas lebaran ada stok tape singkong jadi kepikiran deh utk bikin ini. Source : astri anjar #JadiPejuangGA3Lagi #PilkadaCookpad_Borneo #Banjarmasin

Kacang Mede crispy

Udah berkali2 pake resep ini. Simple dan pastinya ueenakkk. Recook resepnya mba Yunitha ummu sayyidati. Lebaran idul fitri kemarin Aku jadiin bakulan pake resep ini, nah tester yang rencana ya mau dibagiin ke temen2 dan sodara malah dihabisin semua ama krucil2 saking doyannya😁. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

5 porsi

1 jam 30 menit

Wajit Ketan Hitam Jadul

Resep ibuku, kalau lebaran atau ada hajatan masih suka bikin #PejuangGoldenApron3 #week15

300 biji

Soto daging sapi

Masi seputaran daging qurban yq blm tereksekusi....d rendang uda...di kari uda...di satee juga uda...yauda u hari ini s sotoin ajahhh....setelah d opname di frezeer beberapa hari jdilah dia soto seger tanpa santan nggak neg dan rasa y sedapp bkin nagih ....... #PejuangGoldenApron3

Bakso Kasar daging Sapi - Cocok buat keluarga besar

Karena kemarin dapat daging sapi lumayan banyak pas Idul Adha, dan sudah mulai bosan dengan yg santan santan akhirnya dibikin bakso aja. Cocok sekali disajikan untuk keluarga besar ...

Rawon daging sapi dan tahu

Masakan ala2 daging kurban yaa.. Suami suka bgt makan rawon. Makanya langsung cuss pergi ambil uleg2. #PejuangGoldenApron2 #resepMinggu10 #GA_TheNextLevel #PejuangGA3 #Minggu1Agustus #MulaiMisiHero_Tangerang #Cabeku #BancakanOnlineBarengCookpad #BertumbuhBersamaCookpad #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Kambing

Hallo momiess .. baru muncul lagi nih .. Kali ini mau kash resep menu masakan yg bersantan, yaitu gulai kambing .. Cerita nya ini tuh dpt daging dr hr raya idul adha kmrin , dan baru sempet mau dimasak.. Ohyaa ini pertam kali nya mami anindhita masak gulai kambing lho hihi sempeet ragu mau masak, krna takut ga enak, takut prengus .. Alhasil nekat masak dan alhmdllah nyaa gak bau prengus , dan rasa udh kaya di rumah makan padang itu lho hihi . Dan sbnrnya mami anindhita ini ada darah2 org minang nya juga , jdi ya sedikit2 tau cara nya cuma klo praktek baru x ini .. Hayu ah cus liat resep dibawah ya mom .. Semoga suka ..🤗 #CABEKU & #bamasakjosantan

Opor Ayam Lebaran

Lebaran kali ini bikin yg simpel ayah lagi pengen makan opor, akhirnya bikin opor ayam

Beef Bulgogi (pakai saus instan)

Siapa masih punya sisa daging qurban? Aku udh pernah share bulgogi sebelumnya, kebetulan kali ini pakai saus bulgogi instan ngabisin sisa bbqan. Semua juga bisa ini mah! Cus! #week11 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel

Rendang Padang Bumbu Campur (Original & instant)

Mumpung stok daging lagi banyak sesudah Idul Adha kali ini jadi belajar aneka masakan daging deh. Enggak terlewat juga dagingnya dibikin rendang. Saya pakai bumbu instan tapi tetap dicampur sama bumbu alaminya. Biar makin sip, santannya pakai yang perasan kelapa parut biar hasilnya lebih enak. Proses memasaknya memang lama, tapi hasilnya sangat memuaskan 😃 And I am a happy koki🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Tongseng Kambing

Sudah lama banget pingin masak tongseng,biasanya sih beli,tapi rasanya yahh gitu,pasti ada yang kurang 😂 Pas kebetulan banget di freezer masih ada sisa daging kurban,daging kambing beserta tetelannya 😆.Searching2 di cookpad juga bingung,ga ada yang pas sama selera,,akhirnya nyoba2 takaran dan bumbu sendiri dan rasanya endeuss bgt!!😂Ini saya bikin ga pedes ya,biar bocil2 ikut makan.Saya juga masukkan cabe utuh,biar kalo mau pedes,tinggal ceplus deh cabenya 😁 ga sia2 rasanya masak sambil nyambi ngajarin anak belajar online 😅.Sekalian ikut meramaikan #CABEKU dengan tema #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron2 #MingguKe45 #CookpadComunityJakarta

Sop Sapi Simple

Stok daging kurban idul Adha melimpah dikulkas,bingung mau diolah jadi apa,pas bgd bahan dkulkas cuma ada wortel kentang,akhirnya jadilah sop sapi simple yg segeeer #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Bekasi #KategoriSayuranKentangWortel #KategoriDagingSapi

1 porsi

60 menit

Empal Daging

Alhamdulillah stock daging aman di kulkas, kiriman qurban idul adha.. sampe bingung mau dimasak apa lagi.. ada referensi bikin empal yang super gampang.. yauda deh eksekusi.. . #PejuangGoldenApron3 #PilkadaCookpad_Depok #CookpadCommunity_Depok source : yummy

Bakso Mercon Spesial pake Telor

Alamak udah weekend hampir lupa nih buat share resep. Mau makan enak tapi simple. Ceritanya si bakso ini daging qurban kemarin. Dan ku giling aja jadikan bakso trs simpen di freezer. Dan tadaaa jadilah bakso Mercon mak. #PejuangGoldenApron3 #baksomercon #cookpad #cookpadid #cookpadindonesia

3 orang

15 menit

Lontong

Saat lebaran Haji banyak yang bakar sate kambing diatas bara api, kali ini saya ikut menyalakan bara api untuk memasak lontong secara tradisional dimana waktu dulu di kampung halaman ibu kita selalu memasak lontong di tungku (Luweng) saya selalu ingat sejarah masa lalu, lontongnya sedap,enak, kenyal dan tidak mudah basi, karena di masak secara tradisional /alami.# PejuangGoldenApron3

15 porsi

Daging Asap Bbq 🥩

Ini masih cerita daging qurban..😄 kali ini mau coba yg beda kita makan ala ala resto korea 😋😂 bosen ah bikin baso or rendang 🤭

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan