Sore-sore begini enaknya membuat Semur Daging Betawi yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Semur Daging Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Daging Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Semur Daging Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Daging Betawi adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Semur Daging Betawi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Betawi memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan daging manis yang tidak pernah bosan ada di meja makan setiap hari raya idul fitri... Resep turunan dari mama tercinta, pelengkap makan ketupat dengan sayur krecek pedas.... hehe tapi ga idul fitri bisa juga kok masak sayur ini. Lumayan awet untuk beberapa hari. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_25 #OlahanDaging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Betawi:

1. 1.5 kg daging sapi
2. Bumbu halus
3. 1 1/2 sdm ketumbar
4. 1/2 sdt lada
5. 1/2 sdt biji pala
6. 6 buah cengkeh
7. 10 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 4 buah kemiri
10. 1 jari kayu manis
11. 1 ruas jari jahe digeprek
12. 1 ruas jari laos
13. 1 buah sereh
14. 3 lembar daun salam
15. 2 sdm garam
16. 4 sdm kecap manis
17. 2 sdm minyak untuk menumis
18. 8 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Betawi

1

Potong daging dadu atau sesuai keinginan dan cuci bersih

2

Siapkan bawang merah, bawang putih dan bumbu halus lainnya

3

Uleg bertahap, ketumbar, lada, biji pala, cengkeh dan garam

4

Lalu bawang putih, bawang merah dan kemiri

5

Tumis bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam dan kayu manis serta aduk sampai berbau harum

6

Masukkan daging dan tambahkan air serta kecap manis

7

Aduk rata tunggu sampai mendidih, cek rasa tambahkan garam jika kurang dan penyedap rasa jika suka

8

Tunggu sampai daging empuk jika air berkurang bisa ditambahkan hingga daging benar-benar empuk, jika sudah dirasa empuk matikan kompor dan semur daging siap disajikan