Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 61. Tongseng Kambing Tanpa Santan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya 61. Tongseng Kambing Tanpa Santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 61. Tongseng Kambing Tanpa Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian 61. Tongseng Kambing Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 61. Tongseng Kambing Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 61. Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah rejeki di hari Raya Idul Adha dikasih daging kambing dari tetangga, Langsung eksekusi dengan bahan seadanya dirumah biar bisa ikut setor resep #BancakanOnlineBarengCookpad dan semoga bisa dapet #eBook 😍 Source:Susila Hadiyati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 61. Tongseng Kambing Tanpa Santan:

1. 300 gr daging kambing
2. 1 genggam kol (sy skip)
3. 1 buah tomat
4. 1 batang daun bawang (sy skip)
5. 1 batang sereh
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 lembar daun salam
8. 1 ruas jari lengkuas
9. 3 sdm kecap
10. 1/2 sdt gula pasir
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya air
13. Secukupnya minyak untuk menumis
14. Bumbu Halus
15. 3 butir bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 4 buah cabe rawit
18. 1/2 ruas jari kunyit
19. 1 ruas jari jahe
20. 1 butir kemiri
21. 1/4 sdt merica bubuk
22. 1/4 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 61. Tongseng Kambing Tanpa Santan

1

Rebus daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10-15 menit dengan api besar sampai busanya keluar. Setelah itu tiriskan (pastikan tidak ada kotoran tersisa di permukaan daging).

2

Ulek bumbu halus, geprek sereh dan lengkuas.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masukkan daging, aduk sebentar.

4

Tambahkan garam, gula, dan secukupnya air. Aduk rata, lalu tutup wajannya. Tunggu hingga mendidih.

5

Jika kurang empuk tambahkan lagi sedikit air sampai daging empuk sesuai selera. Lalu masukkan kecap, aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

6

Masukkan tomat. Masak sebentar agar tomat tetap segar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.