Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Ayam Masak Ingkung yang Enak Banget

Dipos pada October 31, 2016

Ayam Masak Ingkung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Ingkung yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Ayam Masak Ingkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Ingkung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Ingkung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Masak Ingkung sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Ayam Masak Ingkung diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Ingkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Ingkung memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ingkung, ini resep mertua yang selalu ada diacara kumpul keluarga, Dan yang selalu ditunggu-tunggu sama anak dan cucunya. Makan ayam ingkung selalu rebutan, seruuu sekali loh Bun 🤭😃 Kali ini ayamnya saya masak sendiri sebagai menu lebaran IdhulAdha tahun ini...karena sekalian akan saya ikutkan di #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya bisa mendapat hadiah #videoMasak Ayam ingkung ini enak bangeeetloh Bun. Selamat mencoba resepnya ya bunda-bunda cantik....😘😘😘 #AyamIngkung #OlahanAyam #AyamOven #Ayambakar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlinebarengcookpad #videoMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Ingkung:

  1. 1 ekor ayam kampung, saya pakai ayam petelor
  2. 1,5 liter santan
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 batang serai
  5. 5 lebar daun jeruk
  6. 1 ruas jari lengkuas
  7. 3 buah asam gelugur
  8. 1 sdm gula aren
  9. secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siung bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 1 sdm ketumbar bubuk
  14. 5 buah kemiri
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. 8 buah cabe kering
  17. 5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Ingkung

1
Siapkan bahan-bahannya
Ayam Masak Ingkung - Step 1
2
Tumis bumbu halus, bumbu daun sampai harum dan matang. Tambahkan sedikit air.
Ayam Masak Ingkung - Step 2
Ayam Masak Ingkung - Step 2
Ayam Masak Ingkung - Step 2
3
Masukkan ayamnya, tambahkan santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tutup. Kalau ayam terlihat sudah matang, cicipi rasanya. Balik- balik ayamnya. Masak terus sampai bumbu meresap dan keluar minyak dari santannya.
Ayam Masak Ingkung - Step 3
Ayam Masak Ingkung - Step 3
Ayam Masak Ingkung - Step 3
4
Jika ayam sudah matang, dan santan sudah mengeluarkan minyak matikan api. Simpan ayam pada loyang atau piring tahan panas, oven ayam hingga kering kecoklatan.
Ayam Masak Ingkung - Step 4
Ayam Masak Ingkung - Step 4
5
Tata ayam diatas piring. Ayam Ingkung siap untuk di sajikan.
Ayam Masak Ingkung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging bumbu kuning

Daging bumbu kuning

Taqobalallahu minna wa minkum sahabat cookpad.. Selamat hari raya idul adha 😊 Setelah kemarin penyembelihan daging kurban, selain di sate dimasak apa ni bunda? Kalo aku di masak ini aja dulu lah.. bertahap.. hehe masak tumis daging bumbu kuning, plus dimakan bareng ketupat mantep nih👍 #CookpadCommunity_bogor #ComboNgabibita_DagingKurban #resepliha

Marmer Cake / Marble Cake

Marmer Cake / Marble Cake

Cake jadul yang hits banget di lapak bakulan lebaran tahun 2020 ini , salah satu hikmah baik saat pandemi melanda adalah pesanan kue lebaran yang Alhamdulillah meledak dan salah satu yang sampai nolak nolak order adalah cake ini. Semoga masih akan selalu dapat menjadi andalan jualan ibu menik lah ya cake ini dan semoga juga bisa menjadi salah satu yang nge hits bagi yang mau mencoba bakulan kue ini. #marmercakejakartapusat #cakejadul #marblecakeenak #ibumenik2020 #cookpadcommunity_Jakarta #homemadeenakJakarta #snackenakJakartaPusat

1 loyang 24 cm
45 menit - 1 jam
Basic sponge cake

Basic sponge cake

Assalamu'alaykum mak, sehat sehat semua kan ya? Alhamdulillah sdh deket lebaran haji nih. Seperti kebiasaan saya sebelum sebelumnya tiap hari besar, suka kirim cake buat orang tua dan mertua. Biasanya sih beli mak hihihi. Tapi kali ini pengen beda, pengen aja bikinin yg spesial di hari spesial mereka 💝💝 Source @chenniezhang

2 jam
Rendang Pete Lidah Sapi

Rendang Pete Lidah Sapi

Lembutnya Lidah sapi dengan bumbu rendang akan menambah nikmatnya makan di saat hari raya apalagi dengan tambahan pete..................mari kita Rayakan Dengan Kaya Rasa

6 porsi
35 menit
Nastar lembut

Nastar lembut

Prepare lebaran Ied adha

1 porsi
1 menit
Nasi Gandul Khas Pati

Nasi Gandul Khas Pati

Jadiiii idul fitri sampai idul adha kali ini, aku blm juga mudik. Hiks hiks... Kangen banget rasanya sama kampung halaman. Tp apa daya, corona belum juga hilang. Baiklah, berhubung suami juga kangen makanan khas Pati yaitu nasi gandul, saatnya menerima tantangan si doi buat masak ini. Tentunya dengan bantuan resep dr ibuk tercinta.

4 porsi
2 jam
Semur ayam + tahu

Semur ayam + tahu

Seiring berjalannya waktu, Semur kemudian melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat.Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara perkawinan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatera. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, namun kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Tak heran apabila semur ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam citarasanya. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Celery Pressed Juice & Chia Seed

Celery Pressed Juice & Chia Seed

Detox pasca lebaran selain puasa Syawal wajib bgt niih Celery Juice. Byk literatur menyebutkan kalo Celery Juice bagus utk Kulit dan menurunkan tekanan darah. Cusss selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3

2,5 Lt (5Botol)
Sagu Keju Tintin Rayner

Sagu Keju Tintin Rayner

Recook: #Ica_psaj Suami suka kue ini, lebaran kemarin pesan sama teman, lumayan jg harganya, jadi coba bikin sendiri, buka-buka cookpad dapat resepnya mba #Ica_psaj yg sumbernya dari Ci Tintin. Buatnya tdk susah dan rasanya enaakkk 😊😍👍🏻 #GA_TheNextLevel #Weekend

Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah)

Sop Senerek Khas Magelang (Sup Kacang Merah)

Gabung di sebuah komunitas sangat menyenangkan... bisa nambah teman, informasi, inspirasi resep, dan dukungan. Kali ini #CookpadCommunity_Malang bikin acara #recookcolam_mrstans yang isinyaa kitaa harus recook masakan #kulinernusantara punyanya #kulinerkhasnusantaramrstans waaah setelah dilihat-lihat resepnya banyak banget yang menarik. Saat dibukaa mata langsung tertuju dengan resepnya @mrstans yang Sop Senerek Khas Magelang... ini tidak asing bagi saya karena mama yang orang Magelang dulu sering banget buat sop ini. Kata Mama sayur ini bergizi banget dari si kacang merah dan tambah sedap kalau dikasih tetelan. Sampai-sampai mama pesan “kalau punya anak nanti sering dimasakin sop senerek ini yaa... supaya anak makin pintar” aduuuh terngiang-ngiang terus sama pesan mama ini. Terimakasih resepnya mbak Erni (mrstans) resep enaknya mengingatkan saya akan Mama, yang karena covid belum bisa sungkeman ke Mama saat lebaran. Tapi lewat sayur Sop ini setidaknya saya bisa virtual jalan-jalan ke Magelang dan sungkeman sama Mama #PejuangGoldenApron3 #Kendedes #MingguKe_15 #BanggaKirimRecook

4 orang
1 jam
Tekwan Indomie (Jajanan Palembang)

Tekwan Indomie (Jajanan Palembang)

Di Palembang ada salah satu jajanan mengenyangkan yang dijual sama mamang mamang gerobak di pasar. Model indomie dan tekwan indimie. Model dan tekwan itu salah dua makanan khas dari daerah Palembang yang berbahan dasar dari ikan. Pembuatannya sama seperti pempek. Cuma bedanya, model diisi tahu (kalo pempek kapal selam kan diisi telur), dan tekwan merupakan adonan dari pempek lenjer yang dicubit kecil kecil lalu direbus. Dua duanya dimakan pake kuah. Rasanya asam segar. Ditambah cabe rawit hijau halus, jadi pedes pedes seger. Bayangin aja.. Itu aja udah enak, apalagi ditambah indomie yak.. Hahahaha asli kenyang tapi bikin nagih!! Seperti biasa.. Mamak kangen sama makanan makanan Palembang (efek ga bisa mudik lebaran kemarin) jadinya ya coba buat sendiri. Tapi tekwannya disini mamak pake tekwan kering yaa.. Waktu itu dapet kiriman dari Palembang. Jadi ga usah cape cape bikin adonan nya lagi 😁😁 #pejuanggoldenapron #BerburuCelemekEmas #GA_nextlevel #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity_cileungsi #cookpadcommunity_palembang #tekwan #indomie #jajanan #jajananpalembang #masakanpalembang #widyajojo_masak

Kue kering coklat chocolatos

Kue kering coklat chocolatos

BISMILLAH #pejuangkartu-sakti-cookpad #timcommunitycookpad #communitymanagercookpadindonesia Bikin kue coklat tidak menunggu hari raya ( lebaran) Eman donk klau punya stok bahan kue di dapur , Kira kira dengan 4 bahan apa bisa jadi kue ?🤔 Itss tentu bisa donk , Jadi garcep deh bikin kue kering coklat Kebetulan si anak anak pada syuka yg berbahu kue coklat 😁

banyak orang
Soto Banjar Istimewa

Soto Banjar Istimewa

12 Juli 2020 Bismillah ....Resep ke- 395 Akhirnya ikut juga tantangan cilmin di penghujung waktu, kali ini saya coba jawab yaaa ...pertanyaan cilmin ...#ApakahAku ???? Insya Allah itu adalah Soto Banjar, kuliner khas Kalimantan Selatan yang sangat terkenal dan itu adalah salah satu makanan favorit keluarga kami, juga biasanya lebaran pasti ada masakan ini 😊👍 Ayoooo.....teman teman semua #hjtintin SQUAD ikutan tantangan cilmin yuuuk....😊 Dan kali ini saya terinspirasi dengan resep soto banjar mba HanHanny, dan maaf saya modif dikit sesuaikan selera ya mba,susu bubuk saya ganti dengan susu evaporasi, kuning telur saya skip, dan bumbunya saya tambahin kas kas 🙏😊 Source : HanHanny #ApakahAku #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityPalangkaRaya

Ketupat yang tertinggal

Ketupat yang tertinggal

Ketupat ada di Indonesia sejak masuknya Islam di pulau Jawa. Diperkirakan diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga. Jaman dulu, ba'da kupat atau acara bikin ketupat dilaksanakan seminggu setelah Idul Fitri. Karena setelah lebaran, mereka melanjutkan puasa Syawal terlebih dahulu selama 6 hari baru ba'da kupat (kalo skrg pas lebaran langsung makan ketupat hehe..) Biasanya saya selalu jadi tamu alias spesialis icip2 saat lebaran, dan balik ke Lamongan seminggu setelah lebaran. Makanya, pas ke pasar sedikit pesimis bisa ketemu kulit ketupat... tapi ternyata.. masih ada yang jual! cuma seorang, dan cuma 15 biji! Alhamdulillah... ini yang namanya rejekii..:D Masak ketupaat meski lebaran sudah lewaat.. :D Ini masaknya smbil inget2 cara eyang bikin ketupat dulu pas saya masih kecil :)

8 porsi
90 menit
Sego megono khas pekalongan

Sego megono khas pekalongan

Karena lebaran gak mudik ke pekalongan jadi kangen sego megono khas pekalongan, mumpung suami libur jadi bikin bumbu megono bantuin cincang nangka muda..😂😂

Rendang

Rendang

Bulan Sep 2015 bulannya Idul Adha, alhamdulillah saya dapat rezeki daging sapi dari dua tempat, jadi lumayan banyak. Dan alhamdulillahnya lagi dapatnya daging semua, tilangnya hanya satu, hihi Oleh karena itu, saya olah saya daging sapinya jadi rendang, 😄 Saya tidak tau ini sudah termasuk khas padang atau bukan, karena bumbu rempahnya saya masukan semua, 😄

15 porsi
180 menit
Daging sapi goreng

Daging sapi goreng

Alhamdulillah kemarin sore dapat daging qurban dari Mesjid An Nur, Moga berkah. Si bos pingin mosongi dengan daging sapi masak tawa oloho. Langsung aja eksekusi. Ini jadi menu andalan tiap lebaran pertama biasa juga kalau ada acara pesta. Daging sapi saya bagi dua. Sebagian daging sapi rebus, saya goreng. Kata si bos kalau daging sapi goreng itu nanti keras. Ternyata Daging sapi goreng itu enak dan masih empuk anak-anak juga suka. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejungGoldenApron2 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

4 orang
30 menit
Dorayaki Oreo

Dorayaki Oreo

Punya 2 bungkus oreo yg dibeli sebelum lebaran kmaren. Sampe hari ini masih utuh aja. Gak sanggup juga kalo mau dimakan sendiri. Liat liat yutub, eeeh ketemu resep dorayaki oreo dr channelnya dapur riri. Langsung deeh eksekusi. #PejuangGoldenApron3

4 porsi
Nastar lebaran ala anak kos,no oven tetep bisa bikin ku'ker 😉

Nastar lebaran ala anak kos,no oven tetep bisa bikin ku'ker 😉

Pengen bikin nastar emang tapi karena q gk punya oven jadi q akalin panggangnya pake dandang/ teflon,,jadi buat temen2 yg pengen sajiin nastar buat lebaran walaupun gk ad oven jangan khawatir gk bs bikin,,tetep bisa bikin ko sante aj,,,yuk kita bikin sama2 temen2 😉😁

02. Cheetos Tahu

02. Cheetos Tahu

Berhubung jajan lebaran udah pada habis yaa, kok jadi gak tega melihat toples kosong. Yaudah diisi aja tapi mikir dulu cemilan yang pas untuk toples tanpa beli. Daaan inilah solusinya, cheetos tahu. Hmmm buatnya gampaaang dan enaak looo 😇 #PejuangGoldenApron3