Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sego megono khas pekalongan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Sego megono khas pekalongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sego megono khas pekalongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sego megono khas pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sego megono khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sego megono khas pekalongan memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena lebaran gak mudik ke pekalongan jadi kangen sego megono khas pekalongan, mumpung suami libur jadi bikin bumbu megono bantuin cincang nangka muda..😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sego megono khas pekalongan:

1. 1 kg nangka muda
2. 1 butir kelapa
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang serai
5. 1 ruas jari lengkuas
6. 1 ruas jari kunyit
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 4 buah cabe merah keriting
10. 3 butir kemiri
11. 2 sdt ketumbar
12. 2 sdt merica
13. 1 sdt terasi
14. 2 sdm tauco
15. Garam, gula merah, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sego megono khas pekalongan

1

Cincang kasar nangka muda, kemudian kukus.. Parut 1 butir kelapa kemudian kukus, sisihkan..

2

Haluskan semua bumbu" kecuali lengkuas, serai dan daun salam.

3

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan garam, gula, penyedap rasa.

4

Setelah selesai matikan api, campur nangka muda & kelapa parut yg sudah dikukus tadi dengan bumbu tumisan, aduk rata.

5

Koreksi rasa, bumbu megono bisa dihidangkan dengan nasi anget" plus ayam/tempe goreng dan sambal.. Maknyus pokoknya..