Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ketupat yang tertinggal yang Anti Gagal

Dipos pada March 10, 2022

Ketupat yang tertinggal

Sore-sore begini enaknya membuat Ketupat yang tertinggal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ketupat yang tertinggal yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat yang tertinggal, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ketupat yang tertinggal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ketupat yang tertinggal biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Ketupat yang tertinggal diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat yang tertinggal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat yang tertinggal memakai 4 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketupat ada di Indonesia sejak masuknya Islam di pulau Jawa. Diperkirakan diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga. Jaman dulu, ba'da kupat atau acara bikin ketupat dilaksanakan seminggu setelah Idul Fitri. Karena setelah lebaran, mereka melanjutkan puasa Syawal terlebih dahulu selama 6 hari baru ba'da kupat (kalo skrg pas lebaran langsung makan ketupat hehe..) Biasanya saya selalu jadi tamu alias spesialis icip2 saat lebaran, dan balik ke Lamongan seminggu setelah lebaran. Makanya, pas ke pasar sedikit pesimis bisa ketemu kulit ketupat... tapi ternyata.. masih ada yang jual! cuma seorang, dan cuma 15 biji! Alhamdulillah... ini yang namanya rejekii..:D Masak ketupaat meski lebaran sudah lewaat.. :D Ini masaknya smbil inget2 cara eyang bikin ketupat dulu pas saya masih kecil :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat yang tertinggal:

  1. 250 gram beras
  2. 1/3 sendok teh garam
  3. 3 lembar daun pandan
  4. 6 liter air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat yang tertinggal

1
Cuci beras lalu tiriskan. Tambahkan garam dan aduk rata, sisihkan.
Ketupat yang tertinggal - Step 1
2
Rapatkan kulit ketupat dengan cara menarik-narik anyamannya hingga ke ujung. Hal ini dilakukan agar tampilan akhir ketupat cantik dan bersih tanpa garis-garis kecoklatan.
Ketupat yang tertinggal - Step 2
3
Lepas sedikit anyaman di ujung bawah kulit ketupat lalu buka sedikit sebagai jalan masuk beras.
Ketupat yang tertinggal - Step 3
4
Masukkan beras hingga mengisi 60% dari total volume kulit ketupat.
Ketupat yang tertinggal - Step 4
5
Sayat sedikit ujung bawah kulit ketupat
Ketupat yang tertinggal - Step 5
6
anyam kembali melalui sayatan tadi bagian kulit ketupat yang telah dibuka sebelumnya.
Ketupat yang tertinggal - Step 6
7
Pertemukan dengan ujung kulit ketupat terdekat hingga tampilan anyamannya benar-benar rapat.
Ketupat yang tertinggal - Step 7
8
Bila semua kulit ketupat telah diisi beras, ikat ujung-ujung ketupat menjadi satu lalu letakkan kedalam panci presto. Tuang air dan tambahkan daun pandan. Tutup panci, lalu masak diatas api besar hingga muncul uapnya.
Ketupat yang tertinggal - Step 8
9
Setelah muncul uap, segera tutup katup pada penutup panci dan ubah api menjadi api sedang. Masak kembali selama 1 jam.
Ketupat yang tertinggal - Step 9
10
Setelah matang, matikan api. Jangan langsung di buka. Karena panci bertekanan tinggi, maka akan menimbulkan efek ledakan jika langsung dibuka. Diamkan dulu sebentar, setelah agak dingin baru aman untuk dibuka. Tiriskan ketupat dan gantung supaya benar-benar kering
Ketupat yang tertinggal - Step 10
11
teman2 juga bisa memakai panci biasa saat memasak ketupat. Hanya saja teman2 harus selalu memeriksa air untuk merebus, apabila mulai susut harus ditambahkan air panas hingga ketupat terendam kembali. Untuk waktu memasak juga lebih lama jika memakai panci biasa yaitu sekitar 3 jam.
12
Setelah ketupat kering dan dingin, ketupat siap untuk disajikan. Oya, saat hangat, ketupat memang bertekstur lembut. Namun setelah dingin ketupat akan lebih padat dan mudah dipotong.
Ketupat yang tertinggal - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Darurat Dari Nasi

Ketupat Darurat Dari Nasi

Mau bikin soto dengan ketupat, sudah kesiangan mau beli di Abang sate depan gang juga sudah kehabisan. Dari semalam sudah lihat kupat dari nasi oleh Bunda RizGhandini. Untuk keadaan darurat boleh juga membuat ketupat dengan cara ini, dan akhirnya jadi juga makan dilengkapi dengan kupat hari ini. Source: bunda rizghandini #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra

3 porsi
30 menit
Ketupat

Ketupat

Di Aceh menggunakan takaran 'bambu'. 1 bambu=2 liter.

Ketupat sayur ala padang

Ketupat sayur ala padang

Made by requestnya paksu yg asli org payakumbuh

8 porsi
60 menit
Opor Ayam Spesial

Opor Ayam Spesial

8 porsi
30 menit
Opor Ayam Orenz

Opor Ayam Orenz

Opor favorit, rasanya mengingatkan masakan yang biasa diolah oleh ibu-ibu di desa dulu, dan biasanya ada saat lebaran atau acara keluarga(selamatan), sayangnya tidak saya tambahkan cabe rawit karena mas suami tidak terlalu suka pedas♨👍

30 menit
Ketupat sayur labu siam,kacang panjang

Ketupat sayur labu siam,kacang panjang

Opor ayam

Opor ayam

Ini ceritanya anak yang super manja minta dibikinin , biasa opor ayam ini identik dengan idul fitri , sehubungan kami merayakan natal jadi saya juga jarang buat opor ayam . Jadi pas sibungsu minta sih langsung dibikinin dehh , endessss bgt bu ibu ... 😘😘😘

6 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Habis mid semester (telkom university emng cpt banget dont ask me why) ada waktu buat libur ehhh tmn kostan pengen dimasakin dulu sebelum pada pulang yaudin ku masak hehe

10 porsi
Opor ayam lada hitam

Opor ayam lada hitam

cocok untuk yg suka pedes krn rasanya yg seuhaaahh.. *pedes/tidak nya sesuai ukuran cabe/lada hitam masing2 yah*

2 porsi
60 menit
Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih. Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....

3 - 4 orang
45 menit
Ketupat

Ketupat

Resepku ini gabungan dr teknik 5.30.7 sm teknik masak lama.. krn udah diwanti2 sm mamaku masak ketupat harus lama, biar bagus dan awet. Jd aku gabungin aja keduanya.. hehe.

(22.2)Ketupat Magic Com

(22.2)Ketupat Magic Com

Salah satu resep dari ibu mertua. Katanya praktis,sambil nunggu ketupat bisa sambil masak sayur godog dan semur. Jadi sekaligus beres 😎 bener sekali dayung semua jadi. Hasilnya pun oke 😀 Siapa tau besok ada yg kurang ketupatnya,dan ga mau ribet karena banyak tamu,cocok niih tamu aman,ketupat jadi 😄 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ketupat Irit Gas

Ketupat Irit Gas

Akhirnya bikin ketupat sendiri.First time dan alhamdulillah hasilnya baguss🥰 Ini irit gas banget yaa.. #GA_thenextlevel #Cookpadcomunity_bekasi #Alabunnari

Opor Nangka Muda

Opor Nangka Muda

Nangka muda bisa diolah apaaaa aja, mulai dari gudeg, lodeh, sayur asem dsb. Naah kali ini pondok uhud mau nyoba memasak opor, tapi bahannya sayuran saja. Yuuk langsung ke TKP?!

5 porsi
30 menit
Ketupat Presto Utk Lebaran versi detil step by step

Ketupat Presto Utk Lebaran versi detil step by step

Saya lebaran kali ini saya dpt tugas bikin ketupat utk Idul Fitri karena pihak mertua kalo bikin ketupat dgn cara manual jaman bahela mereka pake kayu bakar shg jadinya 4 jam lebih.Sedangkan saya 45 menit udah jadi...bersih putih,pulen,enak,kejat, mantap😋Kode:PGA21. #PejuangGoldenApron3

20 buah
Ketupat

Ketupat

Buat ketupat karena pengen ngobatin kerinduan paksu sma almh ibu.. Dulu waktu ibu mertua msh ada, tiap lebaran psti bikin ketupat.. Berhubung di keluarga sy tdk ad tradisi bikin ketupat alhasil paksu request bikin ketupat.. Dan alhasil lgsg sy ke pasar beli janurnya (udh berbentuk ketupat ya atau longsong ketupat hehehe).. Untuk menghemat waktu ketupatnya sy presto..

Ketupat Ketan Santan

Ketupat Ketan Santan

Buat pecinta beras ketan ini, makanan ini benar2 patut dicoba.

6 ketupat
Sayur ketupat labu siam kuah susu

Sayur ketupat labu siam kuah susu

Tradisi lebaran,,kenang buat alm.ibu,,sayur yang selalu sya masak kenang masa kecil...

1 jam 30 menit
Ketupat presto

Ketupat presto

Ketupat

Ketupat

Lihat video bikin ketupat cepat jadi pengin bikin.. ni bikinan yang pertama kali ya..

20 porsi
1 jam