Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Soto Banjar Istimewa yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 18, 2022

Soto Banjar Istimewa

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Banjar Istimewa yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Banjar Istimewa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar Istimewa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar Istimewa di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar Istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar Istimewa memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

12 Juli 2020 Bismillah ....Resep ke- 395 Akhirnya ikut juga tantangan cilmin di penghujung waktu, kali ini saya coba jawab yaaa ...pertanyaan cilmin ...#ApakahAku ???? Insya Allah itu adalah Soto Banjar, kuliner khas Kalimantan Selatan yang sangat terkenal dan itu adalah salah satu makanan favorit keluarga kami, juga biasanya lebaran pasti ada masakan ini πŸ˜ŠπŸ‘ Ayoooo.....teman teman semua #hjtintin SQUAD ikutan tantangan cilmin yuuuk....😊 Dan kali ini saya terinspirasi dengan resep soto banjar mba HanHanny, dan maaf saya modif dikit sesuaikan selera ya mba,susu bubuk saya ganti dengan susu evaporasi, kuning telur saya skip, dan bumbunya saya tambahin kas kas πŸ™πŸ˜Š Source : HanHanny #ApakahAku #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityPalangkaRaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar Istimewa:

  1. sesuai selera Ayam potong/ayam kampung
  2. Air untuk rebusan ayam
  3. 120 ml Susu Evaporasi
  4. Bawang bombay, potong kasar
  5. 4 batang daun bawang, potong
  6. Ketupat, resep sudah diposting terdahulu
  7. Telur bebek/telur ayam, sesuai selera, rebus
  8. Su'un, rendam hingga lemas, tiriskan
  9. Wortel secukupnya, potong, rebus
  10. Sambal soto
  11. Perkedel, resep sudah diposting
  12. Jeruk nipis
  13. Daun seledri,potong
  14. Bawang merah goreng
  15. Bawang putih goreng, taburan untuk kuah soto
  16. 1 sdm gula pasir
  17. secukupnya Garam
  18. 1 maggi blok rasa ayam + 1 royco rasa ayam
  19. Margarin secukupnya, untuk menumis bumbu
  20. Bumbu halus :
  21. 15 siung bawang merah
  22. 5 siung bawang putih
  23. 2 cm jahe
  24. 1/3 biji pala
  25. 1 sdm kas kas
  26. secukupnya Lada bubuk
  27. Bumbu cemplungan :
  28. 2 buah bunga sisir/bunga lawang
  29. 4 biji kapulaga
  30. 3 cm kayu manis
  31. 4 biji cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Istimewa

1
Potong ayam,cuci bersih,dan rebus, tambahkan garam, masak hingga matang,angkat ayam dan tiriskan, dan suwir.
Soto Banjar Istimewa - Step 1
2
Siapkan bumbu, potong daun bawang dan bawang bombay.
Soto Banjar Istimewa - Step 2
Soto Banjar Istimewa - Step 2
3
Haluskan bumbu, panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi.
Soto Banjar Istimewa - Step 3
Soto Banjar Istimewa - Step 3
Soto Banjar Istimewa - Step 3
4
Tambahkan air untuk kuah soto, masukan bumbu kedalam panci kaldu ayam, masukan bumbu cemplungan.
Soto Banjar Istimewa - Step 4
Soto Banjar Istimewa - Step 4
5
Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang, maggi dan royco, gula pasir, garam,biarkan mendidih, kecilkan apinya.
Soto Banjar Istimewa - Step 5
Soto Banjar Istimewa - Step 5
6
Selanjutnya masukan susu evaporasi, aduk dan koreksi rasa sesuai selera,masukan bawang putih goreng (diremas kasar aja).
Soto Banjar Istimewa - Step 6
Soto Banjar Istimewa - Step 6
Soto Banjar Istimewa - Step 6
7
Jika sudah mendidih matikan api.
Soto Banjar Istimewa - Step 7
Soto Banjar Istimewa - Step 7
8
Siapkan semua bahan soto
Soto Banjar Istimewa - Step 8
9
Tata soto dimangkok atau dipiring, dari irisan ketupat, su'un, ayam suwir, potongan telur rebus, wortel, perkedel.
Soto Banjar Istimewa - Step 9
10
Siramkan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, Soto Banjar siap disajikan.
Soto Banjar Istimewa - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat ekonomis

Ketupat ekonomis

Haiii.... kemaren pas ke supermarket liat ada ketupat instan...Waww!!! Beli dong...!! Sampe rumah pas baca cara masaknya lha kok lama banget... 2jam bu ibuk.... gas apa kabar ya kan?? Akhirnya baca2 lah dlu.. sana sini... Akhirnya nemu cara yg hemat gas... Begini ceritanya....

Jangan Bung/rebung/sayur kupat

Jangan Bung/rebung/sayur kupat

sayur rebung yg jatang sudah di temui dengan bumbu warisan dr keluarga did esa memgobati rindu di tanah rantau

Lontong sayur sederhana

Lontong sayur sederhana

Masakan khas Banjar

10 porsi
Jangan Ndeso Sedap (sajian lebaran cocok untuk lontong/ketupat)

Jangan Ndeso Sedap (sajian lebaran cocok untuk lontong/ketupat)

Sebenrnya jangan ndeso itu ya mirip2 sambep goreng, hanya saja ini lebih berkuah. Tipikal lebih pedas dan bumbu sederhana. Isinya bisa macam2 ya..ini jg baru pertama kali saya kombinasikan bahan2nya, dan ternyata sedapppp #rabubaru#cookpadcomunity

Tahu udang gimbal ala mama juna

Tahu udang gimbal ala mama juna

Punya stok udang dan tahu yang harus habis hari ini. Kebayang bikin tahu gimbal aja. Tp mamak ga punya bumbu petis udang nya. Alhasil petis udangnya di ganti aja sama terasi. Jadinya memang ga mirip sih, cuma pakbos Alhamdulillah suka (entah suka beneran, ntah ga enak sama mamak yg udah ngulek kacang, hihihi)

2 orang
1 jam
Coto Makasar

Coto Makasar

Menggunakan bahan bku seadanya,terutama untk dagingnya cuma sisa qurban kmrn πŸ˜‚lupa kl di kulkas msh ad Note :: misal kuahnya pingin lbh kental untuk kacang tnahnya bisa di tambah

Opor

Opor

Resep #@Mommy Indah tapi beberapa di modifikasi saya skip menyesuaikan bahan dirumah.

Ketupat Tahu Magelang

Ketupat Tahu Magelang

Ngabisin stock ketupat,,dan nyari alternatif menu selain opor..πŸ˜‚

2 porsi
Sroto khas Sokaraja

Sroto khas Sokaraja

Karena masih pandemi, kalau mau makanan khas daerah kudu masak sendiri. Diakalin biar semirip mungkin sm rasa aslinya. Alhamdulillah seger buat menu makan siang πŸ’•

3 orang
60 menit
Soto ayam potong negeri β€œ16-8-20”

Soto ayam potong negeri β€œ16-8-20”

Assalamualaikum...kemarin sore menjelang malam bikin mie ayam untuk menu makan malam,kuah ayamnya masih ada sisa, langsung jalan2 cek #BelanjaIdeDiPasarCookpad agar kuah ayam bisa di modifikasi jadi menu yg lain,sampai di los sayuran liat toge terpikirkan bikin soto ayam negeri. Ngomong2 ini hari terakhir setor resep untuk dapat #SarungTanganCookpad semoga dapatπŸ₯³

3-4 porsi
Gado-gado

Gado-gado

Halooo semuanya!! Siapa sih yang ngga suka makanan khas indonesia yang satu ini? Kita coba bikin di rumah yuk

1-2 orang
1 jam 30 menit
Sayur Ketupat Ceker

Sayur Ketupat Ceker

Iseng liat kulkas ada ceker. Niat nya bikin ceker goreng. Eh.. pas di cobain pas banget buat sayur ketupat. Akhirnya dijadiin sayur ketupat deh

142. Soto Banjar ala Dedifa

142. Soto Banjar ala Dedifa

Soto banjar ini biasanya hadir di setiap moment lebaran, termasuk pas lebaran haji kemarin. Sebelum mengolah daging, hari pertama masak soto banjar dulu. Biasanya perkedel kentang jadi salah satu pelengkap hidangan, hanya saja karena lagi mager jadi aku buat kentangnya jadi keripik aja. Mengolah soto banjar ini cukup ribet, karena banyak printilannya, tp usaha tak akan mengkhianati hasil, rasa dan kenikmatannya sesuai dengan usahanya mak☺ Baiklaah, kita tampilkan soto banjar ala saya😁 #KampungIdaman #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Opor Tahu (pelengkap lentog kudus)

Opor Tahu (pelengkap lentog kudus)

Suami doyan banget lentog kudus, biasanya lentog kudus itu ketupat/lontong, pake opor tahu dan sayur nangka santan gitu.. Pakai pelengkap sate telur puyuh + kerupuk udang. Berhubung suami ga doyan sayur nangkanya, bikin opor tahunya aja sama ketupat.. Bedanya sama opor biasa, di bumbunya ditambah udang goreng jadi makin gurih πŸ‘πŸ‘ Source: sartika widowati #PejuangGoldenApron3

Ketupat Mie

Ketupat Mie

#İR_Mieİnstan #ko͝okpader Ceritanya lagi masak ketupat buat Hari Raya İdul Adha.. Tiba2 keingat dengan challenge yang diadakan oleh @kookpaderjabodetabek yaitu olahan mie instan. Cus deh saya langsung bikin ketupat dari mie instan, ternyata juara banget... gk kalah enak bahkan saya bilang lebih enak dari ketupat asli. Hehehehe

3 porsi
Ketupat

Ketupat

Lebaran iedul adha 1441 nih... Perdana banget bikin ketupat, alhamdulillah sukses, rasa enak, langsung diserbu abis.. Saya pke panci presto, sekitar 1.5 jam masaknya, ukuran presto yg 7 litr.. Muat 12 ketupat besar.. Yg biasanya 14 -15 hitungan normalnya. Yang penting rasa nya lezaaat. Pengisian ketupat sesuai berasnya, infonya sih klo beras pera kurang dari 1/2 uk ketupatnya bisa kenyal kyak yg dijual2... Saya pke beras rojolele diisinya harus 3/4 dr uk ketupat. Ini resep mama saya, pake jerami padi(klo saya bilangsapu)waktu ngerebusnya, maklum orang kampung, resep kampung tanpa bleng. #GoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Bogor

Ketoprak Abang Abang

Ketoprak Abang Abang

Ikutan ngeramein #cocomtangpost_olahanKacang #cocomtangpost Resep asli bisa dikepoin disini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/11189441-ketoprak-abang-abang?invite_token=hvPB2k9BmaqBbY7Y1hnAFy8Z&shared_at=1592835764

28. Kupat (ketupat) Tahu Telur Malangan

28. Kupat (ketupat) Tahu Telur Malangan

Setelah lebaran masih ada sisa ketupat, tapi bosen di makan bareng teman2 nya yang biasanya. Makanya saya bikin kupat tahu telur ini. Rasanya enak banget dan gak bosenin. Yang penting, ketupatnya bisa habis dan gak kebuang πŸ˜„πŸ˜„

4 porsi
90 menit
188. Laksa Betawi

188. Laksa Betawi

Minggu ini ada Pot Berbisik Posbar warga Kombes dan sekalian ikut meramaikan Jelajah Kuliner Nusantara makanan dari Betawi yaitu Laksa Betawi,setiap daerah pasti ada makanan Laksa,termasuk daerah saya Kalimantan juga ada Laksa yang laksanya terbuat dari tepung beras dan kuahnya ada campuran ikan ( diresep saya sudah ada ), sedangkan Laksa Betawi ada campuran udangnya, dan ini baru pertama coba masak Laksa Betawi karena penasaran dengan rasanya dan setelah dicoba ternyata enak banget πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹, saya Cooksnap resepnya mbak @opibun terima kasih resepnya mbak πŸ₯°πŸ˜˜ https://cookpad.com/id/resep/15341194-laksa-betawi?invite_token=ahUC9Qd6rf2WkpqxXqErnMXB&shared_at=1628384399 #potberbisik_laksabetawi #JelajahKulinerNusantara #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
Katupat Batumis Khas Kalimantan Selatan

Katupat Batumis Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

5 porsi