Bagaimana membuat Sayur Buncis Tauco yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sayur Buncis Tauco yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Buncis Tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Buncis Tauco di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Buncis Tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Buncis Tauco memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan apa yang ada di kulkas untuk hari raya Idul Adha. Nyokap selalu bikin ini pas lebaran karena ini kesukaan Bokap, jadi kangen. Nyokap kalo bikin ini bumbunya diiris tapi kalau saya dihaluskan, maklum anak lanang gak bisa liat irisan bawang saat makan. Nyokap bikin ini pakai tempe tapi saya ganti pakai tahu yang digoreng setengah matang karena cuma ada ini di kulkas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Buncis Tauco:

1. 350 gr daging sapi tetelan
2. 1/2 kg buncis, iris serong tipis
3. 1 papan tempe atau 1 kotak tahu, potong dadu
4. Secukupnya tauco asin (saya: kokita)
5. 8 buah cabai hijau besar, iris serong
6. 1 batang sereh, geprek
7. 3 lembar daun salam
8. 2 bungkus santan instan (2x 65 ml)
9. Pete, iris tipis (saya: skip)
10. 1 liter air
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya gula
13. Secukupnya penyedap rasa sapi
14. Secukupnya minyak untuk menumis
15. --------------------
16. Bumbu halus:
17. 8 siung bawang merah
18. 4 siung bawang putih
19. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Buncis Tauco

1

Rebus daging tetelan dengan air 1 liter sampai empuk pakai api kecil. Goreng tahu setengah matang. Kalau pakai tempe tidak usah digoreng.

2

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama sereh dan salam sampai harum, lalu masukkan cabe ijo dan tauco. Masak sampai agak mengering. Aduk rata. Angkat

3

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging tetelan. Masukkan tahu goreng atau tempe dan terakhir buncis. Beri garam, gula dan jika suka gurih bisa tambah penyedap rasa sapi. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika rasa sudah pas, biarkan mendidih dan angkat

4

Sajikan bersama ketupat atau lontong.