Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sengkulun yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sengkulun yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sengkulun, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sengkulun di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sengkulun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sengkulun memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ada satu makanan yang enak tetapi sulit sekali di cari, namanya Kue Sengkulun. Untuk menikmati kue sengkulun mau tidak mau harus membuat sendiri. Kue sengkulun ialah makanan tradisional yang adonan dasarnya terbuat dari tepung beras ketan putih pada umumnya dan mampu juga pakai tepung beras ketan hitam bahkan kudapan manis sengkulun mampu terbuat dari singkong. Teksturnya lembut dan empuk banget ibarat awug beras. Ada banyak Aneka kreasi dan variasi olahan kudapan manis sengkulun, diantaranya : ada kudapan manis sengkulun ketan, kudapan manis sengkulun singkong, kudapan manis sengkulun Purworejo, kudapan manis sengkulun Betawi, kudapan manis sengkulun Bangka, kudapan manis sengkulun gula merah, kudapan manis sengkulun Jawa, kudapan manis sengkulun Wonosobo, kudapan manis sengkulun kebumen, kudapan manis sengkulun Jawa Timur, dll. Kue Sengkulun di resep ini #resepnenek yg berasal dr Kebumen, ini makanan khas Kebumen, Jawa Tengah Biasa disajikan saat acara tertentu, seperti suguhan kendurenan,muludan, idul Fitri, pernikahan, begitu kata nenek..nah karena ga mau kehilangan resep warisan kuliner kebumen maka saya mengabadikannya di sini lewat #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara dan ikutan tema olahan yg dikukus #CocomtangPost_DiKukusAja #CookpadCommunity_Tangerang dan Alhamdulillah pada bocil2 kyu suka banget kepoin kuy moms resep kue ini🙏😅😍 Sumber : Kompasiana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sengkulun:

1. 125 gram tepung beras ketan putih
2. 150 gram gula pasir
3. 200 gram kelapa parut
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. Secukupnya Minyak goreng untuk mengoles cetakan
7. Secukupnya Periska pandan
8. 2 Daun pisang secukupnya/plastik antipanas belah

Langkah-langkah untuk membuat Sengkulun

1

Sementara moms membuat adonan kudapan manis sengkulun, didihkan air pada langseng/kukusan,tutup panci bungkus dengan serbet,lalu Campur semua bahan kecuali minyak ngoreng dan daun pisang/plastik. Aduk hingga tercampur rata, kemudian bagi dua. Sebagian beri Periska pandan.

2

Olesi daun/plastik diatas cetakan kudapan manis sengkulun dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan adonan warna putih, tekan-tekan. Lakukan hingga adonan putih habis

3

Letakkan adonan hijau pandan di atas adonan putih dan tekan-tekan. Kukus selama 40 menit.

4

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah dingin. Sajikan.