Bagaimana Membuat Sayur Labu Kuah Santan yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 31, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Labu Kuah Santan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sayur Labu Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Labu Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Labu Kuah Santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Labu Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Labu Kuah Santan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa makan sayur labu kalo lebaran. Bikinan mama yang paling nganenin. Biasanya isinya kalau ga labu bisa juga pepaya, ditambah tempe dan kacang panjang. Ada yang sebut sayur lebaran atau sayur ketupat. Karena biasanya ini untuk dimakan bareng ketupat. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Labu Kuah Santan:

1 buah labu siam (labu air)
100 gr udang
750 ml air
65 ml santan instan
Bumbu halus:
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih kating
1 buah cabe merah keriting
10 buah udang kering
Tambahan:
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
seukuran jempol Lengkuas, geprek
2 sdt Garam (bisa lebih/kurang)
1/3 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Ketumbar bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Labu Kuah Santan

Haluskan bumbu. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis sampai bumbu berubah warna agak gelap.

Tambahkan air. Lalu masukkan udang yang telah dikerat punggungnya. Masak sampai airnya meletup-letup.

Masukkan labu siam, masak sampai labu matang/empuk. Tambahkan bumbu penyedap.

Tuang santan, aduk terus secara perlahan. Kemudian saya tambahkan cabai merah keriting yang diris serong sebagai pemanis saja supaya warnanya lebih menarik. Tes rasa.

Setelah matang. Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

37. Sayur Asem 🌿

Ini salah satu sayur yang isinya lengkap dan beragam. 😁 Ada terong, jipang, kacang tanah, kulit melinjo, daun melinjo, jagung manis dan kacang panjang. Karena saking banyaknya, kalau mau buat sayur asem, saya lebih senang beli sepaket plastik sayurnya, 4000 aja udh dpt kumpliit..✨ Sama beragamnya dengan rasanya, ada asam, manis, gurih & pedas. 😍 Nah, berhubung masih dalam nuansa Idul Adha dan beberapa daging kurban belum diolah, saya tambahkan juga irisan daging sapi sebagai pelengkap 🤗

4 Orang

Soto Tangkar Betawi

Ceritanya dapat jatah daging kurban, sayang banget dapat daging klo cuma di sate doang. Ya sudah kepikiran buat bikin soto betawi tapi tetap aman buat anak2.

8 org

60 menit

Sop Tulang

Dapet tulangan dari idul adha kemarin nih 😄 bikinin sop ajalah biar gampang #PejuangGoldenApron3

Rica ceker

Dah bosen makan daging kurban belum?kita serumah udah bosen,skrg pengennya makan ceker,kelamutin tulang,diunyel2 di nasi anget lalapan selada hmmm masyaallah enak ini asli😂🤤🤤 ceker direbus pake metode 5.30.10 ditambah 3 menit diakhir ya bun..asli meprullll cekernya,tapi gak ancur pas diaduk,yuk masak

Tempe masak kecap

Habis lebaran udah bosen makan daging, yuk kembali ke yg sederhana tp tetap muasin mulut dan perut... Tempe masak kecap.. Yuuhuu #PejuangGoldenApron3

Tengkleng Sapi Santan

Kebetulan masih ada sisa daging kurban , akhirnya bikin ah variasi lain, yaitu tengkleng dengan santan . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Cabeku #Bamasakjosantan

Selat Galantin Solo

Jd ceritanya dalam misi msh utk menghabiskan daging qurban kemarin. Ada sebagian yg bikin Daging Giling utk dibuat galantin juga. Selat galatin ini byk bgt dijual di solo ada dan terkenal jg. Yg lg diet jg cocok makan ini karno non nasi dan karbo diganti Kentang dan Wortel

Kaledo

Ceritanya Idul Adha 2020 di saat pandemic covid 19 ini aku dikasih daging qurban banyak banget, belum lagi tetangga kanan kiri pada ngirim masakan daging ke rumah (rendang, semur, opor, dll).... pokoknya semua serba santan. Nah dari situlah jadi pengen masak yang beda dari mereka, terbitlah dipikiran masak KALEDO

4 orang

2 jam

Pindang Iga (Resep Keluarga)

Kalau dapet tulang atau iga di hari qurban, biasanya mama ga pernah absen masak Pindang Tulang :D :D Ini adalah resep pindang yang biasa mama masak, semoga suka ya^^ . #pindang #pindangiga #pindangtulang

Biskuit Truffle

Beberapa hari yang lalu waktu buka cookpad, nemu resep baru "oreo truffle" dr mb vifa, pas banget ada sisa biskuit beberapa toples, yg satu biskuit cokelat, msh baru tp selai cokelatnya sudah dimakan bocil2, paling suka kalau ada cokelat2nya. Yg satunya lg, biskuit keju, gurih, jg kesukaan bocil2, tp gak dihabisin karena udah ada cemilan baru yg lbh enak. Yg lainnya, sus kering bluberry, ni dpt waktu lebaran, untung blm kadaluarsa. Akhirnya, buatlah "biskuit truffle". Biasanya, saya lihat di resep2, buat truffle pakai cream cheese, karena gak ada diganti susu kental manis, pas banget resepnya mb vifa td. Waktu buat cemilan ni, lapisan cokelatnya dicampur minyak sesuai resep, hasilnya cokelat lebih cepat meleleh, gak cepet beku, jadi lbh cair kalau mau irit cokelat, trus gak tebal waktu nempel di makanan. Sedangkan, pengalaman sebelumnya, pernah buat cemilan dgn lapisan cokelat jg, tp gak dicampur minyak, hasilnya cokelat lama melelehnya, cepat beku di suhu ruang, boros cokelat jg, tapi nempelnya tebal. Dari sini, dpt pengalaman baru dan ilmu baru. Source: Vifa "Dapur Pronik" Modif: ummu ahya #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Solo

40 butir

Selat Solo

Haloo teman-teman sabiya.kitchen apa kabarnya semua di minggu ini, semoga selalu dalam keadaan sehat dan baik-baik aja ya, Gimana setelah PSBB Jakarta diberlakukan kembali, siapa team yang dari awal patuh untuk stay at home? hihi.. tetap bersabar semoga ujian ini cepat selesai dan bisa kembali lagi normal ya.. Aamiin . Nah daripada bosen, mending kita alihkan kegiatan di dapur aja selain bikin keluarga jadi happy kita juga ikutan happy kan gak jenuh.. ini saya posting resep selat solo dari dapur dewi, setelah menang hadiah video masak : selat solo di #Bancakanbarengcookpad waktu idul adha kemarin, kali ini saya ikutan #posbar nya nih.. semoga terpilih ya jadi yang terbaik Aamiin, Selain itu kebetulan dibuka lagi nih #BelanjaIdeDiPasarCookpad sekalian ikutan ya, karena bahan2nya banyak yang sesuai dengan pilihannya, terima kasih Cookpad untuk aneka kejutan nya dan semangatnya jadi membuat terpacu untuk belajar masak terus. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #TimHebring #Week15 #posbar #selatsolo

2 orang

1 jam 30 menit

Lasagna Daging Rendang

Waktunya posbar bareng #CookpadCommunity_Bogor Alhamdulillah dengan adanya #BelanjaIdediPasarCookpad jadi mempermudah saya untuk ikutan posbar kali ini 😍 dengan tema olahan pasta dengan cita rasa Asia. Hari ini saya buat lasagna daging rendang, tau dong rendang itu makanan indonesia yg mendunia karena rasanya yang sangat enak 🤤🤤. Dan alhamdulillahnya masih punya daging sisa lebaran idul adha kemarin 🤭 Cus kita kepoin resepnya 😁 #PejuangGoldenApron3 #lasagnarendang #dapurima #CookpadCommunity_Bogor #BelanjaIdediPasarCookpad #ComboNgabibita_FusionPasta

Spaghetty bolognese Yummy

Dapat daging sapi banyak banget dari masjid waktu idul adha kemarin, muter otak biar gak monoton masakanya😁

5 orang

Kue semprit 4 bahan ngeprul

Meski lebaran sudah habis, tp camilan ini wajib hukumnya. Kl malam2 laper drpd makan nasi, siapkan camilan sambil nemeni nonton drakor😂😀. Jd buat kue kering yg simple, dan juga mau nyoba cetakan kue semprit enak gak yah di pakai nya. Ternyata setelah cetakan gunakan palstik segitiga yg jebol gara2 adonan padat. Beli cetakan bentuk kerucut, yg capek jempolnya buat nekan adonan😀😀😂 yah udah gpp demi kue semprit😂 kue ini simple banget, supaya hasil tambah renyah sy tambahkan maizena dr resep awal diek #RatnaPratiwi yg hanya gunakan 3 bahan. Senang banget kl dpt resep2 simple tp hasil memuaskan😂😀💞💕 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #dewisaraswati #cookpadcommunity_surabaya #coompadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #PejuangGoldenApron3

Nasi Becek khas Nganjuk

Di freezer masih punya daging kambing dan sapi dapat pas hari raya Qurban kemaren. Mau aq eksekusi semua, aq mix biar gelut di panci 🤣🤣🤣. Setelah berfikir sehari semalem mau dimasak apa, tiba-tiba dapat wangsit inget mbk Lely Puspitasari bunda Arkanaya pernah share resep Nasi Becek khas Nganjuk. Wah langsung semangat, karena udah lama juga aq nggak makan masakan ini. Dulu kalo ke rumah kakakku di Nganjuk sering diajak makan becek. Aq kira itu gule karena makannya sama sate kambing. Ternyata namanya Becek. Setelah bahan-bahan udah lengkap semua langsung cuz eksekusi di dapur. Aq pakai panci presto aja biar cepet matengnya. Udah nggak sabar 😁 Respon anak-anak dan suami yang belum pernah makan nasi Becek ini, katanya uenaaak 👍👍👍 Makasih mbk Lely yg udah share resepnya.... Source: https://cookpad.com/id/resep/13487596-nasi-becek-khas-nganjuk-masak-magicom?invite_token=nnq6XT5hc3yKHzdNv3NNNdo4&shared_at=1600398363 #CookpadCommunity_Malang

Kuah Bakso Simple

Jadi selepas idul adha, dibawain mbah uti pentol sama tulangan. Oke, tinggal buat kuahnya hehe..

Gulai kambing campur tetelan

Masih ada daging kambing dan tetelan pembagian qurban,kita masak gulai aja sekalian ikutan challenge dari #CABEKU #bemasakjosantan ini gulai ala2 jawa timuran,mon maaf dan mon koreksinya pabila ada kesalahan ,biasanya ini favorit saya klo lagi makan di warung padang mkn gulai ayam biasanya,rendang,telor dadar ala padang sama sambal ijo..behhh pokoknya sudahlah😂😂 #PejuangGoldenApron3 #10

Bakso Sapi

Edisi memberdayakan daging kurban, jadilah bakso sapi perdanaku. Kemarin2 kalau mbuat bakso selalu digilingin di pasar, tapi tekstur rasanya kurang enak. Yaudah mending mbuat sendiri ya kan, ternyata gampang dan bahannya pun simpel. Selamat mencoba :)) Oyaa resep ini dari mb fitsas❣ #Belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad

Rendang sapi enak dan simpel

Dapat daging kurban binggung mau di apain ,alhasil dibuat rendang aja

5_6orang

1jam

Gulai Kambing

Request paksuami ketika dapet daging qurban pngen dibikin gule😜 nyobain deh resep ala mama ku biar daging kambing nya ga bau prengus.. Alhamdulilah enak bgtt plus ga bau kambing😁😁 saya isinya ga cma dagingnya aja karena dapet dr qurban, jd isinya ada daging, lemak, tulang iga, babat, ati.. Alhamdulilah semuanya habis laris manisss😍😍😍 Tips: Jangan mencuci daging kambing terlebih dahulu karena jika dicuci akan mengundang bau prengus, jadi cukup di rebus setengah matang bersama rempah2 sampai air rebusannya banyak buih coklat2, buang airnya lalu cuci bersih baru dimasak lagi sampai matang. #GA_TheNextLevel

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan