Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Makasar yang Enak

Dipos pada March 19, 2022

Soto Makasar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Makasar yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Makasar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Makasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Makasar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Makasar memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senang dech dapat resep soto Makasar yang lumayan simpel dan benar-benar enak sekali rasanya, lumayan lah rasa sama seperti rumah makan soto Makasar langganan, walaupun cuma di #DirumahAja bisa mengobati rindu akan menu ini, hoho.....suami dan anak-anak suka, next bakalan sering bikin menu ini dech biar gak sering jajan. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe35 #MasakItuSaya #DiRumahAja #OlahanSotoMakasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Makasar:

  1. 400 gr daging sapi dan tetelan (direbus hingga lunak)
  2. 1 bh sereh (di geprek)
  3. 1 bh lengkuas (di geprek)
  4. 2 lembar daun salam
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 8 siung bawang merah (dipotong)
  7. 8 siung bawang putih (dipotong)
  8. 100 gr kacang tanah (goreng/sangrai)
  9. 4 batang sereh (dipotong-potong)
  10. 1 jari lengkuas (dipotong-potong)
  11. Secukupnya air untuk blender bumbu
  12. Bumbu tambahan
  13. 1 ruas jari kayu manis
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdt merica (me: bubuk)
  16. 1 sdt ketumbar (me: bubuk)
  17. 1 sdt penyedap / kaldu sapi
  18. Pelengkap
  19. Daun bawang
  20. Jeruk nipis
  21. Lontong / ketupat
  22. Sambel
  23. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Makasar

1
Rebus daging dan tetelan (buang air rebusan pertama yg berbusa) tambahkan air lalu rebus lagi daging hingga empuk dengan sereh,daun salam dan lengkuas. Setelah empuk, angkat daging sisihkan, dan sisihkan juga kuahnya. Siapkan semua bahan-bahan yg sudah di potong-potong.
Soto Makasar - Step 1
Soto Makasar - Step 1
Soto Makasar - Step 1
2
Goreng hingga layu bawang-bawangan, sereh, kayu manis dan lengkuas
Soto Makasar - Step 2
Soto Makasar - Step 2
Soto Makasar - Step 2
3
Setelah itu masukkan ke dalam blender, terakhir masukkan juga kacang tanah yang sudah di goreng lalu beri air secukupnya.
Soto Makasar - Step 3
Soto Makasar - Step 3
Soto Makasar - Step 3
4
Blender dengan kecepatan maksimal hingga bumbu benar-benar halus (pakai gelas blender besar lebih baik) setelah itu masukkan semua bumbu halus ke dalam air kaldu rebusan tadi.
Soto Makasar - Step 4
Soto Makasar - Step 4
Soto Makasar - Step 4
5
Masukkan rebusan daging dan tambahkan garam, lada, merica serta penyedapnya. jangan lupa cek rasa ya, masak hingga benar-benar matang dan kuah kentalnya benar-benar meresap ke daging
Soto Makasar - Step 5
Soto Makasar - Step 5
Soto Makasar - Step 5
6
Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkapnya
Soto Makasar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat

Ketupat

Assalamu'alaikum.. lebaran sudah lewat ya, tapi suasana nya masih kental dirumah saya, apalagi dengan keadaan yang seperti ini, di bulan Syawal ini malah bikin ketupat, bukannya pas lebaran kemaren ya๐Ÿคญkematent juga bikin tapi sudah habis. Jadi bikin lagi.. #masihdirumahaja #kedapuraja #cookpadcommunityyogyakarta

5-6 ketupat
5 jam
Ketupat versi lebaran๐Ÿ˜˜

Ketupat versi lebaran๐Ÿ˜˜

Mohin atas recooknya ya karena saya masih kls 3 sdn๐Ÿ˜š mohon perhatian.... Awalnya saya pengen tulis resep pertama gold cake bist tapi bahanya ga ada๐Ÿ˜‘๐Ÿ˜‘ jadi bikin jetupat aja sama ibu deh akhirnya๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

20 porsi
4 jam
Ketupat Ibu

Ketupat Ibu

Salam cookpaders๐Ÿ˜Š..lama ngga ketik2 resep. Acara lebarannya padat๐Ÿ˜Š..mudik sana sini.. Oya ini ketupat yg biasa kami buat, saat rioyo kupat..seminggu setelah idul fitri. Kami sekeluarga.. bikin sendiri lho nganyam2 ketupatnya. Bungkusnya dr daun kelapa yg muda ya. isinya beras yg sdh direndam terlbh dulu. Disini sy tulis cm cr masak ketupatnya, kl nganyam2nya duhh susah ngejelasinnya๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š. Resep dr ibu Ratno ibu sy..tercinta๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Ketupat sayur

Ketupat sayur

Udh H+7 aja nih. Waktunya ketupat sayur..๐Ÿ‘ Bikinnya dadakan. Tadinya gk ada rencana buat bikin. So..pake sayur seadanya aja di kulkas. Sebenernya pake 3 macam sayur. Tapi yg aku tulis cm yg mayoritas aja ya.

sepanci sedang
Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

. 30/09/2020. . Source: Giacinta Permana . Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi... Kami dijodohin admin jd team.... dan Teh Anny ini yg bikin aku jd rajin & semangat posting pagi hari ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ masaknya masak masakan khas Tasikmalaya ini.... Lengko Sapi.... kuliner khas Tasikmalaya.... masakan berkuah santan yang kaya rempah...๐Ÿ˜ Alhamdulillah bisa dikit ngobatin rindu pulang kampung.... klo di lembur kuring makan Lengko biasanya pas sarapan.... bareng ketupat/lontong.... berhubung lagi gak punya ketupat/lontongnya bareng nasi juga jadi.... enakk... hatur nuhun teh Gia buat sharing resepnya. Hatur nuhun jg buat Teh Anny yg mau seteam kali ini๐Ÿ˜๐Ÿค—๐Ÿ˜˜ . Happy cooking and happy tummy everyone . #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan (Seseruan di dapUR mAsak san Tan Mama ANny Teh yANi) #GodaTC_tehyanithea #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #reseplengko_tehyanithea #dapurtehyanithea

Ketupat lebaran

Ketupat lebaran

Pertama kali bikin dan berhasil itu bikin PeDe #bahagiaitusederhana

Coto Makassar

Coto Makassar

Selamat Hari Raya Idul Adha teman-teman.... Mohon Maaf Lahir Batin... ๐Ÿ™๐Ÿ˜Š Siang tadi ada teman kantor suami datang ke rumah bawa daging kurban. Para lelaki kesayangan mamah request dimasak Coto Makassar aja, ya udah mama masak Coto aja deh.. ๐Ÿ˜ Di Cookpad sudah banyak beredar resep Coto Makassar, tapi kata mamah ku resep asli Coto Makassar yaitu menggunakan air cucian beras yang ke 2&3 untuk memasak daging dan jeroannya dan untuk bumbu jintan, ketumbar dan kemiri harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar aroma dari rempah-rempah ini lebih wangi saat di tumis nanti. Pada umumnya daging yang digunakan dalam Coto Makassar yaitu daging sapi, tapi bisa juga ditambahkan dengan jeroan sapi misalnya hati, babat, limpa dan paru. Di resep saya ini saya tambahkan iga sapi karena kebetulan daging kurban yang diantarkan tadi ada 3 potong iga sapi ukuran sedang, jadi saya masukkan juga untuk dimasak ๐Ÿ˜ Bila menambahkan jeroan sapi, harus direbus terpisah antara daging sapi dengan jeroan sapi (hati, babat, limpa dan paru). Semua air rebusan pertama baik itu air rebusan daging sapi atau jeroan sapi harus dibuang agar tidak bau amis/anyir saat dimasak nantinya. Setelah itu baru boleh dimasak bersamaan dengan air cucian beras dan dibumbui dengan bumbu Coto Makassar. Karena saya tidak buat ketupat, jadi Coto Makassar yang saya buat ini disajikan dengan nasi putih ๐Ÿ˜ #BarapiManjuhu #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

518. Ketupat pastry

518. Ketupat pastry

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 Belajar bentuk ini dari chef Juni Napitupulu di online class waktu itu.. ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ buat emak, ngebentuk adonan pastry lebih mudah drpd adonan roti.. ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ emak pake keju parut + meises u/ isiannya..

5 pcs
1 jam
Sayur Godog betawi / Sayur Ketupat

Sayur Godog betawi / Sayur Ketupat

Resep mertua, nikmatnya dlm kesederhanaan bumbu dan cara yg d pakai.

10 porsi
30 menit
Cara membuat lontong dan ketupat

Cara membuat lontong dan ketupat

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441H,mohon maaf lahir & batin untuk semua member cookpad๐Ÿ‘Nah bicara soal lebaran pasti tak lepas dg sajian khasnya yaitu opor dan kawan"nya,salah satunya adalah lontong juga ketupat,makanan yg berbahan beras dg cara pengolahanya yg membutuhkan banyak waktu tp setelah tau hasilnya sebanding deh untuk menyambut sanak saudara dan orang" yg kita sayangi...karna ini proses memasaknya sama maka saya buat barengan,buat irit gas๐Ÿคญkita intip langkahnya yuk gaees #EmakNusantaraKreatif #Tiketmasukgoldenapron3

15porsi
3jam
Ketupat kenyal lembut

Ketupat kenyal lembut

Kemaren lebaran idul adha, nyoba bikin ketupat sendiri pake daun kelapa biasanya pake plastik, ternyata jadi, hasilnya pun lembut banget,seneng deh,oh iya maaf ya lupa foto yg udh di potong #PejuangGoldenApron2

10 porsi
Coto makassar

Coto makassar

10 mangkuk
1jam 20 mnt
Ketoprak rumahan

Ketoprak rumahan

Abis buka pesan dari cookped ada #BelanjaIdeDiPasarCookpad terus cari ide dong yang ada di dapur, ehh ketemu deh resep ketoprak.

Gado-gado Enak Eco

Gado-gado Enak Eco

anti ribet2 club mana suaranya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ™‹ pas ke supermarket sy coba beli bumbu gado gado yg sudah jadi. tinggal beli sayuran dan kita cuci bersih semuanya.

2 porsi
Bakso Soto Lamongan

Bakso Soto Lamongan

Minggu ini cocomtang mau plesiran ke Arek suroboyoooan๐Ÿ˜ Kebetulan ada salah satu menu jawa timur yang aku suka banget waktu dijogja, yakni bakso soto lamongan. Disajikan sama ketupat dan bubuk koya yang endeuss gurih maksimal๐Ÿ˜. Bikin nostalgia sama resepnya mbak @ratnadnachan Sekaligus jadi plesiran, sambil kenalan sama ibu @Pawon_WinnaCoboy Resepnya aku mix match lah keduanya๐Ÿ˜ Karena bumbunya hampir sama, rasanya juga enak sekali. Anak-anak jangan ditanya, makannya lap lep lap lep.. Koyanya di โ€œgadoinโ€. Baksonya cuma tambahan aku, biar mirip&berasa kek makan dijogja๐Ÿ˜‚๐Ÿ’• #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_AyoRek

4-5 orang
1 jam 45 menit
Ketupat/Lontong Daun Presto #48

Ketupat/Lontong Daun Presto #48

Walaupun tahun ini hari raya dlm kondisi pandemik, ditambah formasi inti yg tidak lengkap...menu sederhana tetap diadakan demi ikut bergembira bersama kaum muslimin menyambut hari raya..Tadinya mamaknya mau buat lontong daun saja manfaatin sisa daun pisang, anak gadis minta ketupat..walo hanya 10 buah.. Catatan ini buat anak gadisku yg sedang belajar masak. #HappyIedilAdha_1441H #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Tahu Telur Bumbu Pecel

Tahu Telur Bumbu Pecel

Udah Kehabisan Stok... Bikin Menu Sarapan Yg Simple Enak Tapi Juga Bikin Kenyang dgn Bahan2 yg Ada dKulkas... Jadilah Menu Sarapan Mas Garwo Pagi Ini... Inspirasi dr Ibu Lidia Lestari.. Terimakasih Ibu ๐Ÿ™ Soure: Lidia Lestari #PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

Ketupat 7.30.10

Ketupat 7.30.10

2 kali lebaran yang lalu aku bikin ketupat tapi masih pake metode jadul orang tua yang butuh waktu kurang lebih 4 jam ngerebusnya dan masaknya pake tungku, capek bgt pastinya. tapi tahun ini beda, aku nyoba bikin ketupat yang bisa lebih hemat di waktu dan gas nih.. maaf ya lupa foto ketupat yg udah dipotong. tp dijamin bagus bgt hasilnya.