Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sayur Lodeh Ketupat yang Menggugah Selera

Dipos pada March 17, 2022

Sayur Lodeh Ketupat

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur Lodeh Ketupat yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sayur Lodeh Ketupat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Lodeh Ketupat, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Ketupat sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Ketupat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Ketupat memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini Pas Lagi Lebaran ketupat Langsung deh masak Sayur Lodeh buat temennya Ketupat n Lontong#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MingguKe23#SayangAnak#SiapLebaran#CookpadComunnityJember

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Ketupat:

  1. 20 Potong Tahu(kukus)
  2. 3 Papan tempe potong dadu (kukus)
  3. 250 gr Kacang Tolo/Otok(masak sampai empuk buang airnya)
  4. 500 gr Cecek (masak sampai empuk)
  5. 10 biji Kacang Panjang(potong kecil2)
  6. 3 butir telor buat hiasan(masak di kupas lalu di goreng)
  7. Bumbu yg du haluskan:
  8. 8 biji Cabe merah buang isinya(karena Aq nggak Suka pedes)
  9. 50 gr kemiri(di sangrai)
  10. 5 Siung Bawang Putih
  11. 8 siung Bawang Merah
  12. Bumbu yg di geprek:
  13. 3 Lembar daun Salam
  14. 5 Lembar daun jeruk purut
  15. 3 batang sere
  16. 1 jari jahe
  17. 1 jari Laos
  18. Bumbu Sashetan:
  19. se ujung Sdt ketumbar bubuk
  20. se ujung Sdt kunyit
  21. Se ujung sdt Royco/masako
  22. Se ujung sdt merica
  23. 100 gr bawang merah(di goreng buat taburan)
  24. 1 sdm garam(bisa di tambah kalau kurang Asin)
  25. 1 sdm Gula pasir/Gula merah(bisa di tambah selera ya bund)
  26. 3 bungkus/sashet Santan Sasha/kara

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Ketupat

1
Siapkan Smua Bahan
Sayur Lodeh Ketupat - Step 1
Sayur Lodeh Ketupat - Step 1
Sayur Lodeh Ketupat - Step 1
2
Potong dadu tahu n tempe kukus n lanjut di goreng...masak kacang tolonya sampai empuk tiriskan
Sayur Lodeh Ketupat - Step 2
Sayur Lodeh Ketupat - Step 2
Sayur Lodeh Ketupat - Step 2
3
Potong dadu Cecheknya masak sampai empuk..kukus telor kupas kulitnya lanjut di goreng...jadikan satu wadah tahu dllnya sisihkan
Sayur Lodeh Ketupat - Step 3
Sayur Lodeh Ketupat - Step 3
Sayur Lodeh Ketupat - Step 3
4
Blender bumbu yg di haluskan tumis dg sdikit minyak tambah air sdikit sambil di aduk2 trus sampai harum
Sayur Lodeh Ketupat - Step 4
Sayur Lodeh Ketupat - Step 4
5
Pertama masukkan kacang Panjang dulu sampai agak.layu baru masukkan yg lainnya juga bumbu2 Sashetnya,gula dan garam
Sayur Lodeh Ketupat - Step 5
Sayur Lodeh Ketupat - Step 5
Sayur Lodeh Ketupat - Step 5
6
Aduk2 smua bahan sampai Rata tambah air mendidih ke dlm masakan Lalu tutup sampai air n bumbu meresap
Sayur Lodeh Ketupat - Step 6
Sayur Lodeh Ketupat - Step 6
Sayur Lodeh Ketupat - Step 6
7
Tambahi Air Lagi kalau mau banyak kuahnya sampai men didih Lanjut masukkan Santan karanya Langsung 3 sashet
Sayur Lodeh Ketupat - Step 7
Sayur Lodeh Ketupat - Step 7
8
Aduk2 sampai santannya merata dan mendidih tapi jangan lama2 matikan kompor
Sayur Lodeh Ketupat - Step 8
Sayur Lodeh Ketupat - Step 8
Sayur Lodeh Ketupat - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur ketupat maknyuss

Sayur ketupat maknyuss

Rasanya mantap ๐Ÿ˜†

60 menit
Ketupat metode 30:30:30

Ketupat metode 30:30:30

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang Kupatan ini sudah tradisi di kampungku setiap lebaran h+7 Selalu ada ketupat,lontong dan lepet Oh ya saya bikin ketupat pakai metode 30:30:30:30 (30 menit rebus,30 menit didiamkan, rebus kembali 30 lalu kukus 30 menit) Ini jelas lebih hemat gas karena biasanya kalau ngrebus ketupat butuh waktu 3-4 jam tali dengan metode ini hasilnya sama dg yg direbus selama 4 jam ,๐Ÿ˜Š

10 biji
Ketupat kacang

Ketupat kacang

iseng aja sih

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar yang kaya akan rempah-rempahnya. Membuat aroma kuah sotonya menjadi kuat sedap dan harum. Sampai si sulungku ke dapur mencari aroma sedapnya duh... mamah buat apa sihโ˜บโ˜บ. Masak soto banjar ini dikarenakan sedang main tebak-tebakannya Cilmin, sepertinya tebakannya soto. Jadilah soto Banjar dan maafkan saya hanya memiliki ayam ras bukan ayam kampung, juga beberapa bumbu yang tidak dapat saya temui di kota saya (kas-kas dan gaganti). Source : Hj Tintin Purnama Sari #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Pontianak #ApakahAku #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

1 jam
1.Mie Kopyok khas Semarang

1.Mie Kopyok khas Semarang

Edisi kangen kampung halaman, karena saya dan suami asli Semarang dan kebetulan dapet kiriman krupuk gendar dari Semarang alhasil eksekusi bikin mie kopyok meskipun seharusnya pake krupuk karak ๐Ÿคฃ, tapi rasa tetep ga beda kok ๐Ÿ˜

2 porsi
1 jam
Ketoprak

Ketoprak

#PejuangGoldenApron3

1 orang
Ketupat Sumpil Daun Bambu (metode 5.30.7)

Ketupat Sumpil Daun Bambu (metode 5.30.7)

Tradisi di Jawa setiap 7 hari sesudah Idul Fitri, ada perayaan Lebaran Ketupat. Karena disini ga ada janur, alternatif jatuh pada daun bambu... pas cek-cek di internet ternyata namanya Ketupat Sumpil asal Kota Cilacap yang aslinya dari ketan dan dimakan dengan abon. Kalau versi saya, dari beras seperti ketupat pada umumnya cuma saya kasih tambahan daun pandan dan daun jeruk purut (biar ada aroma dikit-dikit hehe, soalnya saya pakai beras arborio yang biasa dipakai risotto, kan ga beraroma). #PejuangGoldenApron2 #KetupatSumpil #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Ketupat isi lepet๐Ÿ˜˜

Ketupat isi lepet๐Ÿ˜˜

Lebihan anyaman ketupat sy isi dengan lepet ,unik juga๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜

banyak
Tahu Guling

Tahu Guling

Orang Jogja pasti tahu persis panganan ini. Panganan yang mempunyai rasa yang segar perpaduan antara pedas dan manis. Tapi sekarang sudah agak sulit mencari panganan ini. Mari kita lestari kan, Jangan sampai warisan kuliner Indonesia hilang. #PejuangGoldenApron3 #Bunda_Lia #Minggu_23 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #JelajahResepNusantara #serbatahu

3 porsi
Sayur ketupat

Sayur ketupat

ini sayur ketupat betawi yang punya rasa maniz, pedas, asin, gurih...mantep dah pokoknya, bikin lidah bergoyang ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

12 org
1 jam
Ketupat sayur manisah

Ketupat sayur manisah

Kalau di Surabaya bikin ketupatnya seminggu setelah lebaran namanya Lebaran Ketupat Sayurnya sayur manisa, hmmm...endeusss...๐Ÿ‘๐Ÿฝ๐Ÿ‘๐Ÿฝ #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_surabaya #Minggu18

Ketoprak

Ketoprak

Bismillaah... Sebenernya sering banget buat ketoprak sendiri, tp dulu sy pikir ga perlu ditulis disini, karena pasti udh pada tau dari liat abang2 ketoprak membuat dagangannya. Tapi dipikir lagi ga pa2 deh, untuk catatan si bontot nanti, yg suka banget ketoprak. Jajanan #stayhome#. 08/09/20*

Ketupat presto

Ketupat presto

Selama ini ketupat lebaran selalu dapat dari ayah, namun sejak ayah meninggal, jadinya harus bikin sendiri... Dengar-dengar dengan presto, waktu yang dibutuhkan untuk memasak ketupat bisa disingkat, alhamdulillah setelah dicoba langsung sukses...

Gado Gado Banjarmasinโญ

Gado Gado Banjarmasinโญ

Pokoknya sampai hari minggu anakku janji mau bantuin aku masak,seperti pagi ini anak2 bantu aku bikin gado2๐Ÿ˜Š #MasakSekeluarga ,ada yg bantu goreng kacang,tahu dan tempe,ada yg bantu blender kacang,pokoknya rame banget๐Ÿ˜Š. Aku bikin gado2 ini resepnya ANA RAFA FADHLILLAH(akibat ngiler liat gado2nya ana๐Ÿ˜†) dan bumbu kacangnya aku tambahin santan. Sebetulnya tanpa ditambah santan bumbu kacangnya sudah enak banget tapi berhubung ada program dari #CookpadCommunity_Kalsel yaitu #BamasakBaimbai #SarabaSantan dan aku tau banyak juga orang2 bikin gado2 dikasih santan(termasuk kakaku๐Ÿ˜Š) jadi aku kasihlah santan di gado2 ini(sudah izin Ana kok๐Ÿ˜†),pokoknya rasanya enak,kayaknya seharian ini pengen makan gado2 ini aja๐Ÿ˜ #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Soto Banjar a la Bunda Opi Bun

Soto Banjar a la Bunda Opi Bun

Saya adalah penggemar soto dan selalu ingin mencoba merasakan soto dari berbagai daerah di Indonesia.. Setiap saya pergi ke satu kota yang baru selalu saya tanya, apakah ada soto khas dari daerah sini. Sayangnya saya belum pernah mencoba soto banjar karena kunjungan saya ke Kalimantan sangat terbatas. Kota-kota di Kalimantan yang sudah saya singgahi adalah Balikpapan, Samarinda, Sampit dan Banjarmasin. Sayangnya pas ke kota-kota ini jarang punya waktu luang untuk kuliner.. Jadi sejujurnya saya belum pernah mencoba merasakan soto banjar. Puasa kemarin, sebenarnya sempat recook soto banjar (ada di recook saya), cuma gak tulis resep ulang. Nah kebetulan sekarang dapat kesempatan ikut Kelas Online Kalimantan Dish Bersama Bunda Opi Bun, akhirnya saya dapat kesempatan untuk mencoba lagi resep ini.. Terima kasih resepnya Bunda Opi, yang lebih menyenangkan lagi adalah diskusi dengan sesama peserta Kelas Online..Makin memperkaya pengetahuan kita dan meyakinkan kita untuk memasak menu ini.. Mantap lah.. #BelajarBarengCookpad #PejuangGoldenApron3

8-10 orang
2 jam
Orem Orem khas Malang

Orem Orem khas Malang

Sungguuhh. . .ini ennaakk bangeett ๐Ÿ˜ Bikin ini udah lamaa bangeet, dan udah lama juga kesimpen di draf... Lupa sumber resep dari siapa ๐Ÿ™„ yg pasti dari Cookpad. . . Maapkeun ๐Ÿ™ . . . . Selamat mencoba ๐Ÿ’š

Bakso Lombok Uleg Simple Khas Temanggung

Bakso Lombok Uleg Simple Khas Temanggung

Sesungguhnya ku tak pede upload resep ini karna terlalu simple hihi itu di gambar keliatannya kuahnya merah yak maaf efek camera aslinya mah engga merah merah acan ๐Ÿคญ yg ku buat hanya kuah simple nya aja โœŒ aku buat ini tgl 25 mei sekalian ngabisin ketupat lebaran, ini salah satu makanan khas kampung saya 'TEMANGGUNG' edisi kangen kampung halaman ceritanya

2 porsi
Sayur Ketupat Lebaran

Sayur Ketupat Lebaran

Menu yg wajib ada tiap lebaran di keluarga saya. Soalnya saya lebih suka makan ketupat dengan kuah sayuran. Sayurannya sesuai selera saja, lebih enak kalau pakai udang jadi lebih gurih๐Ÿ˜