Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Soto Banjar diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto Banjar yang kaya akan rempah-rempahnya. Membuat aroma kuah sotonya menjadi kuat sedap dan harum. Sampai si sulungku ke dapur mencari aroma sedapnya duh... mamah buat apa sih☺☺. Masak soto banjar ini dikarenakan sedang main tebak-tebakannya Cilmin, sepertinya tebakannya soto. Jadilah soto Banjar dan maafkan saya hanya memiliki ayam ras bukan ayam kampung, juga beberapa bumbu yang tidak dapat saya temui di kota saya (kas-kas dan gaganti). Source : Hj Tintin Purnama Sari #PejuangGoldenApron2 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Pontianak #ApakahAku #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam (1.3kg)
- 1800 ml air
- 1.5 sdm garam (selera)
- 1 sdm gula pasir (boleh ganti kaldu ayam/jamur)
- 1 sdm margarine + 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Bumbu halus:
- 7 bh bawang merah
- 5 siung bawang puth
- 1.5 ruas jari jahe
- 1/2 sdt lada
- 1/2 bh pala
- 8 bh kapulaga
- 1/2 sdt adas manis
- Bumbu lainnya:
- 10 cm kayu manis
- 8 bh cengkeh
- 4 bh kembang peka
- Pelengkap:
- 1 bks mie sohun (seduh air panas)
- 2 bh wortel iris (rebus)
- 200 gr kentang rebus (potong kotak-kotak)
- 6 bh telur rebus (belah 2)
- 8 tangkai seledri/prei(iris halus)
- 6 bh lontong/ketupat
- 10 bh perkedel kentang
- Tambahan lainnya:
- Jeruk sambal, bawang goreng, sambal soto, kecap manis