Hari ini saya akan berbagi resep Tauge Goreng Khas Bogor yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tauge Goreng Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tauge Goreng Khas Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tauge Goreng Khas Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tauge Goreng Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tauge Goreng Khas Bogor memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget makan tauge goreng. Dulu makan ini di kantin FISIP. Si Abang penjualnya juga sekalian jual Laksa khas Bogor. Langganan banget deh soalnya endeuss banget dan ini ternyata jauh lebih enak. Saya pakai resep Mb Retno - Dapur Airin. Saya modif sedikit saja. Makan malam kali ini luar biasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tauge Goreng Khas Bogor:

1. Bahan Topping Oncom:
2. 1 papan oncom, hancurkan
3. 80 gr tauco (saya: merk kokita)
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 1 ikat daun kucai, iris tebal
6. 1 buah tomat, potong dadu
7. 3 sdm kecap manis
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya gula
11. Secukupnya penyedap rasa jamur
12. 150 ml air
13. Bumbu halus:
14. 5 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 8 buah cabai merah keriting
17. 5 buah cabai rawit merah
18. Bahan pelengkap:
19. Lontong/ketupat
20. Tahu kuning goreng
21. Tauge, seduh lunak
22. Mie kuning basah, cuci dan bilas dengan air panas
23. Bawang goreng
24. Irisan daun kucai

Langkah-langkah untuk membuat Tauge Goreng Khas Bogor

1

Siapkan bahan-bahannya

2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

3

Masukkan oncom dan tauco, lalu aduk rata.

4

Tambahkan irisan daun bawang, daun kucai, dan tomat. Tambahkan air, kecap manis, lada bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Angkat

5

Siapakan piring, beri potongan lontong dan mie kuning basah

6

Tambahkan tauge dan potongan tahu kuning goreng

7

Siram dengan topping oncom dan taburi dengan bawang goreng dan irisan daun kucai. Sajikan