Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar yang Sempurna

Dipos pada October 25, 2016

Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar diperkirakan sekitar 5 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingat lebaran Tahun kemarin masih bisa silaturahmi ke rumah nenek yang ada di Balikpapan. Menu makan siangnya ikan bakar. Saya makan tapi sibuk nyari sambel.. kok gak ada sambel.. terus Tante bilang "ya ini sudah sambalnya" Saya bingung kok sambelnya ber air. "Ini sambel apa?" "Gimana makannya?" Tante ketawa dan bilang "ambil daging ikannya cocol aja.. mau di sendok airnya juga bisa.. siram kan haja ke iwak nya" Kalo bahasa Indonesia nya "Tuang aja ke ikannya" saya ngak yakin.. dan setelah saya cocol.. Masya Allaaah.. saya nambah nasi 3 kali.. yuk dicoba Bun ini bikin gagal diet. Cacapan atau cocolan ini bisa dipakaikan mangga muda ya karena ngak ada jd original. Bekacak artinya di remas. salam_masak #cabeku #berbagisaturesepsetiaphari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar:

  1. 5 Cabai rawit
  2. 5 Bawang merah
  3. 2 sdm Asam jawa
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Sasa
  6. 10 sdm Air

Langkah-langkah untuk membuat Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar

1
Siapkan bawang merah, cabai rawit dan asam Jawa garam dan vetsin. iris bawang merah dan cabai rawit.
Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar - Step 1
Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar - Step 1
2
Tambahkan air 3sdm. Lalu remas (kacak) semua bahan di atas piring. Berikan sisa air. Baiknya pakai plastik ya tangannya biar ngak pedes atau bisa ditekan2 pakai sendok.
Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar - Step 2
3
Siap di sajikan. Karena saya lagi kepengen banget dan adanya ikan goreng. Sama2 mantul bun.. Selamat mencoba. Rekomen lebih mantul buat ikan bakar ya Bun.. Salam_makan
Cacapan Sambal Asam Bekacak Khas Banjar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola-bola Cokelat Biskuit Marie

Bola-bola Cokelat Biskuit Marie

Nengok kaleng Khong Guan lebaran kemarin ternyata tinggal sedikit, tapi isinya hampir semuanya biskuit marie ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Daripada mubazir nggak laku, mending dibikin cemilan yang simpel, gampang, dan yang penting suami dan anak-anak suka.

Roti Banjar Manis (Kue Janagel)

Roti Banjar Manis (Kue Janagel)

Hello foodies... Kue Banjar resep turun temurun dr ibuk Latihan bikin kue lebaran pas pandemi covid-19 (tapi bikinnya habis lebaran) ๐Ÿ˜… *kue wajib ketika lebaran di rumah, biasanya ibu bikin 2 versi, manis & gurih. Yg gurih gulanya sedikit sj, tidak pake susu kental manis & ditambah bawang putih dan garam *jika mau tekstur lumer/empuk margarin diganti dg mentega (tentu lebih mahal mentega karena bahannya dr susu), margarin berbahan kelapa sawit & mengandung garam yg dpt menghisap kelembaban pd adonan, membuat tekstur kue lebih crunchy atau renyah. Jd sesuaikan dg selera masing2. *yang warna coklat itu sy iseng tambahkan coklat bubuk, & memang ada yg sedikit gosong yah ๐Ÿ˜† *resep basic sama dg nastar n kuker lain, hanya saja ini digoreng tdk dipanggang.

Kurang lebih untuk 25 biji
Nastar lumer Glowing

Nastar lumer Glowing

Percobaan kedua membuat nastar berhasil, kali ini saya source resep dari @fitri sasmaya. Walaupun belum semulus dan secantik seperti resep beliau, tapi saya sudah bahagia melihat tampilannya. Musti butuh banyak belajar lagi, tapi ini benar2 lumer dan enak. Kemarin lebaran saya coba membuatnya dan berhasil mencuri perhatian tamu, bahkan beberapa minta aku untuk open order ๐Ÿ˜๐Ÿคญ. Baiklah saya beri resepnya disini ya

Peyek kacang

Peyek kacang

Ini resep bumbunya dari mama ku. Setiap lebaran aku pasti bikin banyak. Sering juga bikin untuk camilan di rumah.

Sate kambing

Sate kambing

Belum lebaran haji klao belum nyate. Pastilah kudu harus wajib banget nyate kambing. Dagingnya beneran empuk banget. Laris manis tak bersisa diserbu saudara.

6 porsi
1 jam
Kembang loyang (Kue garumbuak)

Kembang loyang (Kue garumbuak)

Ini adalah camilan khas lebaran di minangkabau, ini juga salah satu kesukaan mama

๐ŸŒธSelai Nanas (untuk isian Nastar)

๐ŸŒธSelai Nanas (untuk isian Nastar)

Source : Fitri Sasmaya Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders๐Ÿ˜Š. Ini resep selai nanas, untuk isian nastar lebaran kemarin๐Ÿ˜Š. Dua tahun lalu bikin pakai selai beli jadi, aah masih kurang puas๐Ÿ˜…, (lama amat dua tahun๐Ÿ™ˆ). Akhirnya, keturutan bikin selai sendiri. Rikues paksu kuker Nastar dengan isian selai yg berasa nanasnya๐Ÿ™ˆ. Dan, saya selalu jatuhkan pilihan ke resep milik mbak Fitsas, sudah terlanjur cocok๐Ÿ˜. Sehat selalu dan semakin sukses mbak Fitsas๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜. Jazaakillah, untuk resepnya. Saya skip pemakaian cengkeh, karena ga ada๐Ÿ˜…. Saya tambahkan takaran gula, biar manisnya sesuai dengan selera saya yang suka manis๐Ÿ˜Š. Enaak manis asamnya pas, sukaa banget deh. #GunungArjuno #GA_thenextlevel #Cookpadcommunity_malang #gatnl_minggu2 #memasakitusaya #cookingwithhearteatingwithlove ๐Ÿ’ž Malang, Jumat-12 Juni 2020 ๐Ÿ’ž

Sop bakso tahu

Sop bakso tahu

Assalamu'alaikum, posbar perdana komunitas paders setelah libur lebaran. Alhamdulillah bisa ikutan juga. Tema kali ini adalah olahan daging ayam giling. Kebetulan anak-anak drmh lagi pada suka makan sop jadi aku bikin sop bakso tahu aja ya. @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_GilinganSiAyam #GodaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2

Urapan Ala Bancakan

Urapan Ala Bancakan

Rindu ngebotram alias ngaliwet di Ciamis-Jawa Barat. Pemandangan indah di tepi sawah dan air sungainya yang bening sambil mancing ikan di empang, masak di saung pakai tungku dan kayu bakar, makan beralaskan daun pisang dengan banyak lauk pauk bareng keluarga besar Mamah memang menjadi agenda rutin kalau mudik pas lebaran Idul Adha, karena kalau Lebaran Idul Fitri semua kumpulnya di Jakarta. Sayangnya, tahun ini gak bisa mudik kesana, jadi rindu. Resep dari mamah langsung sambil masak juga video call ๐Ÿคฉ Salah satu menu pendamping Bancakan adalah urap beserta tempe tahu goreng, sambal terasi gak boleh ketinggalan, lalapan dan ikan asin. Bahan sayurannya saya sesuaikan dengan stok yang ada dirumah ya. Yuk, cobain Olahan Sayuran Menu Pendamping Bancakan ๐Ÿค— #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Ketan Srikaya Ekonomis

Ketan Srikaya Ekonomis

Sesudah lebaran liat persediaan bahan makanan di lemari eh ternyata masih ada beras ketan yg gagal dibuat ulen. Ditambah liat daun pandan yg lebat dpn rumah. Oke deh langsung di eksekusi jadi ketan srikaya. Iseng-iseng posting di sosmed eh ternyata banyak yg pesen ๐Ÿ˜„

15 cup
1 jam
Ikan Nila Colo Colo

Ikan Nila Colo Colo

Masih suasana lebaran Idul Adha.. Tapi sudah eneg dengan daging.. Ganti menu Ikan Nila Colo colo aja.. Yuk biar tetap semangat makannya.. Masih ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad mau hadiah #ebook aja #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #ebook

1orang
30 menit
Nastar Klasik Asik

Nastar Klasik Asik

Bismillah... Yang di kangenin saat ramadhan dan lebaran... Kue Kering Nastar pastinya... Resep nya ini saya ikut punya Bu Fatmah Bahalwan, tapi bentuknya ngikut punya ce Tintin Rayner ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kali ini saya cuma buat ยฝ resep saja.. Mudah membuatnya dan rasanya lembut...prul... (Resep ketiga q menjadi Pejuang Golden Apron 3) #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #PakKetipakTepung #Nganjuk

ยฑ850 gram
078ใ€‹Sambal Goreng Bali Ati

078ใ€‹Sambal Goreng Bali Ati

Masak Sambal goreng bali ini jadi inget tradisi emakku setiap 2 hari sebelum lebaran, mak pasti masak2 banyak untuk dibagi2 kan ke saudara2 emak. Menu ini termasuk yang ndak pernah ketinggalan dan pasti mesti ada. Setelah itu anak2 emak akan disebar untuk mengantar nasi rantang ini. Ini salah satu even yang paling2 aq sukai, karna apa... karna setelah nganter nasi rantang ini untuk bude2 yang baik hati pasti akan nyanguni uang dan jumlahnya lumayan banyak ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜‡ maklumlah saat itu masih kecil usia SD-SLTP, pastinya girang kalau dikasih uang ๐Ÿคญ Setelah sekian puluh tahun, akhirnya kesampaian juga aq masak sendiri sambal goreng bali ini lagi.. sekalian meriahkan even #CABEKU #bamasakjosantan dengan tema menu bersantan ๐Ÿ˜Š moga2 bisa kesampaian dapat kesempatan Online Class #MasakanPadang ๐Ÿฅฐ Baru kali ini masak menu ini, bocah2ku rupanya masih asing, ada yang cuma milihi kentangnya aja.. ada yang milihi ati nya aja... Tapi ada juga yang mau dua2nya ๐Ÿ˜‡ #sambalgorengbali #sambalgorengkentsngbaliati #Cabeku #beranicooking #homemade #cookpad #Cookpadcommunity_solo #wihdahjunaeti

Pindang Tulang

Pindang Tulang

120620 Ceritanya lebaran kemarin beli tulang iga di pasar. Rencananya H+2 pengen masak pindang tulang. Dan ternyata setelah dibuka, tulang oh tulang... Gak ada dagingnya sama sekali, mentangยฒ harga daging melambung kala itu. Jadi ini untuk mengobati rasa kecewa paksu ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿคญ Karena pedagang daging udah ikut new normal kayaknya ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜œ #cookpadcommunity_palembang #pejuanggoldenapron3 #mingguke2 #pindangtulang #khaspalembang #jumatberkah

Kue Kacang Jadoel Mantoel

Kue Kacang Jadoel Mantoel

Awalnya mau buat kue ini sebelum lebaran, tapi apadaya kalau baru sempet sekarang sekarang ini ๐Ÿ˜…

Nastar Renyah

Nastar Renyah

Siapa bilang nastar hanya untuk hidangan lebaran. Walaupun lebaran sudah berlalu, nastar masih bisa jadi partner idola minum teh atau kopi kapan aja.. Tiap bikin nastar biasanya saya pakai resep ibu kesayangan, kali ini pengen nyoba resep bu Fatmah Bahalwan NCC yang fenomenal itu..saya liat dari akun cookpad mba Fitri Sasmaya. Bener mba Fit bilang, kokoh di luar tapi kres renyah di dalam. Cocok sama selera saya sekeluarga. Yuk cek resepnya.. #CABEKU #PakKetipakTepung

Lontong

Lontong

Sesuai tradisi suami di suku jawa biasanya kurang lebih seminggu setelah idul fitri suka ada namanya lebaran ketupat atau selesai shaum di bulan syawal. Kebetulan kemarin ada event #CABEKU dan #BandungSilihAsaan yang bertemakan ayam dan kentang maka saya sajikan kembali hidangan lebaran tak lengkap jika tanpa lontong. 2 hari bebas libur masak nasi ๐Ÿคญ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Minggu2

Kripik Malaysia "Dapur Mayang"

Kripik Malaysia "Dapur Mayang"

#PejuangGoldenApron2, #PejuangGoldenApron3, #MasakItuSaya...hmmm.....siang" dari tempat kerja Suami nelpon...๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜Š...biasanya nanya lagi ngapain Ma....๐Ÿค—.... Eee ...tumben nanyain Ma...bisa ngk buat kripik malaysia....๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€... Padahal tiap lebaran kami buat, tp lebaran thn ini ngk semangat bebikinan bamyak. Balik tanya..." ngapa nanya? Buat lah untk cemilan d tempat kerja... Ok ....kita turuti pak Bos....๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

10 orang
2 jam
Pindang kepala gabus

Pindang kepala gabus

Assalamu'alaikum..met malam... Alumni kelas cookpad lg ngajakin posbar menu olahan ikan, tp jdwl ngajar plus pusing dgn soal2nya bikin g da waktu buat ke dapur lama2 n pke futu2 langkah masak aaiiissshhh...akhirnya krn ttp keukeuh ikutan coba ngobrak abrik galeri, coz inget pas lebaran pernah bikin pindang kepala gabus... Iya cm kepala...soale lebaran bikin pempek pke gabus, kepalanya yg gede segede gaban kesian kl dianggurin, akhirnya dgn kekuatan samson dibelah lah tu kepala jd bbrp bagian dan berakhir tragis nasibnya dlm sepanci pindang hahahaha... #PejuangGoldenApron2 #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Jambi #AlumniKelasCookpad_OlahanIkan

Oseng-Oseng Mercon

Oseng-Oseng Mercon

. 01/08/2020. . Bebikin oseng2 mercon daging mah... udah pasti tiap lebaran Idul Adha.... dagingnya fresh.... dipadu bumbu sederhana aja dah bikin ngabisin nasi di mejikom neh... ๐Ÿ˜‚ . Happy cooking and happy tummy everyone๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . #dapurtehyanithea #bancakanonlinebarengcookpad #cookpadIndonesia #komunitaspaders #reseposeng2mercon_tehyanithea

1 porsi
45 menit