Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nastar Renyah yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Nastar Renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nastar Renyah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nastar Renyah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Renyah memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa bilang nastar hanya untuk hidangan lebaran. Walaupun lebaran sudah berlalu, nastar masih bisa jadi partner idola minum teh atau kopi kapan aja.. Tiap bikin nastar biasanya saya pakai resep ibu kesayangan, kali ini pengen nyoba resep bu Fatmah Bahalwan NCC yang fenomenal itu..saya liat dari akun cookpad mba Fitri Sasmaya. Bener mba Fit bilang, kokoh di luar tapi kres renyah di dalam. Cocok sama selera saya sekeluarga. Yuk cek resepnya.. #CABEKU #PakKetipakTepung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Renyah:

1. Adonan:
2. 350 gr terigu protein sedang (sy pakai segitiga)
3. 2 sdm susu bubuk full cream
4. 125 gr mentega + 125 gr margarin (saya pakai full mentega)
5. 2 butir kuning telur
6. 50 gr gula halus
7. Isian:
8. Selai nanas homemade
9. Olesan:
10. 3 butir kuning telur
11. 3 sdm minyak goreng
12. 3 sdt susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Nastar Renyah

1

Kocok mentega, telur, dan gula halus menggunakan mixer kecepatan rendah-sedang asal nyampur aja (sekitar 1 menit). Kalau terlalu lama ngocoknya, hasil akhirnya nggak akan terlalu bagus (mbleber saat dipanggang)

2

Tambahkan tepung yang sudah diayak dan susu bubuk. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Jangan terlalu kuat mengaduknya nanti adonan jadi keras.

3

Ini bentuk adonan yang siap dibentuk

4

Ambil sedikit adonan (sekitar 1 sdt, makin besar makin cepet selesai xixixi), buat lubang dan isi dengan selai nanas homemade isian nastar, tutup dan guling-gulingkan dengan telapak tangan hingga berbentuk bola kecil. Ukuran selai isiannya disesuaikan ya, kalau terlalu banyak nanti bisa buat nastarnya pecah.

5

Panggang sampai kering dan warnanya pucat (sekitar 20 menit suhu 100-120 derajat kalau oven saya), keluarkan lalu dinginkan. Setelah dingin, olesi permukaan atas nastar dengan bahan olesan (campuran kuning telur, minyak,dan susu kental manis), oles sampai semua habis lalu ulangi lagi sebanyak 3 kali (bukan oles oven oles oven ya)

6

Panggang lagi di oven sampai warna permukaannya berubah jadi kuning keemasan. Keluarkan dari oven, kalau sudah dingin masukkan toples kedap udara. Wooow...suka banget sama tampilan warnanya. Baru kali ini berhasil bikin warna cantik dengan bahan olesan kuning telur yang nggak kuning2 amat..