Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 28, 2020

Rendang ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang ayam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:

  1. Bahan utama
  2. 10 potong ayam
  3. Daun sereh
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. Lengkuas di geprek
  7. 1 buah santan kara (instan)
  8. secukupnya Air
  9. secukupnya Garam
  10. Bahan tumis
  11. 5 buah cabai merah besar
  12. 5 buah cabai rawit
  13. 5 buah cabai keriting
  14. 1 ruas kunyit
  15. 2 buah kemiri
  16. 1 buah biji pala
  17. 6 siung bawang putih
  18. 4 siung bawang merah
  19. secukupnya Ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam

1
Blender semua bahan tumisan hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga terasa harum. Biar tambah rasa, campurkan bumbu rendang instans (saya pakai merk indofood).
Rendang ayam - Step 1
2
Bumbu sudah harum wangi nya, masukan potongan ayam, lalu masukan daun sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas menjadi satu lalu aduk hingga merata. Setelah itu masukan air secukupnya. Diamkan hingga air tersebut menyusut.
Rendang ayam - Step 2
Rendang ayam - Step 2
Rendang ayam - Step 2
3
Jika air sudah menyusut dan ayam sudah terasa lembut. Rendang ayam siap di sajikan.
Rendang ayam - Step 3
Rendang ayam - Step 3
Rendang ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam tanpa santan

Rendang ayam tanpa santan

Bismillah, kami biasanya mudik naik kereta, karena kalo naik mobil anak2ku mabuk, rewel, dak mau makan, dan tidak menikmati perjalanan, tapi kalo naik kereta anak2 pada senang, santai dan bisa makan2 dikereta, biasanya kami bawa nasi, lauk dan cemil2an. Anak2ku suka ayam apalagi kalo ayam pedes. Waktu itu aq mau bawa rendang tu sikereta tp aq lupa beli santan dan kara, jadilah rendangku tanpa santan tp enak juga. Hari ini aq masak rendang tanpa santan lg request anakku tu berbuka dan sahur. #festivalramadhancookpad #mudikonline

Rendang Kerang ala Rumahan

Rendang Kerang ala Rumahan

Gak ada daging, kerang pun jadi..πŸ˜‰

4 porsi
Rendang Daging Sapi Mudah Sederhana

Rendang Daging Sapi Mudah Sederhana

Menu idul fitri rendang buat se apartment mantul kali lah ini bisa buat dimakan rame rame setelah sholat ied.. ini special ala kak hinin^

7 porsi
100 menit
Nasi rendang yummy

Nasi rendang yummy

Enak jg ternyata, tpi aku gk pake cabe karna biar anakku bisa ikut makan jg ☺#TiketMasukGoldenApron3

Rendang daging

Rendang daging

Untuk setok dan di simpan di frezer 😊. Ini versi yang simpel banget buatnya tapi rasanya tetep uenak πŸ˜‚ #BancakanOnlineBarengCookpad

35 menit
Rendang daging

Rendang daging

5 orang
Β± 1 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah ... Alhamdulillah kali ini masak daging kesukaan ibu, tapi bukan cuma ibu yg suka tapi sekeluarga Indonesia juga pasti suka yang namanya RENDANG 😊. Saya buat rendang pun bukan cuma sekali masak langsung berhasil. Buat rendang yg bener2 berhasil tu yg ke 5x. Pemilihan daging juga mempengaruhi banget ga sembarang semua bagian daging bisa di buat rendang. Buat masaknya pun dari pkek bumbu jadi di pasar yg udah di bungkusi trus bumbunya harus di giling dan yg parah lagi harus buat uten nya dulu. Kalo saya sih kurang suka yg pkek uten(kelapa sangrai). Saya pakek resep dari ibu udah nyoba, dia bilang harus masak di kayu biar aroma nya enak. Ehhh tapi apinya kegedean alhasil bumbunya gosong daging nya masih alot πŸ˜₯. Udah capek ngudek2 tapi gagal πŸ˜‘. Saya ga nyerah dan saya coba pkek kompor , ehh malah santennya kebanyakan bumbunya kurang jadi kayak gule donk 😫 Dan yg kelima kali saya liat resepnya mba julieromzi duhh enak kali liatnya. Cus saya coba tapi ga pkek uten alhamdulillah berhasil. Dagingnya empuk,santen pas bumbu jg legit enakk... dari situ saya rajin buat sendiri dari pda beli sebiji 13rb😲 Soo ibu jg muji rendang akuhhhh, enak banget katanya lain kali kalo ada orang order kamu aja yg buat oh no😲 So mulai aja dlu yg pasti ada niat pengen bisa , insya Allah bisaa... yg penting ada bahannya πŸ˜… #DariPengenJadiBisa #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #OneRecipeOneTree

10 porsi
1 jam
Rendang Sapi Rempah

Rendang Sapi Rempah

Lebaran gak pas kalo gk masak menu yg satu ini ya..tp saya pny cara yg berbeda ketika memasaknya, meski pakai santan instant rasanya gak kalah lezat dgn yg pake santan kelapa asli..yukk cobain! #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
90-120 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Cukup enak untuk menyuguhi tamu walau pakai bumbu instan.

6 - 8 Porsi
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bingung mau buat rendang atau opor untuk sajian lebaran kemarin. Akhirnya bikin rendang, secara biasanya masak daging rendang pas liedul adha aja, maklum yang doyan daging cuma saya sendiriπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚... Jadi agak malas bebikin kalau gak pas hari spesial. #TiketMasukGoldenApron3

20 porsi
4 -5 jam
02 Rendang Jengkol 🀀

02 Rendang Jengkol 🀀

Pecinta Jengkol pasti senang banget liat menu ini wkwkwkwk Pkai nasi hangat , mantulll kali kan y??? πŸ˜‚πŸ˜‚ Yukkk ahhh....cussttt cobain πŸ‘ŒπŸ‘

Rendang Daging Sapi (5 Jam)

Rendang Daging Sapi (5 Jam)

Bismillahirrahmaanirrahiim, resep pertama memulai perjalanan menjadi #PejuangGoldenApron3 adalah rendang! Yang bikin awang-awangen masak rendang adalah karena harus prepare bumbu yg bermacam-macam. Kalau sudah direbus pakai api kecil mah sudah aman ditinggal-tinggal. Hihi. Berhubung sedang ada pandemi gini suami nggak bisa mudik waktu lebaran, akhirnya saya bikin rendang buat dikirim ke suami. Saya bikin kering tapi masih sedikit basah biar awet. Saya pakai resep mba Endang JTT dengan cara masak niru mamanya temen saya. Dan berhasil, lumayan lah meskipun nggak item2 amat. Hehe.

Rendang sapi untuk nasi campur

Rendang sapi untuk nasi campur

Biasanya rendang sapi ini untuk dihidangkan di nasi campr dengan ditambah mie kuning, telur balado, dll. Enak banget wajib dicoba.

Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang

Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang

Tantangan minggu terakhir #SemuaTentangIbu...setornya mepet banget...sbb slm liburan keluar kota & mudik. Meskipun capek...tetep semangat...πŸ’ͺ Aku ambil tema #IbuKangenKampung. Ceritanya dulu waktu Ibu masih ada dan tinggal di rmh tmpt aku lahir...setiap menjelang lebaran...sore menjelang takbir...di kampungku ada tradisi kirim nasi kuning ke tetangga2...tradisi ini disebut Riayan (bhs Jawa Riaya...bacanya Rioyo...artinya hari besar). Krn semua tetangga jg saling kirim2, jd kayak tukeran nasi kuning πŸ˜„...biasanya nasi kuning yg dinanti yg lauknya komplit, enak, dan menghiasnya bagus...πŸ˜„ Tapi dgn berjalannya waktu...kayaknya tradisi spt ini sdh hilang...apalagi Ibu sdh meninggal dan keluargaku sdh tdk tinggal di situ lagi...kangen tradisi & suasana spt itu...lebaran yg sangat berkesan...beda sekali dgn jaman skrg...😒 Kembali ke resep...aku pilih nasi kuning air kelapa (tanpa santan) krn daging suwir bumbu rendangnya udah pake santan...spy tdk eneg. Daging suwir bumbu rendangnya ala rendang Jawa...pake gula 😁 Dan untuk mengawali tahun 2020...jadi pingin menghias nasi kuningnya secantik mungkin...πŸ€— #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2

Rendang Kuah Ayam

Rendang Kuah Ayam

Bumbu instan bikin pusing 😣 karena ketidakstabilan rasanya. Awalnya buat rendang yg entah kenapa gatot karena kekentalannya tidak bsa seprti biasanya dan bumbu sedikit asam pas icip. Buang sayang, diakalin bikin ala kari pake kuah egh ternyata πŸ‘Œ enak jadi keterusan dach... Berhubung amatir otodidak masak karena nikah dgn paksu (pdhl pas single gak prnh masak 😝) tidak tau kategorinya apa. Ya akhirnya namanya jadi rendang dikuahin πŸ˜€πŸ˜πŸ˜‰πŸ˜‹ kata orang apalah arti sebuah nama selama uenak sikattt habis ke dalam perut hahaha...

Rendang Sapi kesukaan Ibuku

Rendang Sapi kesukaan Ibuku

#SatuResepSatuPohon #5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcomunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2 Masih diTema #SemuaTentangIbu Kali ini Aku mau berbagi Resep Olahan daging kesukaan ibu aku & sebenarnya #DagingFavoritIbu aku Dimasak rendang,Bahan nya mudah kok ,Mudah juga bikin nya,Bagi yang mau nyoba silahakan,rasanya mantap banget pokoknya,Tapi maaf fotonya kurang bagus,Saat masak ini masih Pagi banget Sebelum sholat subuh hehe jadi hasil Fotonya jelek ngak Banyak pencahayaan nya,kurang Jelas Masak harus matang sebelum matahari terbit,soalnya buat Bekal keLadang,maklum dikampung & baru musim bercocok tanam sekarang & Orang tua ku seorang petani

Rendang daging

Rendang daging

seperti biasa saya ini paling malas masak daging pakai wajan biasa karena kelamaan menurut saya jd saya pakai panci presto aja. samasama enak kok menurut saya mau pakai presto atau wajan biasa hehehe