Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Daging yang Lezat

Dipos pada January 24, 2020

Rendang Daging

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Daging kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah ... Alhamdulillah kali ini masak daging kesukaan ibu, tapi bukan cuma ibu yg suka tapi sekeluarga Indonesia juga pasti suka yang namanya RENDANG 😊. Saya buat rendang pun bukan cuma sekali masak langsung berhasil. Buat rendang yg bener2 berhasil tu yg ke 5x. Pemilihan daging juga mempengaruhi banget ga sembarang semua bagian daging bisa di buat rendang. Buat masaknya pun dari pkek bumbu jadi di pasar yg udah di bungkusi trus bumbunya harus di giling dan yg parah lagi harus buat uten nya dulu. Kalo saya sih kurang suka yg pkek uten(kelapa sangrai). Saya pakek resep dari ibu udah nyoba, dia bilang harus masak di kayu biar aroma nya enak. Ehhh tapi apinya kegedean alhasil bumbunya gosong daging nya masih alot πŸ˜₯. Udah capek ngudek2 tapi gagal πŸ˜‘. Saya ga nyerah dan saya coba pkek kompor , ehh malah santennya kebanyakan bumbunya kurang jadi kayak gule donk 😫 Dan yg kelima kali saya liat resepnya mba julieromzi duhh enak kali liatnya. Cus saya coba tapi ga pkek uten alhamdulillah berhasil. Dagingnya empuk,santen pas bumbu jg legit enakk... dari situ saya rajin buat sendiri dari pda beli sebiji 13rb😲 Soo ibu jg muji rendang akuhhhh, enak banget katanya lain kali kalo ada orang order kamu aja yg buat oh no😲 So mulai aja dlu yg pasti ada niat pengen bisa , insya Allah bisaa... yg penting ada bahannya πŸ˜… #DariPengenJadiBisa #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #OneRecipeOneTree

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 500 gram daging sapi khas dalam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 buah kelapa jadi sekitar 500ml santan
  4. 1 bungkus bumbu rendang instan(boleh skip)
  5. 3 sdm minyak goreng
  6. Bawang goreng
  7. 2 buah kentang iris wedges
  8. 1 sdm gula merah
  9. 3 sdt garam dan 1 sdt royko
  10. ●Bumbu halus
  11. 3 buah bawang merah uk besar(6buah uk kecil)
  12. 4 siung bawang putih
  13. 7 buah cabe keriting(boleh di tambah)
  14. 4 buah kemiri
  15. 1 jempol jahe
  16. 1 jari kunyit
  17. 1 sdm ketumbar
  18. 1 sdt lada
  19. 1 sdt jinten
  20. 1 buah pala(saya skip soalnya abis)
  21. β– Bumbu cemplung
  22. 3 buah serai geprek
  23. 2 lembar daun kunyit(saya skip) lag
  24. 3 lembar daun salam
  25. 6 lembar daun jeruk
  26. 1 jempol lengkuas geprek
  27. 2 cm kayu manis
  28. 3 buah bunga lawang/pekak
  29. 6 buah cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Siapkan semua bahan, potong2 tipis daging lalu cuci bersih terakhir kucuri jeruk nipis
Rendang Daging - Step 1
Rendang Daging - Step 1
Rendang Daging - Step 1
2
Blender bahan halus, lalu tumis dgn 3 sdm minyak goreng yg sdh di panas kan. Tambahkan bumbu cempung dan bumbu rendang instan,masak sampai harum baru masukkan daging
Rendang Daging - Step 2
Rendang Daging - Step 2
Rendang Daging - Step 2
3
Masak daging sampai berubah warna baru tambahkan santan aduk2 sebentar lalu tutup. Sampai mendidih baru masukkan kentang
Rendang Daging - Step 3
Rendang Daging - Step 3
Rendang Daging - Step 3
4
Aduk2 masukkan garam dan royko baru tutup kembali sampai 45 menit, sesekali di aduk agar rata cuka 3 sampai 4 x saja dan gunakan api kecil
5
Bila sudah mulai mengering buka tutup tes daging sdh empuk blm, bila sdh masukkan gula merah aduk2 sebntar lalu angkat
Rendang Daging - Step 5
6
Rendang siap di hidangkan dengan taburan bawang gorengn
Rendang Daging - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Kalau saya lebih suka rendang yg agak pedas. Kalau terlalu manis gak begitu enakπŸ˜‚. Sesuai selera masing2 aja.

Rendang jengkol 😁

Rendang jengkol 😁

Bismillah Nihhhh bun ngolah jengkol lagi 😁😁 Aku mah tiap masak sedikit soalnya cm berdua doang sama suami 😁😁 Ini fotonya pake flash yah. Ada yg ga pake flash. Di langkah terakhir. Coba lihat saja resep ini. Mantaappp πŸ˜‰πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron2

36.RENDANG DAGING SAPI

36.RENDANG DAGING SAPI

Minal aidzin walfaidzin kawan semua. jujur hari ini masak rendang dadakan banget, karena pasar semua tutup Alhamdulillah dapet juga daging sapi di Hypermart, lumayan murah, ΒΉ/Β²kg 40k, akhirnya sikaaaat dan eksekusi.

Rendang daging kambing

Rendang daging kambing

Dapat daging kurban dari musola dekat rumah,coba d bikin rendang daging saja😁 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #Dirumahaja #cookpadersmalangkabupaten

Rendang Telur

Rendang Telur

Pingin rendang tapi harga daging lagi mahal, hehe. Jadi buat rendang telur saja 🀣 Kesannya emang bahan bumbu banyak, tapi sebenarnya cepat kok buatnya. Apalagi kalau sudah punya bumbu bubuk dari setiap rempah, praktis. Cabai walau sepertinya banyak tapi ngga terlalu pedas (bagi saya).

Rendang Padang Kacang Merah

Rendang Padang Kacang Merah

Weekend ceritanya ayah pengen rendang, si kecil habis brantakin rumah kacang merah berserakan di mana-mana, akhirnya ni kacang dimasukin juga ke rendang πŸ˜‚ #TiketMasukGoldenApron3#semangatmasak

4-5 orang
4-5 jam
Rendang Jengkol Resep Ibu

Rendang Jengkol Resep Ibu

Rendang jengkol resep dari ibu...ini rendang versi banyak macam bumbu yg dipakai. Cara mengolah jengkolnya pun sesuai ajaran dr ibu yg mesti direbus dan direndam sampai 2 hari, memang terkesan ribet. Tapi kalau sudah matang...rasanya keribetan saat memasak terbayar lunas dengan aroma dan kelegitan dari tekstur si jengkol...penasaran cara mengolah jengkolnya sebelum dimasak...nii aku bagi yaa Note : jengkol direbus 30 menit kemudian rendam sampai besok. Paginya buang air rendaman jengkol ganti yg baru rebus kembali dan rendam lagi sampai hari berikutnya. Dihari berikutnya buang air rendaman ganti yg baru rebus kembali selama 30 menit, buang airnya kemudian geprek pelan2 jengkol agar saat dimasak bumbu bisa meresap, setelah digeprek jengkol siap diolah. . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu42 #cookpadcommunity_yogyakarta #pawonwetanratan #yash

Omelet Tahu Rendang Pedas

Omelet Tahu Rendang Pedas

Edisi ngabisin isi kulkas.... Ada tahu sama kemarin habis bikin rendang daging. Dagingnya udah habis duluan, bumbunya masih banyak.Aku oven remahannya sampai kering, bisa dipakai buat campuran aneka masakan.

Rendang daging kambing

Rendang daging kambing

riquest pak suami mnt di buat rendang dapet daging kurban, lgsung aj eksekusi #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

15 porsi
1 1/2 jam
Rendang Sapi kesukaan Ibuku

Rendang Sapi kesukaan Ibuku

#SatuResepSatuPohon #5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcomunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2 Masih diTema #SemuaTentangIbu Kali ini Aku mau berbagi Resep Olahan daging kesukaan ibu aku & sebenarnya #DagingFavoritIbu aku Dimasak rendang,Bahan nya mudah kok ,Mudah juga bikin nya,Bagi yang mau nyoba silahakan,rasanya mantap banget pokoknya,Tapi maaf fotonya kurang bagus,Saat masak ini masih Pagi banget Sebelum sholat subuh hehe jadi hasil Fotonya jelek ngak Banyak pencahayaan nya,kurang Jelas Masak harus matang sebelum matahari terbit,soalnya buat Bekal keLadang,maklum dikampung & baru musim bercocok tanam sekarang & Orang tua ku seorang petani

Rendang Daging Bumbu Beli

Rendang Daging Bumbu Beli

Assalamualaikum, ibuku itu paling suka sekali dengan daging rendang. Nah di event #SemuaTentangIbu kali ini saya memilih tema #DagingFavoritIbu Ngambil yang praktis aja, sekalian kepasar sekalian beli bumbu jadi di tempat bumbu halus langganan dipasar. Jadi biasanya saya kalau beli saya tidak memberi nominal, tari yang saya sebutkan berapa kilo saya mau membuat rendang. Bumbu ini saya beli dengan harga 10rb sudah termasuk bumbu rempahnya. Proses memasaknya cukup lama untuk mendapatkan tekstur seperti ini, kurang lebih makan waktu 6jam dimasak dengan api kecil. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Mie goreng daging rendang tumis

Mie goreng daging rendang tumis

Hari ini berbuka puasa, tetapi bosan untuk makan nasi. Rendang masih ada nganggur di kulkas, daripada dimakan polosan mending ditumis sekalian dicampur wortel. Rasanya enak dan gurih karena ada campuran rendang dan bumbunya. Wajib dicoba untuk berbuka puasa, kalau merasa takut pedas cabainya boleh dikurangi. #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

1-2 porsi
10-15 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ga semua orang suka jengkol, ya karena baunya πŸ˜„ Tapi sekali nyoba jengkol terus dapet yang kenyal dan bumbu yang cocok, dijamin ketagihan 😁😁 #menulebaran #lebarandirumahaja

Rendang Daging kentang

Rendang Daging kentang

Masih nuansa lebaran Rendang Daging dan Kentang menu lebaran.. #DirumahAja #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #CABEKU