Cara Gampang Membuat Ayam Amburadul kuah Kare yang Lezat

Name: Ayam Amburadul kuah Kare
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/4 udang; 1/4 cecek; 4 buah tahu putih, goreng; 1 bungkus tempe, goreng; santan 1/2 butir kelapa atau bisa diganti santan instan; 1 L air; Bahan Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cabe merah; 25 cabe rawit (sesuaikan saja ya bun, karena saya suka pedas); 3 buah kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; Bahan pelengkap; 1 sdt garam; 1 cm jahe geprek; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam

Dipos pada November 2, 2016

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Amburadul kuah Kare yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Ayam Amburadul kuah Kare yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ayam Amburadul kuah Kare, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Amburadul kuah Kare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Ayam Amburadul kuah Kare biasanya untuk 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Amburadul kuah Kare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Amburadul kuah Kare memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran memang telah usai, dan tradisi ketupat opor sudah lewat tetapi masih pengen makan lontong sayur yang endulita di mulut..., dan kare amburadul ini lah yang jadi pilihannya cocok banget dipadukan dengan lontong. tinggal tambahkan sedikit petis yang diulek dengan bawang putih, sedikit gula dan cabai yang super meriah pedas...., yuk cobain resepnya...........

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Amburadul kuah Kare:

1/2 kg ayam
1/4 udang
1/4 cecek
4 buah tahu putih, goreng
1 bungkus tempe, goreng
santan 1/2 butir kelapa atau bisa diganti santan instan
1 L air
Bahan Bumbu halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabe merah
25 cabe rawit (sesuaikan saja ya bun, karena saya suka pedas)
3 buah kemiri sangrai
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
Bahan pelengkap
1 sdt garam
1 cm jahe geprek
2 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Amburadul kuah Kare

Cuci bersih ayam, Rebus ayam sampai setengah matang

Goreng tahu, tempe, udang dan cecek secara bergantian hingga masak

Segala macam bumbu halus diulek/diblender

Tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap hingga harum

Masukkan Ayam, aduk hingga rata kemudian masukkan santan hingga mendidih, tambahkan garam, gula

Masukkan udang, cecek, tahu tempe, aduk rata dan tunggu mendidih kembali. Angkat dan sajikan

Sajikan dengan sebagai lontong kare uendull.., tambahkan sedikit petis yang sudah diulek dengan bawang putih dan cabe rawit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Donat Gula Putih

Waktu lebaran kemarin, ternyata ada 2kg tepung protein tinggi dari parcel ya ampun bingung banget mau dibikin apa. Berhubung orang rumah suka sama makanan manis dan empuk, jadilah donagt gula putih yang legendaris banget. Awalnya aku takut kalo percobaan kali ini gagal, tapi ternyata langsung berhasil berkat bantuan resep rahasia dari emak ku 😘 donatnya asli lembut banget dan gak bantet sama sekali. Cobain yuk! Happy Recook ♥

15-20 donat

2 jam

Peanuts Cookies / Kue Kacang

Ubek2 nemu kacang kupas sisa idul fitri alhmdulillah exp masih lama lgsg cuss buka resepx dr Bunda Chalista Kitchen #BanggaKirimRecook sama persis kyk bikinan mamahku dlu. Jd tuh gini dlu Q sll bikin ini kue sangking tiap acara mamahku sll bikin kue nih mpe2 bpkku blg ni kue andalan 😂 jd biar ga lupa am kue andalan nih, q bwt dan lumayan bnyak dptx dr resep nih Q bs bagi 2 am mamahku biar dy nostalgia am kue andalan dy 😁 #AudisiDutaRecook #DutaRecookBalikpapan #kikiSQUAD

Beef Blackpepper Rice Bowl

01/06/2020 Cah lanang bolak balik minta setak setik setak setik dari sebelum lebaran. Yakale sajian idul fitri masa daging steak wkkk anti mainsteram banget. Untung aja doi ga minta setik golf ya mana bisa dimakan 🤪 Alhamdulillah masih punya frozen beef steak n bumbu blackpaepper kemasan. Yowes eksekusi aja buat makan malem. Etapi rempong sih doi kl makan steak tuh potongnya ga karuan. Gatel mata mamak. Potong aja langsung jd bite size trus sekalian di tata di mangkok. Jadilah ricebowl ala ala. Harusnya sayurnya dipotong korek api. Tp no problemo. Sekalian melatih katangkasan memakai sumpit 😛 #BeefBlackPepperRiceBowl #MasakanRumahan #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week4 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

2 porsi

Nastar Lumer

Resep ini punya Ci Ayu Audrey, biasa kupake saat Lebaran untuk hantaran, sekaligus buka order kecil-kecilan.

6 toples 350gr

3 jam

95.Nastar premium

Lebaran sudah lewat jauh,tiba2 anak kesayangan minta dibikinin kue nastar.yach mau gak mau demi anak kesayangan langsung cus eksekusi deh hehehe... Aku lebih suka nastar yang teksturnya kres,jadinya tepung terigu aku sangrai dulu,selain itu bila tepungnya disangrai kue nastar bisa tahan lebih lama.Tetapi nastarku ini gak pakai lama sudah pasti habis hehehe #PejuangGoldenApron

1 toples

1,5 jam

Bajabu Ikan

Walaupun lebaran sudah berlalu, Masih Ada beberapa buras dan tumbu' di kulkas yg mencari pasangan. Sekalian ini adalah misi penyelamatan filet tuna dan sisa2 ikan masak yg g tau mau diapain lagi

10 orang

2 jam

Kue kacang

Lebaran kemaren kangen banget sama kue kacang, biasanya kl lebaran bisa makan kue kacang di tempat saudara, berhubung lebaran kemaren ga kemana2, akhirnya eksekusi sendiri #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SuguhanLebaran

Chocochips cookies

Dan inilah kue kuean terakhir yang aku bikin buat lebaran 😂

Sarden Del Monte Pedas Saus Mangga

Kebetulan masih ada stock sarden dikulkas dari parsel lebaran, karena lagi males ke pasar ya sudah diolah deh, resepnya ngarang sendiri aja di tambahkan mangga muda jadi rasanya pedas asem, yang penting cocok dilidah suami yaa, selamat mencoba moms... #dirumahaja #dirumahata #resepdirumahata #ResepSardenDelMontePedasSausMangga #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

4 orang

45 menit

Ikan kuah santan

Ini kebiasaan kalau di kampung selalu bikin ini kalau lebaran dan berhubung kemarin tuuuh lebaran ga boleh pulang ya mau ga mau bikin sendiri . Jadi critanya rindu yang terobati tapi ga seenak bikinan mama tapi teteplaaaah masih bisa di rasakan dan ennak . Kalau sama mama mah apa aja kalah ,masakan ibu selalu di nanti anak nya yang merantau🤭🤭

Cookies Semangka 🍉

Ceritanya pengen buat cookies lebaran yg unik dan anti-mainstream gitu, soalnya kalau kue nastar or putri salju kan udh biasa ada pas lebaran. Nah iseng nyari nyari resep cookies unik, Nemu deh cookies semangka yg lucu gemesin ini, niat buatnya buat keponakan dan anak anak kecil disekitar rumah, awalnya kaya yg ribet gak sih buatnya, eh pas dipraktekkan gampang banget ternyata, yuk dicoba

Rempeyek Kacang (ala Ndeso)

Semula saya hanya mengenal rempeyek sebagai salah satu cemilan saja atau sekedar makanan pendamping layaknya kerupuk. Tapi, setelah menikah saya tahu bahwa rempeyek ini juga menjadi bagian dari tradisi sebuah daerah. Meski hanya berjarak satu jam dari rumah orangtua saya, di desa suami saya keberadaan rempeyek ternyata menjadi sebuah kekhasan. Rempeyek menjadi makanan wajib yang dibuat dan disajikan setiap rumah pada Hari Raya Idul Fitri. Bahan yang sederhana dan cara yang simpel membuat siapapun bisa membuatnya. Meskipun tentu saja selera rasa masing-masing orang berbeda-beda. Tapi, itu juga bagian dari keragaman ya, saat silaturahmi ke rumah yang berbeda pengalaman rasanya juga pasti lain. Selain di desa suami, ternyata ada juga daerah lain loh yang memiliki tradisi demikian. Fakta tersebut saya peroleh ketika mengikuti penulisan buku antologi mengenai tradisi mudik, dimana ada beberapa cerita tentang tradisi rempeyek saat Idul Fitri di daerah lain di Indonesia. Jadi, ternyata, rempeyek bukan sekedar camilan biasa ya. Saat berada di suatu daerah pada waktu tertentu, rempeyek menjadi sebuah tradisi. Kali ini saya cuma berperan sebagai seksi dokumentasi, soalnya yang membuat ibu mertua, he... Seperti ibu saya, cara ibu mertua menentukan bahan dan bumbu juga memakai sistem "kira-kira" jadi meskipun hanya sebagai pencatat resep saja, tantangannya tetep ada ya 😅 #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel

Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah)

Bismillahirrahmaanirrahiim, Alhamdulillah dapat hadiah dari Cookpad waktu via event #FestivalRamadanCookpad kemaren, untuk ikut kelas online "Bercocok Tanam di Rumah", hanya saja sungguh sangat menyesal tidak bisa optimal mengikuti kelasnya, Qadarullah habis lebaran ini lockdown sudah mulai dibuka secara bertahap, dan kerjaan tukang yg tertunda bbrp bulan karena ada pandemi covid-19 mulai dilanjutkan sedikit². Dengan kondisi begini jadi kurang maksimal ikut kelasnya. Menyesal sekali tidak bisa ikut ngumpulin tugas menyemai benih tomat seperti teman2 lain 😭 padahal kelasnya seru banget #BelajarBarengCookpad😍👍Tapi sedikit terhibur karena bisa ikut posbar bikin aneka olahan tomat. Alhamdulillah. Tetap semangat 45💪💪💪😂. O ya resep ini juga aku ikut sertakan untuk meramaikan tantangan #CABEKU komunitas Surabaya, aneka olahan ayam. Resep ini sebenarnya sudah pernah kubuat sebelumnya, ini masakan khas Malaysia. Rasanya in Syaa Allah dijamin sedep banget. Kali ini aku bikinnya sedikit cuma 4 potong ayam, sisa yg ada di kulkas aja. Sangat layak dicoba. Biar hemat postingannya, kugabung aja jadi 1 resep😬😂 #FestivalRamadanCookpad #BelajarBarengCookpad #CookpadIndonesia #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron2

Sate Ayam Madura

Butuh waktu semalaman untuk marinasi daging sate ini. Kalau beli, kita tinggal tunggu abang satenya bakar, bungkus, capcus. Tapi kalau masak sendiri, memang sedikit ribet 😆 Tapi hasilnya menyenangkan, rasanya tidak mengecewakan.. Sate ayam yang terkenal selain dari Ponorogo ya dari Madura. Saya memasak ini untuk hidangan saat Lebaran kemarin, dapat resep dari resepkoki.id. #CABEKU #diKACANGinaja #PejuangGoldenApron3

22 tusuk

1 jam 30 menit

Kacang Goreng Daun Jeruk

Lebaran gak komplit kalau belum ada kacang goreng, resep ini saya recook dari Mom Any S. Soetrisno #PejuangGoldenApron3 #Mingguke14

Cookies centil stroberi

#PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3, #MasakItuSaya Lebaran telah usai, toples pun udah pada kosong"🤔🤔🤔🤗, ngk biasanya secepat ini cookies pada kabur dari tempatnya...😀... Jadi anak" minta dibuatkan lg karna mo ada teman" akan datang bertamu. Ini bahan seadanya sisa sebelum lebaran. Rasanya mantul, krispy, ngk nek klu kita makan...mantap. 🤗🤗

Tongseng Kambing

Stok daging kambing dapat pas lebaran Idul Adha masih sisa 2 kantong, nyari-nyari inspirasi mau dimasak apa, dan aku putuskan buat dimasak tongseng ajah buat sarapan.. warnanya kurang merah, karna stok cabai merah cuma sisa 2 buah, gapapa deh, yang penting rasanya endeus..

3-4 orang

1 jam

Thumb print kue kering kue lebaran

#berburucelemekemas #resolusi2019

Kacang Bawang Tanpa Santan (DJ - daunjeruk)

Alhamdulilah sabtu ini masih bs ikut #CABEKU bareng dengan #ComboAnjangsana_JCCO #SilaturahmiRecook dengan Jakarta dengan tema #diKACANGinaja yang alhamdulilah nya kacang buat lebaran masih ada karena sdh gak sempat bebikinan lagi karena sudah kecapekan dn kacangnya jd terselamatkan dibuat kacang bawang aja tp tanpa santan tetap renyah. . Recook mba Isnawati : https://cookpad.com/id/resep/12719265-kacang-bawang-daun-jeruk?invite_token=FUmsuJbCPS6t4nJXdy6GuaAQ&shared_at=1593169839 . #CABEKU #diKACANGinaja #ComboAnjangsana_JCCO #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Week4 #kacangbawang #kacangbawangtanpasantan

1 topeles

30 menit

Sayur Taucho

Sayur ini biasanya disajikan saat lebaran dengan ketupat, untuk sehari-hari juga bisa, ditemani dengan telur dadar dan nasi

5 orang