Bagaimana membuat Ikan kuah santan yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan kuah santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ikan kuah santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ikan kuah santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan kuah santan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini kebiasaan kalau di kampung selalu bikin ini kalau lebaran dan berhubung kemarin tuuuh lebaran ga boleh pulang ya mau ga mau bikin sendiri . Jadi critanya rindu yang terobati tapi ga seenak bikinan mama tapi teteplaaaah masih bisa di rasakan dan ennak . Kalau sama mama mah apa aja kalah ,masakan ibu selalu di nanti anak nya yang merantau🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan kuah santan:

1. 1/2 kilo gram ikan gurame
2. Santan dari setengah butir kelapa
3. 1 ruas jahe
4. 3 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 3 bulatan kemiri
7. 10 biji cabai
8. 1 buah Tomat hijau
9. 1 buah tomat merah
10. secukupnya Gula
11. secukupnya Garam
12. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan kuah santan

1

Pertama bersihkan ikan buang isian dalam perut lalu cuci bersih. Setelah bersih lalu panaskan wajan dan goreng ikan hingga kuning kecoklatan atau kering.

2

Sambil nunggu ikan kering kita mainan ulek_ulekan nyoook. Kita ulek bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri ulek sampai halus lalu jahenya di geprek aja ya.

3

Setelah ikan kering, angkat. Kita bikin kuahnya yoook, tumis bumbu yang tadi diulek_ulek tumis sampai harum masukin geprekan jahe (kalau mau pake air jeruk juga ga masalah tapi makainya langsung di ikannya ya setelah di cuci lalu di goreng kalau mau pake jahe,jahenya ikut di tumis aja) setelah harum masukan air santan kental lalu aduk_aduk terus biar santanya ga pecah ya, tambahin gula, garam,lalau cek rasa,kalau sudah ok masukin ikannya.

4

Tunggu sampai air santanya menyusut dan meresap ke dalam ikan lalu masukin potongan tomat hijau dan tomat merah kalau yang suka pedes boleh deh tambahin cabai rawit utuh masukin bareng tomat tunggu sampai matang. Jika di rasa sudah ok bisa di angkat dan di sajikan.