Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lodeh Rebung Ceker Petai yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Lodeh Rebung Ceker Petai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lodeh Rebung Ceker Petai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh Rebung Ceker Petai ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Rebung Ceker Petai kira-kira 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lodeh Rebung Ceker Petai diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Rebung Ceker Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Rebung Ceker Petai memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan ini biasanya wajib ada saat hari raya Idul Fitri. Paling enak kalau sudah nginep semalem, karena cekernya jadi lunak banget.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Rebung Ceker Petai:
- 200 gram rebung, potong korek api
- 500 gram ceker ayam, bersihkan
- 1/2 papan petai, ambil isinya dan belah
- 1 liter santan encer
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan ebi
- secukupnya air
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 1 sendok makan ketumbar
- 2 cm kencur
- 5 cm kunyit
- 4 buah kemiri
