Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Beef Steak saus BBQ rumahan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Beef Steak saus BBQ rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Steak saus BBQ rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Beef Steak saus BBQ rumahan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Beef Steak saus BBQ rumahan kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Steak saus BBQ rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Steak saus BBQ rumahan memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga perlu ke cafe kalau pengen beef steak. Edisi habisin daging qurban. Nah kalau yg tadi versi bayi. Ini versi Bunpak nya Harumi 💕 alhmdulillh nagihi kata suami.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Steak saus BBQ rumahan:

1. Bahan patty:
2. 200 gram daging sapi giling
3. 5 sdm tepung panir
4. 1 butir telur kocok
5. 1/2 siung bawang bombai, cincang kasar
6. 5 siung bawang putih
7. 3 siung bawang merah
8. Secukupnya lada
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya gula
11. Secukupnya kaldu jamur
12. Margarin
13. Bahan saus BBQ:
14. 1/2 bungkus saus BBQ instan (sachet 250g)
15. 1/2 siung bawang bombai
16. 1 sdt kecap manis
17. 100 ml air matang
18. Secukupnya garam
19. Secukupnya gula
20. Secukupnya lada
21. 1 sdm larutan maizena
22. 1/2 buah tomat
23. Salad sayur:
24. 1 buah wortel, kupas,bersihkan,iris memanjang (korek)
25. Secukupnya baby buncis
26. 1 tangkai brokoli (ukuran kecil)
27. 1 sdt garam
28. 1 sdt kaldu jamur
29. 2 siung bawang geprek
30. 300 ml air untuk merebus
31. 200 ml air es

Langkah-langkah untuk membuat Beef Steak saus BBQ rumahan

1

Membuat beef steak ala pattynya: campur semua bahan patty jadi satu dalam baskom. Aduk rata menggunakan sendok/spatula.

2

Bentuk bundar pipih, boleh menggunakan bantuan ring bundar/ tutup cup puding. lalu tata diatas plastik wrap satu persatu. Karena saya adanya plastik es, jd saya bagi dua dan gunting salah satu sisinya seperti gambar dibawah 👇 ulangi sampai adonan habis. Saya jadi 6 buah patty.

3

Kemudian masukan patty dalam freezer.

4

Masak salad sayur: potong potong semua sayur, cuci, lalu rendam ke dalam air garam. Sambil menunggu air untuk merebus mendidih.

5

Setelah air dalam panci mendidih, masukan bawang putih dan kaldu jamur. Kemudian disusul dengan sayurnya. Urutkan memasukan dr wortel dulu karena lama empuknya. Untuknya baby buncis bentar saja biar msih Crunchy. Lalu terakhir brokoli jangan lebih dari 5 menit.

6

Siapkan air es. Angkat sayur yang sudah direbus,lalu masukan kedalam air es. Fungsinya agar menghentikan proses pemasakan sayur. Sehingga warnanya akan tetap cantik dan tidak layu. Kemudian tiriskan jika sdh tidak panas

7

Saus BBQ: tumis bawang bombai hingga harum. Lalu masukan saus instan. Aduk lagi.

8

Masukan air, aduk aduk. Lalu seasoning garam, gula, kecap, lada, kaldu, terakhir tomat. (Kalau mau ada sensasi pedas boleh ditambahi bubuk cabai/saus cabe/cabe). Cek rasa Setelah itu masukan larutan maizena. Aduk hingga mendidih dan mengental. Sisihkan.

9

Nah sekarang grill pattynya diatas teflon. Gambar di bawah contoh patty yg baru keluar dari freezer. Grill diatas teflon dengan sedikit margarin. Gunakan api kecil ya. Tutup teflon agar matang merata. Setelah satu sisi matang balik patty, tutup lagi. Jika sudah matang semua sisihkan.

10

Taraaa.. Beef steak saus BBQ rumahan sudah siap dplating ala cafe nih buibu 🥰 (saran penyajian bisa liat di fotonya 💕) selamat mencoba ❣️