Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate maranggi yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sate maranggi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate maranggi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate maranggi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan sate asal Jawa barat disekitaran Purwakarta-Karawang ini asli enak & rasa yg tidak terlalu berat. Sisa daging kurban & ada sedikit lemak cocok bgt dijadikan sate Maranggi ini. Untuk mengempukkan daging bisa menggunakan daun pepaya untuk menutup daging atau bisa juga didiamkan menggunakan parutan nanas.tapi kali ini aku menggunakan daun pepaya karena lebih praktis. Dimakan bersama saat kumpul keluarga dan keseruan saat menusuk sate & membakar semoga bisa terulang lagi tahun depan😇 #bancakanOnlineBarengCookpad #eBook #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate maranggi:

1. 250 gr daging sapi (campur lemak)
2. Bumbu halus:
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 sdm ketumbar
6. 1 sdt merica
7. 1 ruas lengkuas
8. 1 ruas jahe
9. 1 sdm air asam Jawa
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt gula Jawa (sisir halus)
12. Sambal kecap:
13. 5 siung bawang merah
14. sesuai selera Cabe rawit
15. 1 buah tomat
16. secukupnya Kecap manis
17. 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Sate maranggi

1

Potong2 daging sekitar 2cm cuci bersih

2

Haluskan bumbu lalu tuang kedalam daging aduk rata.marined,tutup & bungkus daging menggunakan daun pepaya.diamkan selama 1 -2 jam.aku semalaman simpan di kulkas

3

Setelah daging didiamkan lalu tusuk2 daging sekitar 4 potong bergantian Dengan lemak, lakukan sampai habis.siapkan panggang,aku menggunakan happy call tunggu panas lalu masukkan masak hingga matang berwarna coklat kehitaman.angkat

4

Potong2 cabe,bawang,tomat atau bisa juga ulek kasar cabe&bawang setelah itu masukkan potongan tomat.tambahkan kecap,aduk rata.

5

Siram sate dengan bumbu kecap lalu Sajikan sate beserta sambal kecap dan perasan jeruk limau.