Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu kemarin saat lebaran. Baru pertama kali buat, dan gak sulit ternyata. Rasanya enak. Selamat mencoba 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 500 gr ayam broiler, cuci, dan lumuri perasan jeruk nipis (ayam kampung lebih enak)
- 750 ml santan cair (dari perasan kelapa)
- 1 sct santan instan kental
- 1 ruas lengkuas digeprek (kira-kira 2 cm)
- 3 batang sereh digeprek ujung bawahnya
- 3 biji daun salam
- 4 biji daun jeruk disobek
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Bawang goreng untuk taburan
- Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt lada bubuk
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kunyit dibakar (kira-kira 2 cm)
