Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 23, 2022

Opor Ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor Ayam Kampung
  2. 2 bgks Santan Instant (kara)
  3. 2 Batang Serai, memarkan
  4. 3 cm Lengkuas, memarkan
  5. 5 lembar Daun Jeruk
  6. 3 lembar Daun salam
  7. 1 sdt Merica bubuk
  8. Secukupnya Gula dan garam
  9. 2 sdm minyak untuk menumis
  10. 1000 ml Air
  11. Secukupnya bawang goreng
  12. Bumbu Halus
  13. 8 siung Bawang merah
  14. 4 siung Bawang Putih
  15. 2 sdt Ketumbar
  16. 3 btr Kemiri
  17. 2 cm Kunyit
  18. 1 cm Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Rebus ayam mulai dari air masih dingin. Jika sudah mendidih tiriskan dan buang air rebusannya (untuk menghilangkan kotoran dan sisa darah)
2
Rebus air hingga mendidih. Sambil panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai agak mengering lalu masukkan ayam aduk rata.
3
Masukkan ayam dan bumbunya ke dalam air mendidih, tambahkan gula, garam, merica. Koreksi rasa.
4
Masak sampai ayam matang dan empuk, tambahkan santan lalu masak hingga mendidih. Taburkan bawang goreng.
5
Opor ayam siap dihidangkan dengan ketupat dan sambel goreng kentang.
Opor Ayam - Step 5
6
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Lebaran tahun ini #dirumahaja ya bun.. Kali ini pengen dpt tiket masuk golden apron 3 ah🀭 bismillah.. semoga dpt rejeki disini😊❀. Bikin opor ayam kampung, resep dr keluarga suami, yg dimakan pake sego gore (nasi kuning) dan sambel goreng kentang ati. #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost

Opor Ayam Suwir Fiber Creme Ala Anak Kost

#TiketMasukGoldenApron3 Lebaran tahun ini bakal berkesan banget, yang biasanya rame jadi bener2 sendirian di kamar kost, yang biasanya shalat Eid sama2 di lapangan, jadi shalat Eid sendirian di kamar..huhuu semoga pandemi Covid-19 ini segera berakhir ya mantemin.. Aamiin Biar suasana lebaran berasa di kosan, sabtu kemaren sy nyoba bikin opor ayam suwir, simpel anti ribet dg bahan seadanya karena dr kamis abang sayur keliling udah ga ada yg jualan. Maaf telat banget ya postingnya, tapi gpp semoga bermanfaat :)

2 porsi
Terik Tahu Tempe

Terik Tahu Tempe

Edisi kangen masakan dirumah πŸ’•

Opor Ayam

Opor Ayam

1 ekor ayam
Opor Ayam Bumbu Indofood

Opor Ayam Bumbu Indofood

Hello cookpaders ! πŸ‘ Sudah 2 tahun lebih baru posting resep lagi πŸ˜‚. Di masa pandemi covid19 ini pastinya makin selektif lagi ya memilih makanan, memasak di rumah menjadi pilihan paling tepat selama #socialdistancing dan #ramadhantime. Berhubung masih jadi anak kost, kali ini aku mau berbagi resep instan memasak opor ayam menggunakan magic com, peralatan andalan anak kost. Let's cooking πŸ˜„

30-45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Bismillah.. Welehh ternyata ini belum di posting? πŸ˜‚πŸ˜‚ Lebaran gak afdol yaa kalo tanpa Opor Ayam.. Walau Lebaran 2020 ini beda dari Lebaran2 sebelumnya πŸ˜‘ Kali ini aku share resep Opor Ayam nya aja yaa, kalo resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampla ada di postingan terdahulu *cekidot 😁 Tetap jaga jarak, pake masker kalo keluar rumah, dan sering cuci tangan.. tetap #DiRumahAja merayakan Hari nan fitri πŸ˜·πŸ™

Opor ayam

Opor ayam

SELAMAT TAHUN BARU 2020..!!! Duh,, ga terasa ya udah masuk tahun yang baru. Liburan kemana nih buibu? Kalo saya ke Semarang, ke rumah mertua (emang ada yang nanya? Haha..). Selama liburan 2 minggu saya off banget ga masak. Semua mertua yang masak termasuk makan buat Nina. Kata mertua: "wis, mak nina santai aja. Kan lagi liburan". Duh bahagia nya punya mertua baik banget. Hehehe. Anyway terakhir share resep udah lama banget ya. Sebenernya saya masih rajin masak, secara suami anti jajan-jajan club, cuma saya ga ada mood buat foto-foto. 4 bulan terakhir kemaren saya bener2 gila baking banget. Banyakan gagalnya daripada berhasilnya, hehehe,, nanti deh saya share resep yang berhasil. Hari ini saya masak opor ayam. Tapi saya tambahkan wortel dan kentang buat mpasi anak saya sekalian. Untuk makan Nina memang sudah sama kayak makanan mama papa nya. Jadi saya cuma filter rasa pedes sama pemakaian garam gula aja. Gapapalah ya mama papa nya ngalah soal rasa. Oiya ayamnya saya rebus lamaaaa banget smp bener2 empuk. Kenapa? Selain karena buat makan Nina harus lembut, suami saya juga ga suka makan yang alot-alot jadi semua harus serba lembut. Cussslah buat yuklaaa...

4 porsi
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

lagi pengen masak yg gampang

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam adalah salah satu masakan khas hari raya idul fitri. Biasanya opor berwarna kuning pucat, namun resep kali ini saya modifikasi agar warna opor terlihat lebih menarik dan semakin menambah cita rasa.

4 Porsi
Kroket Opor Lumer

Kroket Opor Lumer

Kering luarnya, lembut dalamnya. Patut dicoba deh, apalagi kalau baru goreng kerasa banget lumernya, kalau sudah dingin masih lembut dalamnya. Untuk isian ga seperti biasanya, karena saya memanfaatkan bumbu opor homemade yang pernah saya buat untuk stock. Kalau resep sebelumnya memang banyak tepung, sekarang saya kurangi banget, jadi kerasa lebih kentangnya. Asal tau aja, sempet down buat kroket lagi karena beberapa nyoba hasilnya selalu zonk, selaluuuuuu lembek alias kentang ga keset alias mblenyek kata orang jawa. Kroket ini juga merupakan jajanan yang biasa mama saya bikin saat mau arus balik (karena saya anak kos hehe), jadi kue nya kroket, sedang isian opor sebagai simbol makanan khas hari raya (saya selalu minta dimasakin opor sama mama) Untuk metode saya buat 2, yang satu pakai isian sedangkan yang lain dijadikan satu, terinspirasi resep dari mbak @Imaimey. Semuanya enak.... makasih mbak @Imaimey #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #KroketOporLumer #Crochette #MudikOnline #DiRumahAja #KeDapurAja #RamadanKareem #CookpadIndonesia #CookpadaItalia #Carolina

Opor Ayam

Opor Ayam

Kalau dirumah setiap lebaran pasti ada menu opor. Walaupun tahun ini gak mudik, cuma di kosan aja tapi tetep masak opor hehe. Buatnya juga simpel kok

Lontong opor

Lontong opor

3 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Hari raya idul adha,, masakin opor ayam buat keluarga,selaian mau ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad. Pengan dapet #eBook 😍

5 orang
1 jam
Opor Ayam Telur Tempe

Opor Ayam Telur Tempe

Selamat Idul Fitri 1441 H bagi teman-teman yang merayakanπŸ₯° Mohon maaf lahir dan batinπŸ™

Opor ayam sederhana ala iep

Opor ayam sederhana ala iep

4-5 porsi
Tumis bumbu halus bamer, baput, kemiri dan kunyit
Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Ini adalah resep turun temurun dr keluarga, krn sya adalah anak rantau dan sedang rindu rumah terlebih masakan Ibu, maka saya buat opor ini agar bisa mengobati rindu 😘. Selamat mencoba yaa πŸ’ͺ

8 Porsi
Max 45 menit
Opor ayam bumbu instan

Opor ayam bumbu instan

Walaupun pakai bumbu instan, tapi harus tetep kita kasih bumbu tambahan ya biar rasanya mantap