Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada January 19, 2022

Opor Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Welehh ternyata ini belum di posting? πŸ˜‚πŸ˜‚ Lebaran gak afdol yaa kalo tanpa Opor Ayam.. Walau Lebaran 2020 ini beda dari Lebaran2 sebelumnya πŸ˜‘ Kali ini aku share resep Opor Ayam nya aja yaa, kalo resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampla ada di postingan terdahulu *cekidot 😁 Tetap jaga jarak, pake masker kalo keluar rumah, dan sering cuci tangan.. tetap #DiRumahAja merayakan Hari nan fitri πŸ˜·πŸ™

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 ekor Ayam, potong2 sesuai selera
  2. 3 lb daun salam
  3. 5 lb daun jeruk
  4. 2 btg serai, memarkan
  5. 1 lt santan
  6. Secukupnya gula garam, kaldu jamur
  7. Bumbu halus :
  8. 1 sdm ketumbar
  9. 2 bt kemiri
  10. 1/2 sdt jintan
  11. 1 ruas kunyit
  12. 2 ruas lengkuas
  13. 1 ruas Jahe
  14. 6 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1/4 bt Pala
  17. Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bilas dan bersihkan hingga kesat
2
Siapkan bumbu2 halus, dan bumbu kering (biasanya bumbu rempah saya sangrai /bakar sebentar utk lebih mengeluarkan aromanya)
3
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan potongan ayam. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk2 hingga bumbu merata
4
Setelah ayam setengah matang, tuang santan ke dalam wajan. Aduk2 agar santan tidak pecah
5
Masak hingga ayam lunak dan kuah menyusut. Jika dirasa masih terlalu kental, boleh ditambahkan air yaa.. Kental /encer tergantung selera. Koreksi rasa..
6
Matikan api. Sajikan dg ketupat /lontong, sayur Godog, Sambal Goreng Kentang Hati Ampla dan juga taburan bawang goreng.. Hmmm, yummy! 😍😍
7
8
9
10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam telur puyuh labu siam

Opor ayam telur puyuh labu siam

Bikinnya cuma sedikit karna buat anak2

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Belajar bikin opor ayam bumbu kuning dari resep Ibu Julie Kustianingsih. Mudah membuatnya dan cantik warnanya kuning. #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak

16 potong
50 menit
Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy

No santan ya bun.. Ini gurih banget enaaaak

Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat

Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat

Gegara adik sakit dan tidak enak makan. Buatlah opor Ayam kesukaan dia biar mau makan

4 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Akhirnya nemu resep opor yang pas

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Karna anak lagi kurang fit jadi belanja dan masak bener2 yang simple aja

Opor Ayam Kampung dan Telur

Opor Ayam Kampung dan Telur

Latepost, beberapa hari yang lalu masak opor ayam kampung dan telur. Alhamdulillah enaak.. ayamnya empuuk, santannya gurih dimakan sama nasi anget dan sambel korek yang pedasnya menyengat. Teruss siangnya dimakan sama lontong, jadi lontong opor berasa udah lebaran πŸ˜…πŸ˜ berikut resepnya:

Opor Ayam Nasi Gurih Mpasi 10M

Opor Ayam Nasi Gurih Mpasi 10M

InsyaAllah Anti GTM

Opor Ayam Mantul

Opor Ayam Mantul

Resep ini dari mamaku dan selalu jadi andalan saya krn anak ku yang sulung doyan banget opor putih ini yg dia bilang rendang putih 😁. Ceritany klo yg coklat itu rendang daging sapi kalo yg putih ayam dia bilang rendang putih begitulah ceritanya mommyΒ² sekalian the end...yuk now kita masak πŸ”πŸ²

Opor ayam spesial

Opor ayam spesial

6-8 porsi
Terik ayam + tempe

Terik ayam + tempe

Masakan ndeso lagi,pokoknya yg gampangΒ² aja, kali ini terinspirasi postingan mb Diah didi di IG, trs eksekusi sesuai takaran dn feeling aja. Hampir sprti opor, tp lbh ringan dg kuahnya yg nyemek2. Sy tulis brgkali ada yg suka dn kangen masakan ndeso, dn utk setoran #GA_TheNextLevel. Monggo #resep_yy #GA_M3

3 orang
30 mnt
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan masker dan sarung tangan biar aman dan sampai rumah tidak lupa langsung bersihΒ² seluruh badan dong pastinya biar sehat #DiRumahAja #WeekendChallange #MamahCookpad

Opor Ayam Praktis

Opor Ayam Praktis

Salah satu dari sekian lauk favorit anak-anak. Kalo lagi masak ini, wanginya udah bikin mereka seneng Alhamdulillah 😊 Banyak rempah dicemplung di menu ini, selain enak, berprotein, juga mengandung manfaat rempah khas Indonesia 😍 #WeekendChallenge

Opor ayam

Opor ayam

Lebarannya udah selesai baru sempet posting resep opor ayamnya xixixi Walaupun lebaran nya jauh diperantauan dan dirumah aja, menu2 lebaran ttep gak boleh ketinggalan dooong😁 Opor ayam juga jadi menu wajib nih, kupadamuuu opoor ayam 😘😁 Titip resep dsini yaa, dan selamat mencoba jugaa ❀️❀️ #resepoporayam #spesialmenulebaran

Opor ayam

Opor ayam

Hari ini buka kulkas,stok ayam masih banyak jadi kita buat opor ini dlu yach..

5 org
Terik Tahu, Tempe, Telur ala Tiger Kitchen

Terik Tahu, Tempe, Telur ala Tiger Kitchen

Masakan ala Jawa Tengah ini hampir mirip sama opor sebetulnya, tapi disini saya tidak menggunakan daging ayam. Bahan2nya juga gampang dibikin, ayo cobain moms...:)

Opor ayam kampung ala Thia

Opor ayam kampung ala Thia

Dapet ayam kampung dari sahabatku ibu Dida mau aku buat opor aja ,karena baru besok nya mau dibuat opor ayam kampungnya aku bersihkan, diberi jeruk nipis dan sedikit garam biarkan 15 menit, setelah itu didihkan air satu liter setengah masukkan ayam rebus sampai empuk jangan lupa masukan sedikit potongan jahe ..

10 potong
40 menit