Hari ini saya akan berbagi resep Soto Banjar yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dari mertua yang asli Banjarmasin πππ»
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- Bumbu Halus
- 10 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 6 butir kemiri (sangrai)
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas Jahe
- Bumbu Cemplung (kalo saya dimasukkan jadi 1 dlm kantong kain)
- 2-3 btg Kayu manis
- 2 jumput Adas manis
- 5 btr kapulaga (kupas, ambil biji hitam yg didalamnya)
- 12 pcs Cengkeh
- 3 bh Sereh
- Bahan Pelengkap
- irisan Daun Bawang
- irisan Seledri
- Bawang goreng
- Ketupat atau Nasi putih
- Telur rebus
- Perkedel kentang
- Soun
- Jeruk nipis
- Sambal