Hari ini saya akan berbagi resep Coto makassar yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Coto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Coto makassar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Coto makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makassar memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen kampung ke ingat mkn coto makassar, tapi di sini ga ad yg jual😔 jdi yah bikin sndri, dan ternyata gampang dan enak juga 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto makassar:
- 700 g daging sapi
- 3 potong kecil kayu manis
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh geprek
- 3 cengkeh
- 5 kapulaga
- 2000 ml air
- 1 gelas kacang goreng (gelas takaran beras) haluskan
- Kaldu bubuk
- secukupnya Garam dan gula
- Bahan bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm merica
- 1 sdt jintan
- 1 1/2 butir pala
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Pelengkap
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Bawang goreng
- Sambal cabe + perasan jeruk nipis
- Lontong secukupnya (enak pake ketupat)
Langkah-langkah untuk membuat Coto makassar
