Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Biji salak yang Menggugah Selera

Dipos pada September 13, 2018

Biji salak

Hari ini saya akan berbagi resep Biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Biji salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Biji salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji salak memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji salak:

  1. 500 gr tepung ketan
  2. 250 gr tepung tapioka
  3. 1 sdm tepung beras
  4. 250 gr gula merah
  5. 5-10 sdm gula sesuai selera manis
  6. 1 liter santan
  7. Garam
  8. 6 lembar pandan

Langkah-langkah untuk membuat Biji salak

1
Rebus 1 lt air bersama gula merah, gula putih, 1 sdt garam dan 3 lembar pandan yang disimpul
2
Uleni tepung ketan dengan air sampai bisa dibentuk,sebelumnya ditambah garam 1 sdt
3
Buat bulatan adonan tepung ketan dan langsung cemplung kedalam gula panas, kecilkan api
4
Buat bukatan sampai adonan habis
5
Larutkan tepung tapioka dengan 1 gelas air
6
Saat bola ketan mengapung masukkan larutan tapioka dan aduk aduk
7
Api masih dlm keadaan kecil
8
Aduk sampai meletup letup dan angkat
9
Buat kuah santan, didihkan santan, 1 sdt garam dan 3 lembar pandan yang disimpul
10
Tambahkan 1 sdm tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air
11
Aduk sampai mendidih dan angkat
12
Sajikan bersama bubur biji salak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak Ubi

Biji Salak Ubi

Kemarin pas pulang kampung ada sodara ngasih ubi yg br banget diambil dr kebon..biar bisa bagi² tetangga, dibuat biji salak aja kan jd agak banyakan.. Lumayan dikit² pada kebagian icip ubi dr kampung bapakku..😁

Bubur ayam kuah santan kuning

Bubur ayam kuah santan kuning

Sarapan nya bur yam saja,dengan bahan seadanya

4porsi
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak biji salak adalah satu camilan favorit keluarga yang sering dibuat karena hampir tiap main ke rumah mertua dibawain ubi kuning. #dirumahaja #PejuangGoldenApron3

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Si kolak biji salak #BikinRamadanBerkesan

Kolak Biji Salak/Candil Ubi Orange

Kolak Biji Salak/Candil Ubi Orange

Setiap melihat bubur candil knpkh sllu ngiler πŸ˜… apalagi puasa ky gini. Sebenarnya sdh bbrp kali bikin, tadinya mau bikin yang pkai labu, krn bnyk ubi d rumah jd puter haluan 😁 Buka puasa sore ini cukup kolak biji salak, puding zebra, bening sawi dan ikan nila goreng. Alhamdulillah... 😊 Source: Lara Khodijah. #AksiDutaRecook. #FestivalRamadanCookpad #HenySQUAD

Bubur ketan hitam putih

Bubur ketan hitam putih

Awalnya pengen nyobain bikin pie susu tapi lupa naro cetakan nya dimana, terus berubah ide pengen nyoba bikin pizza eh ternyata stok ragi instan nya abis πŸ˜‚ bener2 belom saatnya...yawdahlah bikin stok yang ada aja, sekalian temen sore saat hujan..lumayan buat ngangetin badan yg lagi flue 😷

Bubur ayam kuah mie ayam

Bubur ayam kuah mie ayam

Saya lagi ga bisa makan apa apa selain bubur, bosen bubu kaldu atau bubur sayur.... Kebetulan tante jualan mie ayam, dan lahirlah ide buat bubur ayam jakarta dengan kuah mie ayam

2 porsi
20 menit
Candil Ubi Biji Salak

Candil Ubi Biji Salak

Saya ambil resep ini dari IG @idecemilan tapi untuk ukuran beberapa saya rubah untuk menyesuaikan selera, selamat mencoba para Bunda.. #dirumahaja #dirumahata #resepdirumahata #candilubibijisalak #takjil #CookpadCommunity_Bandung

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Dapat kiriman dari ortu labu kuning 1buah besar bingung mau diapain..berhubung tema clover sabtu ini bikin kolak cuss olah aja jadi kolak biji salak..enakkk..apalagi dinikmati pas turun hujan gini, anget2 bikin badan lebih anget..dinikmati dingin2 juga enak kok kolaknya.. Semoga berkenan ya mb @Hadijah_KK #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Rabu, 5 Mei 2021/#424 Kadang suka ketuker antara istilah candil dan kolak biji salak, krn penampakannya mirip. Bedanya kolak biji salak dg candil, klo candil tdk memakai ubi jalar sbg bahan. Candil kadang disajikan bersama bubur sumsum atau bubur kampiun klo di sumatera. Nah mnrt kang wiki, kolak biji salak tmsk kuliner yg berasal dari betawi, jakarta. Kemarin bikin ini stl sekian lama tdk prnh bikin kolak biji salak, pas dg cuaca bbrp hari tdk menentu panas berganti hujan.. Ortu mah suka yg kolak hangat, anak2 mah tetap ditambahin es batu kyk kolding.. Beda selera, tapi memang cocok jd sajian hangat/dingin. Tekstur biji salaknya lembut banget. Inspirasi resepnya dari chef Totok Siswantoko, Hotel Santika Premiere Yogyakarta, yg dikutip koran Kompas. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan

5 orang
30 menit
Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning

Kolak Biji Salak /Jenang Grendul / Bubur Candil Labu Kuning

Salah satu takjil terfavorit, kali ini saya buat dari labu kuning/waluh 😊 #PejuangGoldenApron2 #GoDaRamadhan_NoMudikNoCry #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Bubur ayam

Bubur ayam

Sarapan pagi enaknya bikin bubur...cepat dan mudah.. Praktis lg

5 porsi
60 menit
Bubur warna warni (jagung, edamame,buncis,wortel,ayam)- MPASI

Bubur warna warni (jagung, edamame,buncis,wortel,ayam)- MPASI

Senin lagi deh... Bikin mamnya yg gampang gampang aja ya. Tektur makanannya dari lauknya aja ya.. g keburu kalo harus bikin bubur beras.. Semoga suka ya atha.. mam yang banyak.. Hasil : kirain bakalan dimakan sampe 2 ronde. Karena kebanyakan bikinnya.. tapi ternyata lahap 1 kali makan aja Terimakasih atha.. jd semangat deh bikin makanan yg lain lagi..πŸ˜—πŸ˜—πŸ˜—πŸ˜—

1 porsi
20 menit
Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Dalam rangka mengikuti "Semarak" dengan tema kolak, saya memilih membuat kolak biji salak labu kuning, karena di rumah ada labu kuning yang sudah sebulan nganggur πŸ˜„, dan saya belum pernah makan kolak biji salak 😬, jadi penasaran banget dengan rasanya. Tekstur kuah kolak biji salak lembut dan sedikit kental, biji salaknya kenyal enak, ditambah kacang merah, cincau kw dan nata decoco kw, jadi lebih nikmat saat memakannya. Saran saya kalau ada cincau asli dan nata decoco asli akan lebih baik. Karena di rumah tidak ada, jadi saya ganti pakai nutrijel kelapa muda dan nutrijel cincau. Maaf fotonya malam-malam, udah mati gaya rasanya. Semoga mbak @Hadijah_KK dan para admin berkenanπŸ™. Saya cooksnap resep mbak @adityadamayanti , dengan menambahkan kacang merah, cincau kw dan nata de coco kw sebagai pelengkap. Untuk takaran bahan saya kalikan dua. Untuk pemakaian gula pasir saya ganti pakai gula singkong. #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
1jam
Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Lg pengen mkn nunuur