Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 1, 2022

Opor ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lg kangen masakan mama saat Lebaran berhubung jauh jd bikin sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 2 Paha ayam
  2. 2 Sayap ayam
  3. 1 buah kentang ukuran besar
  4. 3 cabe keriting merah
  5. 2 cabe keriting ijo
  6. 2 butir kemiri
  7. 2 batang serai
  8. 5 butir bawang merah
  9. 3 butir bawang putih
  10. 1/2 dst ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt lada putih
  12. 2 batng daun bawang
  13. 1 sdt Gula pasir
  14. Kecap manis secukupnya nya
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Royko
  17. 2 sendok makan Santan kara siap pakai
  18. Minyak goreng untuk menumis
  19. secukupnya Air
  20. 2 ruas Kunyit
  21. Bawang goreng untuk ditabur terakhir
  22. 1 ruas jahe
  23. 2 lembar daun salam
  24. 1/2 set lengkuas bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Goreng ayam sebentar atau beberapa menit saja lalu tiriskan
2
Goreng kentang yg sudah dicuci dan dipotong lalu tiriskan
3
Campurkan smua bumbu dan blender,kecualinya serai,daun salam dan daun bawang
4
Tumis smua bumbu yang sudah di bender hingga harum.lalu masukan serai dan daun salam.lalu masukan air secukupnya nya tunggu sampai mendidih
5
Kemudian masukan ayam yg td sudah digoreng aduk dan biarkan beberapa saat.sampai bumbu agak meresap.kemudian tambahkan air biladiperlukan
6
Kemudian masukan santan kara yg sudah diberi sedikit air atau kira kira 1/2 gelas
7
Masak hingga bumbu meresap dan benar2 matang lalu masukan kentang yg sudah digoreng tadi.
8
Lalu masukan kecap manis dan aduk
9
Setelah ayam matng masukan daun bawang dan aduk sebentar
10
Terakhir icip kembali rasa sesuai selera yah bun
11
Setelah smua bumbu dirasa pas matikan api dan sajikan opor diwadah dengan ditaburi bawang merah goreng.dan opor pun siap disajikan hangat2 bun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Ada ayam dan santan dikulkas, jadi dech bikin opor....

8 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

4 porsi
60 menit
Ayam goreng bumbu opor

Ayam goreng bumbu opor

bosan dengan rasa ayam goreng yang itu- itu aja. jadi lah buat ayam goreng bumbu opor. lebih enak. lebih gurih....^_^

6 porsi
60 menit
Opor Telur dan Tahu

Opor Telur dan Tahu

6 orang
Opor Telur Puyuh+Ceker(Mantap)

Opor Telur Puyuh+Ceker(Mantap)

Opor Telur Puyuh

Opor Telur Puyuh

Opor resep Ibu sy bedaaa banget sama resep opor yg biasa sy makan d Jakarta. Kalau punya ibu kuahnya sedikit pedas dan merah serta ada cengkehnya. Kalau yg d sinikan kuning. Punya ibu juaraaa bngt lho. Apalagi klw pake ayam kampung...hmm...jd kangen masakan ibu. Opor telur puyuh ini nggak pake cabe yaa karena yg makan anak2. Si kecil soalnya doyan makanan berkuah gurih spt ini, rawon dan soto jg doyaaan. Resepnya sederhana aja. Yg mewah cintanyaa...hihihi

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Saya suka opor ayam, tp bbrp kali pernah beli diluar dan ayamnya masih ada bulu2 halusnya, dan saya geli langsung ga jadi makan. Makanya saya suka masak sendiri.. lebih bersih, lebih enak! :)

10 porsi
60 menit
Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Pemula Mudah

Opor Ayam Pemula Mudah

Ga berasa sebentar lagi bulan puasa dan lebaran, harus belajar masak opor dari sekarang.. hehe pertama nyoba dan sukses anti gagal.. meakipun kurang kuat rasa rempahnya 😂

Opor Ayam

Opor Ayam

Kalo bisa pake ayam kampung ya.. rasanya lebih gurihhh. Tp klo sy sih jujur gak doyan ayam kampung🤣 jd pake ayam broiler aja...

Opor tulang ayam

Opor tulang ayam

Biasanya kalau beli ayam untuk diungkep aku sisihkan bagian dadanya karena keras kalau digoreng n gak ada yang suka. Dadanya aku filet bisa jadi nugget dll, nyisain tulangnya aku kumpulin lama2 jadi banyak. Dibikin opor aja yess

5 porsi
30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam (pelengkap Sego liwet)

Opor ayam (pelengkap Sego liwet)

Opor ayam bisa disajikan dengan lontong atau nasi putih/nasi liwet. Kali ini saya buat utk teman nasi liwet, biar lebih sedap dan legit.

8 - 10 porsi
30 menit
Opor Ayam simple

Opor Ayam simple

Ini opor pertma, Waktu itu aku pergi ke rumah temen, terus di suguhin makan sama ayam putih gt aku pertma gtau namanya apa ya tpi sumpah enak banget 👌 jdi aku suka, terus kepo tanya aja lgsung kmrin msk apa dah gt dksi tau pasak opor ayam 🐣 lgsung deh mnta resepnya coz serius enak bnget gurih pula tanpa micin emg tmnku gsuka micin proses msknya selalu sehat. Lgsung aja opor ayam pertama yg ku msk

5 porsi
Opor

Opor

Opor ayam

Opor ayam

Di setiap lebaran keluarga kecil saya pasti selalu identik dengan rendang dan opor. Tapi tahun ini saya skip membuat rendang karena durasi memasaknya cukup lama, h3. Kali ini saya sharing cara membuat opor ayamnya saja ya. Mencoba dengan resep mba Endang http://www.justtryandtaste.com/2013/04/opor-ayam-la-my-mom-best-ever-opor-ayam.html#more yang ternyata rasanya mirip sekali dengan masakan almarhumah mama tercinta. Kekuatan masakan Ibu memang selalu di hati.

8 porsi
90 menit
Opor ayam with tahu resep turunan dari my mom

Opor ayam with tahu resep turunan dari my mom

Buat saya opor ayam bikinan mama nomor 1,nyobain opor yg lain(bikinan org),saya kurang sregg... Belajar bikin sendiri n di temenin mama,all hasil rasanya mirip buatan mama saya

6 porsi
45 menit
Opor Cumi Tahu Kentang Khas Belitong

Opor Cumi Tahu Kentang Khas Belitong

Ga seperti opor pada umumnya yang cenderung berkuah encer dan berwarna pucat. Opor khas Belitong ini lebih kental seperti kari. Biasa pake ayam, tapi bisa juga diganti seafood atau telor kalo mau. Selamat coba! 😀

5 porsi
45 menit
Opor Tahu Telur Kuning

Opor Tahu Telur Kuning

4 porsi
30 menit
SUir ayam bumBu oPor putih

SUir ayam bumBu oPor putih

Pengen masak ayam tapi bosen di sayur sop ato hanya d goreng saja... maka tercetuslah untuk di buat suir ayam pake bumbu opor putih plus kecap. yummyyyy......

8 orang
30 menit