Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Kampung yang Sempurna

Dipos pada January 25, 2022

Bagaimana membuat Opor Ayam Kampung yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor Ayam Kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ayam peliharaan, mau dijual sayang. Di masak sendiri aja. Resep dari Almarhum umi😢 Kalo masak ini keinget lebaran.... Lebaran nanti adalah lebaran pertama tanpa kehadiran dan masakan umi😭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

1 ekor ayam kampung
Jahe
Lengkuas
Daun salam
Serai
2 bungkus santan sasa (ukuran kecil)
secukupnya Kecap dan garam
Bumbu
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri
Irisan serai, lengkuas dan jahe (secukupnya aja)
Bumbu komplit (beli di pasar)
secukupnya Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

Potong dan cuci bersih ayam

Uleg bumbu sampe halus. Tumis bumbu sampe agak kering/kecoklatan. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan serai. Tumis lagi sebentar, masukkan air

Tuang kecap dan garam sesuai selera(di pas-in aja😅). Masukkan ayam. Masak ±1.5 jam.

Ketika air udah setengah, tambahkan santan sasa. Tunggu sampai air menyusut/daging ayam empuk dan matang

Tabur bawang goreng dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

♥️opor Ayam😘

Opor ayam selalu ada di Hari Raya Lebaran dgn ketupat dan dkk #efekdirmhaja#tiketmasukgoldenapron3#oporayamenak#masakseru

1 porsi

1 jam

Terik tempe

Lo lebaran males .asak bikin terik aj nyaman

15 porsi

Opor Ayam

Berhubung lebaran lagi ga pulang kampung, akhirnya bikin opor sendiri deh, sempet ga kedapetan lontong karena udah keburu pada tutup, eh untung ada yg ngasih,hahahah 😂 Bumbunya ku bikin simple, jadi bisa juga dimasak pas hari biasa g cuma pas lebaran, hehe. Selamat mencoba 😉 #TiketMasukGoldenApron3

Ayam panggang bumbu opor,simpel 🤤

Mencoba modif resep opor ayam yg aku buat versi ayam panggang ..simpel dan rasanya guriih banget, kalau mau manis bisa ditambahkan penggunaan gula merah ..untuk penggunaan santan aku lebih suka diungkep sekalian, jadi ndak perlu penambahan santan kental seperti saat memasak opor,so kalau kalian bikin opor ayam bisa juga kok ayam nya dipanggang rasanya dijamin ueenaak,sajikan dengan nasi putih ,sambal dan lalapan hmmmm so yummi🤤🤤 resep asli milik dapur Sukma opor ayam putih ,so cekidot teman..masak yuk #RecookAfter3rdPotLuck #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_yogyakarta #MasakAsyik #GenkGadoGado #MasakItuMudah

Opor Ayam

Dengan bumbu seadanya tanpa serei dan lengkuas.ini paporitnya suami juga .biasa saya bikin pake kunyit kesukaan anak.taunya sipapa komplain.opornya jangan pake kunyit Skali skli .akhirnya dibuat juga sekalian setor tugas ke teh Widy😊 yuk ini resep yang saya pakai #motobarengwidy #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Terik daging sapi n tahu kesukaan ibu

#semua tentang ibu# ini adalah masakan daging kesukaan ibu,,,, selain enak n ini masakan turun temurun dari nenek

Opor ayam spesial

Paling suka sama menu yg satu ini...sampe anak2 lahap banget makan nya🥰😘...bahagia nya klo anak2 pd doyan makan..yukk di cobain resep nya mom😘😘. #dirumahaja#dapuridaman#dapoeruccy

Opor Ayam

Masih dalam edisi persiapan menjelang lebaran. Menu satu ini salah satu menu wajib saat lebaran nih. #TiketMasukGoldenApron3

Opor Ayam Putih

Beberapa hari kemarin goreng ayam terus bosen juga yaa. Liat di kulkas ternyata ada bahan2 yg bisa dibuat opor, dan lg ada "niat" ngulek bumbu yasud jadilah hehe Oya, itu telur rebus additional yaah.. berhubung anakku doyan telur rebus, jd aku cemplungin dlm opor hehe

67. Opor Ayam Bumbu Komplit

Kali ini bikin opor ayam versi bumbu komplit, karena terkusus daerah jawa timur kebanyakan tidak pakai daun jeruk apalagi jinten. Nah besok-besok kalau ada kesempatan saya mau bikin lagi yang resep jawatimur. Cara memasaknya tetep sama, suka dengan cara daerah sana. Bumbu opornya lebih meresap ke ayamnya. tapi hati-hati kolesterol bagi yang usianya sudah seperti saya alias tuwir..😆

Opor Ayam Nyam nyam

Opor resep warisan dari ibu yg selalu menjadi menu andalan keluarga kami setiap Hari Raya Idul Fitri. #TiketMasukGoldenApron3

12 porsi

Opor tahu & telur

Salah satu #masakanfavoritibu yaitu opor.kita biasa manggil si opor ini dengan sebutan 'kokohan' 😁😁😁 kokohan buatan mama paling enak.bumbunya simpel tinggal ambil di kebon deket rumah 😉😉 kalo mama bikin acara syukuran pasti kokohan ini selalu tampil.belum lengkap rasanya kalo masak2 ngga bikin kokohan karena sekeluarga semua suka.kokohan biasanya pake ayam,kalo mama si bagian tulang2nya aja yang dibuat kokohan kayak sayap,kepala sam ceker ayam.sebelumnya sudah pernah share versi opor ayam ala mama.kali ini aku bikin pake tahu dan telur.tetep mantap ya karena pake resep mama 🖒🖒 #semuatentangibu #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta

4 porsi