Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sate Padang yang Lezat Sekali

Dipos pada July 4, 2019

Sate Padang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Padang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sate Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate Padang merupakan makanan favorit saya, ketika di Indonesia sangat mudah untuk membeli sate padang, namun saat ini ketika tinggal di Belanda sate padang merupakan hal yang jarang ditemui kalaupun ada harganya sangat mahal ~8.5 euro untuk 4 tusuk sate saja atau sekitar 140rb rupiah🤣 Jadi, karena itu lah saya memutuskan untuk bikin sendiri saja hehe untung di Belanda ini cukup mudah ditemukan bahan2 rempah indonesia😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. Bumbu Halus
  2. 2 kelingking kunyit
  3. 7 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 ruas jari jahe
  6. 1 ruas jari lengkuas
  7. 1 sdt jinten bubuk
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt kaldu ayam
  10. 1 sdt garam
  11. 1 biji asam jawa (sedikit saja)
  12. 6 buah cabai merah keriting
  13. Bahan Pemberi Aroma
  14. 4 lembar daun salam
  15. 2 batang serai
  16. Sate
  17. 300 gram daging sate
  18. Kuah Sate
  19. Bumbu halus yang sudah ditumis
  20. Rebusan kaldu sapi
  21. 4 sdm tepung beras (secukupnya hingga kuah mengental)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Haluskan bahan-bahan bumbu halus (saya menggunakan blender). Lalu tumis bumbu halus, jangan lupa tambahkan 1 batang serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu wangi dan keliahatan matang (air menyusut)
Sate Padang - Step 1
Sate Padang - Step 1
2
Siapkan panci dan beri sedikit minyak. Lalu ambil 3 sendok bumbu halus yg sudah ditumis, masukkan daging sapi yg sudah dipotong-potong dadu besar, 2 lembar daun salam, 1 batang serai. Aduk bumbu dan daging hingga daging terselimuti bumbu. Tambahkan 700 ml air dan rebus daging hingga empuk
Sate Padang - Step 2
3
Jika daging sudah empuk, sisihkan daging, lalu potong potong lagi daging menjadi ukuran yang diinginkan.
Sate Padang - Step 3
4
Tusuk potongan-potongan daging sapi tadi dengan tusukan sate. Kalau saya per tusuk ada 5 potong daging dan saya bisa mendapat 14 tusuk sate.
Sate Padang - Step 4
5
Lumuri sate dengan minyak. Lalu panggang di atas wajan. Dibalik-balik sampai daging kecoklatan.
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5
6
Sisa kuah/kaldu rebusan daging tadi jangan dibuang. Tambahkan sisa bumbu halus ke dalam kaldu.. rasakan kuahnya apakah rasanya sudah pas. Lalu, pisahkan 1 gelas kaldu untuk dicampur dengan tepung beras. Sisa kaldu di panci dipanaskan hingga mendidih, ketika mendidih masukkan 1 gelas kaldu yg sudah dicampur dengan tepung beras tadi. Aduk2 hingga kuah mengental.
Sate Padang - Step 6
7
Celup2 sate ke dalam kuah sate. Lalu sajikan sate dengan potongan lontong/ketupat dan taburi dengan bawang goreng.
Sate Padang - Step 7
Sate Padang - Step 7
Sate Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang

Sate Padang

Ngga lengkap ya rasa nya kalo Idul Adha gada menu sate 🍡🍢

60 menit
Kuah Sate Padang

Kuah Sate Padang

saya lagi suka ngemil kerupuk ubi yang fenomenal di Padang hahaha, kalau kamu jalan jalan ke Padang mampir kepantai Padang dan jangan lupa nyicipin kerupuk "leak"nya. Kerupuk ubi dikasih kuah sate, kuah cabe plus topping bihun goreng / mie kuning goreng

Sate Padang

Sate Padang

10 porsi
Sate Ayam

Sate Ayam

Bismillah, masih #dirumahaja ☺️ #PejuangGoldenApron2 #weeks29

Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Chicken Steak Satay (Bumbu Kacang Praktis👍)

Halo Sobat Cookpad 😘 Mau buat sate dan bumbu kacang namun tidak punya bahan lengkap serta mau cepat saji? Cuuzzz coba resep ini. Bahan-bahannya gampang banget dan anti ribet namun hasilnya pun tetap enak. Memang tidak akan berasa seperti bumbu kacang yang original, namun tetap nikmat dimakan😋👌. Tinggal di luar Indonesia itu tantangannya adalah disaat kita kangen masakan khas Indonesia haha. Dengan bahan apa adanya, akhirnya jadilah seperti ini. Aku membuat daging ayamnya menjadi "steak" karena memang aku tidak ada stok tusuk sate. Jadi sobat silahkan membuat dagingnya menjadi "sate". Sebagai ganti acar, aku membuat salad dengan memakai italian dressing karena rasanya yang asam segar. Cucok banget. Keluarga disini sangat suka sekali dengan bumbu kacangnya. Diluar dugaan si Oma sampai bolak balik tambah nasi sambil diberi saus kacang keatasnya😆. Yuk dicoba Chicken Steak Sataynya ya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Devina Hermawan (sedikit modif) #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #ResepWongKito #CookpadCommunity_Sumbar

4-6 porsi
Saus Kacang Untuk Batagor/Siomay/Sate/Cilok

Saus Kacang Untuk Batagor/Siomay/Sate/Cilok

Ini saus multi guna...bisa untuk batagor, siomay, sate, ataupun cilok...tingkat kepedasan sesuaikan selera aja. Aku bikin saus ini kebetulan untuk makan batagor, sedangkan batagornya sendiri aku pake tahu tuna oleh2 dari kampung halamanku Pacitan...jadi aku tinggal bikin saus kacangnya...lumayan, bisa menghemat tenaga...😊 Maaf...untuk resep kali ini gak ada foto cantiknya...kelupaan...☺️🤗 #IdeMasakku

Sate Bumbon Khas Kendal

Sate Bumbon Khas Kendal

Sate bumbon menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Disebut bumbon karena sate ini dimarinasi menggunakan bumbu rempah-rempah sebelum dipanggang/ dibakar. Seharusnya kecap manis tidak dimasukan ke dalam daging sapi saat proses marinasi, tapi request pak suami, jad saya modif sediki resepnya. Saya cooksnap dari majalah online Sajian Sedap. Resep ini untuk meramaikan kegiatan "semarak" dengan pilihan tema "Kulineran Khas Kendal". Terima kasih mbak Dessy @dessy_solehyanti sudah memilih tema ini. Saya jadi tahu banyak makanan enak di Kendal 😄. Sehat selalu mbak Dessy sekeluarga, dan senantiasa diberkati dalam setiap aktivitasnya. Amin. Untuk mbak min can "Clover" : Mba Hannah, mba Een, mba Cut dan mba Ragil, serta keluarga besarnya, sehat selalu ya mbak. 😍 #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Sate padang

Sate padang

Dari Sebelum Bulan Ramadhan Kangen Banget dan Pengen bgt Ma sate Padang Dikota Sekarang Kami Tinggal Belum Dapet Yg Cocok😊 Waluapun Agak Ribet Buatnya Tapi Puas Bisa Buat Sate Padang🙏 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week3 #Week3

Lontong Sate Padang

Lontong Sate Padang

Siang paders... Alhamdulillah...kelar😪😁 Mau ramaikan tema mingguan #AhlinyaAyam nih... Plus mau ikutan GA nya mba Sonia😘 Semoga berkenan di hati mba nya hehe🤭 #CloverXSonia #endolitalalala #semarak_endolitalalala #semarakclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

#50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere

#50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere

Sate padang bagi saya adalah salah satu kenangan paling menggemaskan bersama suami. Mulai dari saat kita berkenalan, pendekatan, pacaran, bahkan sewaktu mengandung anak saya, saya dan suami selalu menyempatkan untuk menyantap salah satu hidangan khas Sumbar yang enak ini❤😍😍 Rasanya yang gurih, dan pedas membuat lidah saya sangat menyukai makanan ini. Tidak hanya itu, semenjak saya tinggal di Jambi, di kampung halaman suami saya, sate padang disini beraneka ragam, dan murahh. MasyaAllah!! Karena itu, saya jadi tertarik membuat sate ini sendiri makkk😀 Ternyata rasanya yahuudddd...enak kata suami saya.. MasyaAllah! TabarakAllah! Akhirnya saya berani membuat sate favorit saya sendiri ini. Semoga menginspirasi bagi emak2 yang masih takut mencoba.. Kita tidak pernah tau kalau kita belum mencoba. Semoga bermanfaat! #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-8 #GoldenApronChallenge #CelemekEmas

24 tusuk
190 Gado-gado Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

190 Gado-gado Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

Menu andalan kalau lagi pengen makan gado-gado tapi waktu masak terbatas, yaitu dengan memanfaatkan stok bumbu pecel siap pakai. Praktis, endulisius, dan semuanya suka. Untuk lontong menulnya, saya bikin sendiri, ga sampai berjam-jam. Cara bikin lontong menul yang hemat gas, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut: https://cookpad.com/id/resep/13312436-170-lontong-menul-hemat-gas-metode-10-30-20 #PejuangGoldenApron3 #Week11 #OlahanSayuranKayana

2 porsi
15 menit
Sate Jamur Bumbu Kacang

Sate Jamur Bumbu Kacang

14 Maret 2016 Pengen bikin sate jamur bumbu kacang, td pagi ke pasar niatnya beli bumbu pecel jadi, dicari2 gk nemu. yasudah, coba bikin sendiri aj deh... Ternyataaaa.... rasanyaaaa ennnaaakkk.... 😉😍😶 Dr dulu sllu bikin sate gk prnh pake bumbu kacang. Gara2 bayangin bikinnya susah, keburu males duluan 😂😅 Ternyata gk susah lho... Puuassss 😆😁

Sate Padang

Sate Padang

Aku bukan orang Padang tapi suka masak masak dari berbagai daerah. Suka banget memodifikasi rasa..termasuk sate ini dah aku modif ya. 😊

Sate padang

Sate padang

Hasil nguprek kmrn tengok tengok resep sate padang cookpad scroll dr atas k bawah akun para cookpeders pkknya makasih cookpeders udh blh nyontek resepnya kl d sebutin 1" kebanyakan yg d stalking. Warnanya coklat kyk bumbu kacang 😁krn pake kacang sih, blh d ganti pk kemiri sangrai, tp udah cocok rasanya ini sm lidahku. Resep jadinya ala seadanya bahan aja, etapiii endul mak ini aseliii!!

Sate Tempe Sambel kacang

Sate Tempe Sambel kacang

Gak ada daging tempe pun jadi... 😂😂😂

2 porsi
40 menit
Pecel sayuran dadakan

Pecel sayuran dadakan

Panen bayam dan kangkung dari kebun di perumahan, dan beberes sisa stok sayuran. Menu paling gampang, tinggal direbus sebentar, siram sama bumbu pecel, stok buatan di resep sebelumnya. Tahu goreng tepung dan lontong pelengkap, kiriman dari mamah saya. #Masakditahunbaru #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

3 porsi
30 menit