Cara Gampang Membuat Sate Padang yang Lezat Sekali

Dipos pada July 4, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Padang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sate Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku bukan orang Padang tapi suka masak masak dari berbagai daerah. Suka banget memodifikasi rasa..termasuk sate ini dah aku modif ya. 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

1 kg daging bisa juga ditambahkan lidah, jeroan
Cuci daging kasih perasan lemon, biarkan jangan dibilas lagi ya
Bumbu halus kuah dan satenya:
10 butir bawang merah
8 butir bawang putih
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
Cabe merah buang bijinya jika ada anak anak yg akan makan
Tapi jika suka pedas tidak usah buang bijinya
1 sdt Jinten sangrai
1 sdt Adas manis sangrai
1 sdt Ketumbar sangrai
1 sdt Kunyit bubuk sangrai atau fresh bakar dulu 1 ruas
Bumbu rempah arab/ atau bumbu kari india jika ada 1 sdm jika ada
1 sdm Lada bubuk
Garam dan gula
2 lembar daun kunyit potong medium
4 lembar daun jeruk
1 sdm gula jawa sisir
2 sdm Blue band
Tepung beras untuk kuah 100 gram atau bisa lebih sesuai
Kekentalan yg diinginkan
3 liter Sisa rebusan air kaldu daging sebanyak

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

Rebus daging dengan panci presto selama 10 _ 15 menit air jangan banyak ya karena presto jauh lebih cepat.

Setelah matang angkat, jangan dibuang air kaldunya. Daging potong potong jika sudah dingin.

Tumis bumbu halus tadi bersama daun daun. Sampai wangi. Kasih garam dan gula jawa sedikit, gula pasir 1 sdt. Dan kasih blue band.

Sebagian bumbu balurkan dalam potongan daging aduk pelan merata biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.

Sisa air kaldu saring lalu masak lagi hingga mendidih, masukan sisa bumbu tadi kemudian kasih larutan tepung berasnya. Aduk terus hingga kental.

Setelah merata matikan, atau jika ada slow cooker bumbu sate bisa ditaruh di slow cooker supaya tetap hangat.

Bakar sate sebentar saja..lalu tuangkan kuahnya. Ready to be served dengan lontong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang Homemade

Makanan yang klo di jakarta sering lewat depan rumah, klo lewat asapnya yg bau khas masakan padang tercium sampe ke dalam rumah. Tapi apa daya di perantauan tidak ada dan sulit didapat, jdi ya mari dibikin sendiri di rumah. #satepadang #cookpadindonesia

Bumbu sate / sambal kacang

Sate Padang Bumbu Merah Daging Sliced🍡

Sate Padang bumbu merah beda dgn sate Padang bumbu kuning,karena bumbu sate yg merah ciri khas sate Padang Pariaman & sedikit pedas...(sumber wikipedia)..masih ada sisa daging tinggal bikin bumbu versi merahnya.

Sate ayam saos Padang

Sate adalah makanan yang diketahui berasal dari Jawa,Indonesia. Tetapi dapat ditemukan dimana saja di daerah Indonesia,juga dianggap sebagai salah satu makanan nasional Indonesia. Sate juga makanan yang populer di Asia Tenggara, seperti Malaysia,Singapura dan Filipina. Sate biasa dibuat dari daging sapi,jeroan dan daging ayam, dilengkapi sama saos yang beragam banyaknya. Nah kali ini aku bikin Sate ayam pakai saus ala Padang yang berbumbu dan enaaak banget... Bener-bener perpaduan yang sempurna menurutku, bagi yang suka sama makanan Padang, karna kita tau ya makanan Padang itu nendaaang banget dan bumbunya banyak tapi hasilnya nagiiiih banget... Nah resep ini aku minta sama koki di rumah makan Padang yang ada didepan gang rumah aku, karna aku doyan banget sama masakan padang mereka, guriiih dan nikmaat. Mari menikmati hidangan perpaduan dari dua daerah yg mantaap ini... #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #Minggu23

2 orang

50 menit

Sate Kikil Bumbu Kacang

Bagian sapi yang sering terlupakan. Ini aku madak ketoka idhul adha kemarin. Jadi #MasakSetiapBagian termasuk bagian kikil dari sapi yang katanya sulit mengolahnya ini. Yukk dicoba resepnya. #PawonCesansan #SateKikilSapi #KikilSapi

30 tusuk

3 jam

Sate padang mak lia 😁

Gegara klo mau makan sate padang yg enak jauh harus ke jakal atau godean klo di yogya.. Alhasil yowess masak sendiri lah.. Yummy

Sate ayam bumbu kacang

Daripada beli sate diluar mahal mending bikin sendiri lebih hemat dan banyak #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sate 🍢🍢 padang bekal untuk maksi

Di kulkas msh ada lidah sapi dan kikil sapi yg sdh direbus sebelumnya. Sayang kalau tdk dimasak. Akhirnya saya masak sate padang untuk bekal makan di kantor. Sayangnya saya blm sempat masak lontong nasinya. Alhamdulillah dpt testimoni dr teman2 kantor. Enak kata teman saya. Sumber: ibu Malka.terima kasih ibu.

4 porsi

95 menit

Sate Jamur tanpa tusuk + sambel padang

bikin lauk simpel aja. sate jamur tapi males nusukin,pake teflon aja. tapi aku bikin nya sambel padang aja :D

Sate kikil bumbu kacang

Sate padang

Dari Sebelum Bulan Ramadhan Kangen Banget dan Pengen bgt Ma sate Padang Dikota Sekarang Kami Tinggal Belum Dapet Yg Cocok😊 Waluapun Agak Ribet Buatnya Tapi Puas Bisa Buat Sate Padang🙏 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3Week3 #Week3

Satay goreng kuah padang

Sate padang adalah makanan kesukaan.. Tapi sayang di sini tidak ada yg jual. Mau bikin tapi gak punya alat bakar akhirnya kombinasiin dg sate disini yaitu sate goreng.. Tapi kuahnya kuah padang.. Yummy..

Sate Padang

Sudah lama sebenarnya pengen makan sate padang, tapi baru ekseskusi sekarang. Saya pakai resep dapursicongok dari canal youtubenya. Namun ada beberapa bumbu yang berbeda karena menyesuaikan selera dan stock bumbu yang ada.Saya buat sate padang juga ada temen Jepang yang penasaran sama masakan Indonesia, jadi biar sekalian masaknya. Komentar temen ketika makan enak banget katanya, tapi saya buat sambalnya terlalu pedas karena katanya dia suka yang pedas. Meskipun kepedesan dia ga nyerah karena enak banget. Dan sisa sambal yang saya siapkan untuknya diminta di bawang pulang katanya enak banget.😂😂😂. Sengaja satenya saya buat tidak pedas karena anak-anak biar bisa ikut makan. Jadi sambalnya saja yang saya buat pedas. #PejuangGoldenApron3

14 tusuk

90 menit

Sate ayam bumbu kacang..endeess

anak saya paling suka sate ayam.. resepnya dari mbah yg bantuin aku dulu waktu amira kecil

4 porsi

Sate Padang Telur Harum Daun Kari

Daun kari sering digunakan di dapur masyarakat Sumatra sebagai bumbu masakan. Saya ingin memperkenalkan daun kari ini pada WorldWide Egg Contest#ResepTelurkuMendunia Aroma daun kari sangat khas unik berbeda dari kemangi walau bentuknya serupa. Saya modifikasi bumbu khas sate padang pada umumnya dengan bumbu kari buatan sendiri, dari kunyit, bawang, jahe, kapulaga india, jinten, ketumbar, kayu manis, dan merica. #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_Paketelur

12 tusuk

20 menit

Sate gurita

Dulu pernah tugas di kaur - Bengkulu dan sekarang sudah menetap di Makassar, kebetulan dianterin gurita mentah sama tetangga akhirnya jadilah sate Gurita khas Kaur - Bengkulu #kangen

013. Sate padang

Merantau ikut suami ke kab.solok selatan- padang tiap hari sarapannya kalo bukan lontong lotek gulai, yah sate padang.. hampir tiap hari diriku sarapan itu 😅 , lumayan juga kan menguras kantong tiap pagi ..heheh jadi kepikiran masak iya gak bisa buat sendiri..kan lumayan pas balik kampung halaman bisa dipraktekin ke keluarga. Nanya2 ma langganan sate dikasi resep ini deh... Hehe. #PejuangGoldenApron2 #satepadang #cookpadindonesia

Pecel sayur sederhana ala kampung

Kalo makan pecel kek gini jadi inget kampung halaman, bedanya pecel sama gado2 kalo pecel bumbunya agak cair, & gado2 lebih kental Terus kalo pecel sayurnya lebih sederhana (setauku) di campur tempe goreng tepung dan kerpuk udh paling nikmat 😂😂 kali ini recook pecel sederhananya @ Dapur Ibuk Kayana mantuls pisan Sekalian #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #PejuangGoldenAppron3 #Cookpadcommunity_Jakarta

Sate Padang 'danguang danguang'

Bismillah.. Biasanya beli di Ajo2 Sate, kali ini coba bikin sendiri. Hmmm, enakkk bangett!! 😍😍 Source : Amriandaa

Sate Ayam

Ceritanya anak lagi Panas masuk angin, karna kelamaan bermain air, rewel minta ini itu susah skali makan, skalinya mau mkn, minta lauk ini itu, nahh pas banget nih si kecil minta sate Ayam, karena efek lock down penjual sate tidak berjualn smpk mlm sprti sblum ada covid 19, akhirnya nekat bikin sate ayam sndiri, rasanya sudah lumayan enak untuk pemula, dan di fotonya kaya kurang kecap yaa pdhal itu krn efek cahaya lampu😁 alhmdulillh si kecilpun lahap mkannya😊😊

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan