Bagaimana membuat Pulut Rendang Ayam yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pulut Rendang Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pulut Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pulut Rendang Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pulut Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pulut Rendang Ayam memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum... Acara maulid kemarin anak kedua saya mom. Disuruh sekolah bawa sokko dan telor rebus pake ember mom tapi saya buat pulut aja sama buatin rendang ayam dan saya tambah kacang merah. Telor saya rebus biasa aja. Resep rendang saya intip resep uni cheche terbukti enak banget mom. Kalau pulutnya saya minta resep ibu saya. Lembut ketannya gak lembek warnanya juga cantik walau pakai kunyit mentah. Ibu saya kalau masak ketan selalu enak mom ๐ Alhamdulillah lho pulutnya di puji enak Masya Allah๐ #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pulut Rendang Ayam:
- Bahan pulut :
- 1 kg ketan
- 1 ruas kunyit
- 1/2 butir jeruk nipis
- 750 ml santan (perasan pertama)
- 1 sdt garam
- 1 helai daun pandan
- 1 helai sereh geprek
- Bahan ayam rendang :
- 1 ekor ayam (potong kecil) digoreng sebentar
- Bumbu rendang ayam :
- 12 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 cabai merah besar
- 10 cabe rawit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt jintan
- 2 sdt ketumbar
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas yang sudah di haluskan
- 1/2 butir pala
- Bumbu cemplung rendang ayam :
- 2 helai daun salam
- 3 helai daun jeruk
- 2 helai sereh geprek
- 3 cm kayu manis
- 5 cengkih
- 3 bunga lawang
- 5 butir kapulaga
- 3 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- Bahan lain :
- 2 sdm Kelapa sangrai (umbu umbu)
- Minyak untuk menumis
- Kaldu bubuk rasa ayam (opsional)
- 1 sdm Garam (peres)
- 1 sdr merica bubuk