Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lontong Tahu Telur yang Enak Banget

Dipos pada March 28, 2022

Lontong Tahu Telur

Sore-sore begini enaknya membuat Lontong Tahu Telur yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Lontong Tahu Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Tahu Telur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Tahu Telur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Tahu Telur memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin dikasi Tahu Kediri. Langsung deh dimasak Tahu Telur resep alm. mama. Lengkap komplit isinya. Ada telur rebus goreng, kentang goreng, sayuran, lontong/ketupat atau nasi putih juga cocok. Alm. Mama biasa menambahkan petis udang. Bila kalian tidak menyukainya atau tidak punya, tidak perlu menambahkan petis. Skip saja yah. Hari ini saya juga skip kok. Salam “Anyone can cook”

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Tahu Telur:

  1. 500 gram tahu putih, potong dadu 1 cm
  2. 6 butir telur
  3. 200 gr taoge
  4. 8 lbr kol, iris kotak 4 cm
  5. secukupnya Garam dan merica bubuk
  6. 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  7. 3 buah kentang, kupas dan potong panjang. Rendam dalam air supaya tidak meng-cokelat
  8. 4 butir telur rebus, goreng dan belah dua
  9. Lontong atau ketupat
  10. Saus Kacang:
  11. 4 sdm kacang tanah, goreng
  12. 2 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
  13. 1 siung bawang putih (mentah)
  14. 5 bh cabai rawit merah (boleh ditambah atai dikurangi)
  15. 5 sdm kecap manis
  16. Optional: 1 sdm petis udang
  17. 2 sdt gula pasir
  18. Sedikit garam
  19. 1-2 sdm cuka putih (tambahkan 1 sdm dahulu, bila kurang tambahkan)
  20. 200 mL air (Boleh ditambah bila masih terlalu kental)
  21. 1 sdm bawang goreng
  22. 2 btg daun bawang, iris tipis dan tumis

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Tahu Telur

1
– Kocok telur bersama tahu dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica bubuk secukupnya. – Goreng hingga cokelat keemasan dan letakkan di atas piring. Menggunakan wajan yang sama, goreng kentang hingga matang dan cokelat keemasan kemudian sisihkan. Saya suka goreng porsi demi porsi. Jadi adonan tahu telur saya bagi empat dan goreng satu per satu. Kalau alm. Mama suka goreng jadi satu porsi besar. Selera yah. – Tumis kol dan taoge secara terpisah dengan sedikit minyak hingga layu.
2
Susun di atas tahu telur bersama telur rebus yang telah digoreng. – Saus kacang: haluskan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, bawang putih mentah, gula pasir, dan cabai rawit merah. – Tambahkan optional: petis udang. Tuang dalam panci, tambahkan air, kecap manis, dan cuka. Aduk rata dan masak dengan api kecil. – Masukkan bawang goreng dan daun bawang yang telah ditumis sebentar. Bila masih terlalu kental, bisa ditambahkan air lagi. Koreksi rasa dan Sisihkan.
3
– Sajikan tahu telur dengan lontong atau ketupat dan saus kacang. Jangan lupa taburan bawang goreng 🙂 Untuk 4 porsi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Source : @icha.irawan

Tahu Guling Ala Ibu

Tahu Guling Ala Ibu

Habis Idul Qurban, pingin makan yg seger2 tanpa protein hewani... Akhirnya dapet ide bikin tahu guling simple ala Ibu, rasanya sudah lamaaaa bgt nggak masak tahu guling ini... Semoga sukaa... 😊

2-3 Porsi
30 Menit
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Saya dan suami termasuk penggemar masakan Padang. Kami juga suka Lontong Sayur Padang. Di Bandung banyak yang jual kalo pagi2, buat sarapan. Kali ini coba buat sendiri. Pakai resepnya Mba Icha Irawan. Enakkk loohh... Saya pakai fiber cream ya. Yang mau pakai santan silahkan, pasti ngga kalah enak juga. Karena sudah setengah tua, mau tidak mau harus mengurangi santan. Recepie: Icha Irawan #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #lontongsayur #masakanrumah #homemadelovers #cookpadcommunity_bandung #resepkuhariini #lontongsayurpadang #masakanpadang #makananpadang #kulinerindonesia #masakannusantara

Tahu gimbal mudah dan praktis

Tahu gimbal mudah dan praktis

Ketoprak Bumbu Kacang Skippy

Ketoprak Bumbu Kacang Skippy

Ketoprak bumbu Skippy ? Emang bisa ? Sudah lama banget saya penasaran ingin membuat ketoprak bumbu kacang skippy. Meskipun belum sepenuhnya dengan selai skippy. Saya masih pakai bantuan kacang tanah sangrai giling saat membuat bumbu ketoprak. Tapi percayalah, skippy membuat bumbu ketoprak jadi lebih lembut dan tidak perlu mengulek terlalu lama. Bumbu dan bahan yang saya pakai untuk membuat ketoprak ini sangat sederhana. Utk bawang putihnya, saya pakai bawang putih bubuk. Ketupatnya pakai ketupat instan merk Noni. Oh ya ada tips utk membuat ketupat instant. Jujur saya tuh sebelumnya agak trauma dg ketupat instant. Karena suka mengeluarkan bau tengik. Tapi skrg saya sudah tahu trik nya. Saat merebus ketupat, sertakan juga dua simpul daun pandan. Dijamin, ketupat jadi harum dan tidak ada lagi bau tengik. Yuk kita coba bikin ketoprak !

Coto Makassar

Coto Makassar

Source: Hj. Marlina. Pertama buat coto makassar, ternyata ga seribet yang saya bayangkan.. Hehe. Cuma kudu full tenaga di ngulek kacang tanah dan ngulek bumbunya aja (mau ringan ya diblender, tapi mumpung semangat lagi full sekalian olah raga... Alesan hehe, padahal lagi males ngeluarin blender hehe). Alhamdulillah enak, mirip yang saya biasa beli sewaktu di Balikpapan... #MakananKhasMakassar #CotoMakassar

Tipat Cantok

Tipat Cantok

Dalam bahasa Bali tipat itu adalah ketupat dan Cantok itu adalah diuleg atau dihaluskan. Tipat cantok itu mirip dengan gado- gado tapi bumbu nya ditambah dengan petis. Akhirnya setelah sekian lama bolos pekan inspirasi kali ini bisa ikutan 😊 Resep asli liat di Sajian sedap yang telah saya modiv sesuai bahan yang ada. Happy weekend 😍 Source : Sajian Sedap #PekanInspirasi #Pekanbali #Cookpadcomunity_bekasi #SiapRamadan #Resolusi2019 #Berburucelemekemas

2-3 porsi
35 menit
27. Soto kare ayam ekonomis

27. Soto kare ayam ekonomis

Suami lagi pengen buka dengan yang berkuah, jadilah aku nebak-nebak resep soto kare 👍 Ah iya, first time saya mau coba cari pengalaman dengan ikutan challenge #TiketMasukGoldenApron3 juga 👏 Selamat mencoba bagi bunda yang berkenan 😍

4 orang
Sop ayam istimewah

Sop ayam istimewah

Salah satu masakan berbahan dasar ayam adalah sop. Bukan hanya enak tapi juga bergizi.

10 porsi
Ketoprak abang abang

Ketoprak abang abang

Soto campur Madura

Soto campur Madura

Lontong Sayur Simple

Lontong Sayur Simple

Lontong sayur versi saya tidak repot loh, jadi saya menamai nya Lontong Sayur Simple. Lontong opor kan harus masak beberapa menu yah. Kalau ini, semua saya masak dalam satu panci. Didalamnya sudah lengkap isinya dari sayuran, tahu, tempe, udang, telur dan lontong homemade buatan sendiri juga. Saya menambahkan udang namun bila kalian menginginkan menu ini sebagai menu vegetarian maka tidak perlu menambahkan udang atau pun telur. Mau pakai daging ayam juga enak. Ganti saja dengan fillet dada ayam atau paha atas/bawah. Bagi sahabat yang suka sekali pedas bisa menambahkan jumlah cabainya. Kalau saya suka haluskan rawit merahnya saat makan 😊

Soto banjar

Soto banjar

Berhubung kami dr banjarmasin,yuk coba makanan khas kota kami...

Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Bagi orang Jakarta pasti engga asing lagi karena menu ketoprak ini banyak dijual di jalanan sepanjang Jakarta. Katanya lebih enak makan yang di pinggir jalan daripada di rumah makan. Setuju kah warga Jakarta??? 😁 Jujur saya baru cobain ketoprak tuh beberapa tahun ini. Kalau di Yogya kebanyakan adanya pecel, lotek dan gado-gado. Saya suka bangettt dan jadi bikin sendiri di rumah berhubung papa ga bisa makan di pinggir jalan, suka gampang banget sakit perut 😅 Salam “Anyone can cook”

Gado gado siram

Gado gado siram

Salah satu ide menu vegan, saya goreng tempe dan tahu di airfyer 20 menit dengan disemprot sedikit minyak dan untuk saus kacang nya ini yg direbus ya, kalau mau saus ulek bisa Liat resep karedok karena sama resepnya

3 porsi
20 menit
Sroto | Soto sokaraja

Sroto | Soto sokaraja

Lahir dan besar di Banyumas baru kali ini masak sroto yang pake daging.biasane masak pake ayam 😃😃 pertama kali masak soto waktu ujian praktek kelas 6 SD 😃 pulangnya bawa sroto serantang.sekarang masak soto hampir tiap minggu karena anak wadon suka banget soto.beberapa hari ini dia ngga mau makan.begitu ibunya masakin soto mau makan.alhamdulillah seneng banget akoh😍😍sroto ini saya recook resepe mbak berbie alias mbak putri christian tapi bikin setengah resep.bikin soto sebenernya simpel,yang bikin ribet itu pelengkapnya😃😃tapi kalo favorit pasti dilakonin ya👍👍kalo pulang kampung saya sengaja beli krupuk sroto buat di bawa ke jkt.krupuk yang warna warni itu disini ngga pernah nemuin jadi selalu bawa dari kampung.di resep sroto ayam saya sebelumnya pake krupuk sroto dari kampung. #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Ceritanya kangen sama Cilok Saus Kacang yang pedesss gilak pas jaman SMK. Sering banget lewat dpn sekolahan pas pulang kerja, tp ga pernah ketemu bapaknyaa😭😭 yasudah akhirnya bikin sendiri ajah😍😍

Ketoprak

Ketoprak

Mumpung ada ketupat😆 #5resepterbaruku

2 porsi
Ketoprak

Ketoprak

Kangen sama kampung halaman di Balaraja Tangerang dengan berbagai kuliner yang ngangenin dilidah, dirumah aja ga boleh mudik gara-gara Corona. Rindu sama ketoprak mang Kodir yg terkenal di Balaraja. Kebetulan ada sisa ketupat qunutan romadhon ke 15 hari. Buat lah ketoprak mang Kodir ala ummi Adiba😋😘

10 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Duluu pernah upload si soto ini di cookpad saya sebelumnya. Nahh karena akun cookpad yg ini belon ada, gpp dong yaa saya upload ulang dengan resep sama tapi foto yang berbeda 😁😊 Resep dari Bu Han Hanny