Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 1, 2020

Rendang Jengkol

Bagaimana membuat Rendang Jengkol yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari dulu penasaran makan rendang, tapi ngga pernah coba karena kebanyakan dari daging sapi (saya ngga bisa makan daging sapi hiks😔). Terus waktu zaman kuliah ada sepupu yang ngajak ke warung deket kos ternyata jual rendang jengkol, duh jadi kangen kuliah😂. Dari situ saya jatuh cinta sama masakan satu ini, dan baru sekarang coba masak sendiri❤️. Alhamdulillah kata orang rumah enak🤤. Saya jadi berani share resep ini🥳, selamat mencoba🌸. #pejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 1/4 gram jengkol
  2. 4 cm lengkuas
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 batang serai
  6. 300 ml santan kental
  7. 400 ml santan encer
  8. 5 siung bawang merah
  9. 5 siung bawnag putih
  10. 5 buah cabai merah besar
  11. 5 buah cabe rawit/ cabe keriting
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 3 cm jahe
  14. 2 buah kemiri
  15. 1 sdm garam
  16. 1/2 sdm gula pasir
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. 1/2 sdt kaldu jamur
  19. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rendam jengkol semalm beserta daun salam. Kupas kulit, kemudian pipihkan dengan ulekan dilapisi plastik.
2
Siapkan bahan dan bumbu kemudian haluskan.
Rendang Jengkol - Step 2
Rendang Jengkol - Step 2
Rendang Jengkol - Step 2
3
Masak bumbu kemudian masak bumbu. Setelah berubah warna masukan, lengkuas, dan jeruk, salam, dan sereh.
Rendang Jengkol - Step 3
Rendang Jengkol - Step 3
Rendang Jengkol - Step 3
4
Masukan jengkol dan santan cair, aduk terus sampai mendidih. Kemuadian masak sampai santan menyusut.
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
5
Masukan santan kental, aduk terus hingga mendidih, tes rasa, kemudian masak hingga santan menyusut.
Rendang Jengkol - Step 5
Rendang Jengkol - Step 5
6
Rendang jengkol siap disantap.
Rendang Jengkol - Step 6
Rendang Jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ati ampela bumbu rendang

Ati ampela bumbu rendang

pak suami pecinta ati ampela dan saya bosan masak kalo gak digoreng, di sambel goreng atau ya dibumbu kecap.. jadilah ati ampela dibumbuin rendang 😋

Rendang padang

Rendang padang

Sebenernya aku bukan org yg pandai masak lauk, apalagi klo masak" yg berbumbu spt rendang, tapii... Berhubung suami suka banget sm yg namanya masakan padang jadi dengan kekuatan cinta akupun berusaha keras untuk memasak rendang padang 💪😍. oh iya, resep ini aku ambil dari konten youtubenya Asahid Teh Yung.

gu
Rendang

Rendang

#KurasKulkas Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas sekalian semoga menjadi ide memasak daging di hari lebaran idul adha besok , kebetulan masih ada 1/2 kg gram daging rendang, bumbu dapur sudah mulai mengering dan cabe harga selangit jadi, menggunakan cabe seandanya saja... Setiap kali memasak rendang teringat ibunda sahabat saya Karena beliau yang mengajarkan saya memasak rendang Beliau berasal dari Bengkulu Kebetulan saya Jawa tulen jadi kurang suka dengan rendang Namun ketika beliau memasak rendang, rendang khas beliau sungguh nikmat Akhirnya saya belajar dari beliau bumbu bagaimana cara mengolah rendang yang nikmat... Intinya menurut beliau 1 kg daging itu menggunakan 2 buah kelapa untuk santan Ok deh yuk langsung ke resep aja ya ... Berhubung tidak ada kelapa dan yg dikulkas hanya santan instan jadi saya menggunakan bahan yg ada tapi rasa tetap ok kok👍😍 #KurasKulkas

12 potong
60 menit
Rendang iga daging sapi

Rendang iga daging sapi

Naikin kolesterol 🤪

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Toples kukis sudah terisi semua? 😀 sekarang saatnya memikirkan hidangan untuk pendamping ketupat nanti.. gimana kalau Rendang Ayam? 👍😄 oke? #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

5 orang
60 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

Dapet bonus bumbu rendang dari tukang sayur langganan, tapi punyanya ayam 😁

Rendang ayam oishii

Rendang ayam oishii

Di hari libur kumpul keluarga kecilku, ingin berbagi resep sederhanaku

Rendang telor ceplok

Rendang telor ceplok

Males belanja dan adanya telor sama bumbu rendang instan. Kebetulan anak suka rendang.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Suami asli betawi.ini adl menu favorite beliau.jengkol mulai jarang skrg.dan harga kembali merangkak naik.menu ini jg bisa di taruh unt bbrp hari.karena semakin lama bumbu rendang semakin nikmat dan bumbu meresap pd jengkolnya.#dirumahaja kali ini harus pintar2 ngatur belanjanya.krn ga bisa tiap hari ke pasar...semoga wabah virus corona ini segera berakhir dan bisa braktifitas kembali spt hari2 sebelumnya tanpa rasa takut.jaga keluarga kita dg memberikan makanan menu sehat.jaga imun tubuh keluarga kita dg memberi makanan seimbang yg cukup dg nilai gizi.dan jengkol adl salah satu yg mengandung vitamin B17 tinggi.dan salah satu fungsinya adl memperbaiki sel2 tubuh yg rusak.dan rempah2 rendang yg kaya manfaat lainnya yg terbukti mampu menaikkan imun tubuh spt jahe.merica.kunyit.sere dllnya.#pejuanggoldenapron2 #weekendchallange #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo #BelajarBarengCookpad

3 porsi
Rendang ayam maknyos👍👍

Rendang ayam maknyos👍👍

Sore sore bojo pengen banget dimasakin, akhirnya beli lah ayam ke supermarket. Bingung kan mau dimasak apa, karna udah bosen ayam ungkep atau goreng. Jadilah bikin rendang ayam aja, karna udah lama ga masak gini. Kalo rendang daging kan udah biasa ya bun, wajib dicoba dan dijamin endes dan mantul (nimat betul👍👍👍). Sumai aja suka banget sampe kalo makan nambah terus😍😍 happy cooking bunbun💕💕

Rendang Daging

Rendang Daging

Lagi pengen Aja masak ini rendang endulita #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #Minggu_4 #BerjuangBarengTemen

Rendang special lebaran

Rendang special lebaran

Rendang spesial lebaran untuk keluarga tidak pedas sehingga di sukai anak2

74. Rendang Minang

74. Rendang Minang

Kulkasku selalu tersedia aneka rempah2 dan bumbu2 dapur. Juga ada kelapa sangrai sisa dari lebaran waktu itu, kebetulan masih ada sedikit kelapa sangrai jadi langsung tercetus ide membuat rendang ini. Sekalian buat video untuk Youtube Channel aku dapoer Nuning Putri. Sekalian beresin kulkas nemu 2bh cabe merah besar bisa untuk warna merahnya lebih pekat dan tidak terlalu pedas. Lengkaplah.... Beberes kulkas dan siap untuk merandang. Oh iyaa.. merandang itu bahasa minang yang artinya proses memasak diaduk terus. Sampai pegel deh hehehe... 😁 #KurasKulkas #MasakItuSaya #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

3jam 20menit
Rendang Jengkol dan Daging Sapi

Rendang Jengkol dan Daging Sapi

request suami 😆 makannya sehari sampai 4x

15 porsi
Rendang kikil bumbu instan

Rendang kikil bumbu instan

Pingin ngerendang tapi payah banget kalo suruh buat bumbu rendang yg buat saya ribet

Rendang Daging Santan Instan

Rendang Daging Santan Instan

Pulang kerja liat Engkong nya kaivan dateng. Trus ke dapur ada neneknya kaivan lagi ngerebus daging banyak bgt. Dan bilang bikin rendang aja ya.. Buru2 buka cookpad cari rekomendasi resep dapet deh mbak kasih. Dan Buru2 ke pasar mini beli bumbunya. Pas sampe sana kelapa blm dikirim katanya yasudah pake santan instan aja. Tapi alhamdulillah hasil tak mengecewakan Perdana bikin rendang. Source : Kasih elramkash #berburucelemekemas #resolusi2019

1 piring sedang
2½ jam