Bagaimana Menyiapkan Rendang Ayam yang Sempurna

Name: Rendang Ayam
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 ekor Ayam; 6 sdm Kelapa Sangrai; 400 ml Santan kental; 1 btg Serai digeprek; 2 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; 1 lbr Daun Kunyit; 1 bj Bunga Lawang; 3 cm Kayu Manis; 1.5 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir; Bumbu Halus;; 4 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 3 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 3 cm Lengkuas; 1 sdt Ketumbar; 5 bj Cabe Merah; 3 bj Cabe Rawit; 1/4 bj Pala; 1/2 sdt Jintan; 1 bj Kapulaga

Dipos pada February 4, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Ayam yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Ayam kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Toples kukis sudah terisi semua? 😀 sekarang saatnya memikirkan hidangan untuk pendamping ketupat nanti.. gimana kalau Rendang Ayam? 👍😄 oke? #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

1 ekor Ayam
6 sdm Kelapa Sangrai
400 ml Santan kental
1 btg Serai digeprek
2 lbr Daun Salam
3 lbr Daun Jeruk
1 lbr Daun Kunyit
1 bj Bunga Lawang
3 cm Kayu Manis
1.5 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
Bumbu Halus;
4 siung Bawang Putih
5 siung Bawang Merah
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
3 cm Lengkuas
1 sdt Ketumbar
5 bj Cabe Merah
3 bj Cabe Rawit
1/4 bj Pala
1/2 sdt Jintan
1 bj Kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

Siapkan bahan2 yang diperlukan..ayamnya dipotongi & dicuci hingga bersih, kelapa sangrainya dihaluskan, sisihkan..selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus,serai,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,bunga lawang,kayu manis..aduk2 sampai harum & matang

Lalu masukan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna, terus tambahkan garam, gula pasir & santan..aduk rata..masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai santan menyusut/ nyemek..lalu tambahkan kelapa sangrai...aduk2

Masak sampai kental..matikan api..selesai👌😉

😄 barusan terima Rapor dari mamah cookpad..tengkyu mamah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam ala masakan padang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Bagi masyarakat padang, rendang identik dengan daging sapi dan daging kerbau tapi gak ada salahnya diganti dengan daging ayam dan gak kalah enaknya sama rendang daging sapi 😊

Rendang ala mahput

3-4 porsi

15-20 menit

Rendang sapi kentang

Request dari anak gadis d rumah pengen rendang daging sapi paksi kentang tapi yang pedessss sukanya. Karna sikakak suka rendang, saya buat sendiri kelapa sangrainya agak banyakan sekalian stok😃👩🏻💚 #Cookpad_indonesia #Cookpadcommunity_ medan #PejuangApron3 #MomesiCookinlove💚👩🏻‍🍳

4 Porsi

2 jam

Rendang ayam merah

3 jam

Rendang gembus

Karna dirumah stock bahan menipis dan pgn buat rendang tp gak ada daging jg, akhirnya jadilah rendang gembus... Malah lebuh sehat y pemirsa.. Boleh bgt buat yg vegetarian nih..

5 porsi

Rendang daging sapi

Alhamdulillah idul adha sdh tibaaa.. Hayuk kita ke dapur saatnya mengolah daging sapi qurban.

5-6 orang

55menit

Rendang Ayam

Rendang Daging Sapi

Makanan yang jadi favorit kita semuaaa.... biasanya masak rendang klo ada acara besar dirumah, tapi kali ini karena harus #dirumahaja ibuk harus berfikir extra untuk bikin masakan yang awet untuk beberapa hari ..(rencana begituuu...) tapi kenyataannya begitu matang langsung diserbu untuk makan siang. Dan gak nyampek lah itu rencana untuk berhari².. 😖 sehari doang sampek makan malam sudah tandasss....😅 Ya sudah,, besok² ibuk bikin lagi lebih banyak. setidaknya mereka sedikit melupakan kejenuhan #belajardirumah. Pada tantangan weekend kali ini saya gunakan kelapa parut untuk diambil santannya sebagai bahan baku masakan ini. Semakin kental santan yg dipakai, akan membuat masakan ini semakin gurih.. #KelapaSeribuManfaat #CABEKU ✍ Week 26 #PejuangGoldenApron2

132. Abon Sapi Rasa Rendang

Jumat, 20Mar20... #dirumahaja ...Saatnya, membuat makanan instan yang sehat buat keluarga, hanya berjaga jaga saja..karena belakangan ini situasi pasar sangat ramai, saya antre cukup lama hanya untuk membeli daging sapi sekilas teringat abon sapi. Lumayan, kalau disimpan dikulkas, abon sapi bisa tahan lebih lama. Saat tidak ada lauk, abon sapi dengan nasi sudah cukup buat anak anak. Mereka menyukainya. Tapi kok mereka selalu bolak balik buka kulkas... ooohhh, ternyata abon sapinya jadi cemilan mereka ... padahal tujuan awal mau buat stock makanan ... hehehe... #dirumahaja #weekendchallenge #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo

Rendang

kangen kampung halaman

Rendang Telur

Buat rendang telur tanpa santan yang simpel gak pake rempong

6-7 butir telur

30 menit

Rendang Kerang praktis 15 menit aja

4-5 porsi

15 menit

Rendang daging sedap

#siapramadhan

Rendang ayam 🐓

4 Januari 2019 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun #RendangAyam #OlahanAyamHeni #MasakanMinangHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Sebenarnya ini masih resep gulai ayam yg pernah aku share dulu cuma di sini cara membuatnya yang berbeda agar ayam tidak hancur saat di masak dalam waktu yang lama & menjadi rendang.Tektur daging ayam sangat berbeda dengan daging sapi bila di masak terlalu lama akan hancur & tidak kelihatan lagi dagingnya yg ada cuma tulang & dedak yg banyak 😁😂😅

Rendang ati sapi

113. Rendang Jamur Tiram

29 Juli 2019. 30-1. Bismillah... Bosan dengan tumis jamur dan jamir crispy. Ini recommended banget, apalagi kalau pedas 😋. Niatnya g pedas bisa buat kaia tp pas aduk, cabai rawitnya sobek 😁. Tanggang jadinya, pedes banget enggak, balitapun jadi gmw karena pedas. Tapi ini enak banget, alhamdulillah 🤗 💕. Source/ resep : Fitri Sasmaya ❤️ #Resolusi2019 #mingguke30 #BerburuCelemekEmas #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak

Rendang praktis ala mamamia

Rendang juga salah satu masakan kesukaan anak-anak. Tapi klo rendang padang, justru anak-anak kurang suka. Mereka lebih suka rendang ala mama nya. Klo rendang padang kan rasanya gurih asin pedas, kalo rendang ku ini ada manisnya dikit. Trus ga pake ribet ama bumbu².. Pake yang instan tambahan bumbu dikit, mantul dehh Ini bisa lebih dikeringkan lagi ya bun. Karna anakku suka bumbunya jadi aku ga terlalu kering #5resepterbaruku

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan