Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Jengkol yang Enak Banget

Dipos pada February 15, 2020

Rendang Jengkol

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Jengkol yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar bau.. Tapi ini makanan favorit.. Ada tips biar ga terlalu bau pas di makan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 500 gram jengkol
  2. Santan instan
  3. 3 lembar Daun kunyit
  4. 3 lembar Daun jeruk
  5. Kelapa tua di sangrai sampai kering blender sampe keluar minyak
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 8 buah cabe merah tanjung buang biji
  10. Bumbu lainnya:
  11. Garam, gula pasir, kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rendam jengkol menggunakan air garam selama 3 jam, cuci bersih, tips biar empuk dan tidak terlalu bau jengkol di rebus dengan menggunakan air kopi, biar cepet empuk menggunakan presto kurleb 10 menit, pukul2 jengkol bagian tengah nya, tujuannya agar bumbu lebih menyerap
Rendang Jengkol - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambah kan air dan santan masak sampai mendidih, masukan daun kunyit, daun jeruk, dan jengkol yg sudah di rebus, masak sampai bumbu dan air menyerap
3
Masukan bumbu lainnya, garam, penyedap dan gula pasir secukupnya, terakhir masukan kelapa yg sudah jd minyak, icip2 rasa, masak sampai bumbu menyerap dan kental
Rendang Jengkol - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Rendang Daging

Gak pernah masak rendang.. Rasa lumayan.. Gak gagalπŸ§˜β€β™€οΈπŸ˜Š

4/5 orang makan
Rendang Sapi

Rendang Sapi

walaupun kali ini riweuh dengan si baby...tapi alhamdulillah akhirnya jadi juga.

35 porsi
3 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Lagi lagi nyontek resepnya ci xanders. Kali ino saya masak setengah porsi beliau.

Rendang ati ampela

Rendang ati ampela

Mencoba sesuatu yg baru, biasanya resep ini saya pakaikan untuk daging sapi.. coba2 pakai ati ampela ayam ternyata enakk jugaa...woww pokoknya suami doyan banget sampe nambah nasi berkali kali.

10 porsi
Rendang daging

Rendang daging

Masak rendang itu banyak versinya ya. Naaah untuk resep rendang yg saya masak adalah resep andalan dr mama tercinta yg menurut anak2nya terbest dr semua rendang. Jd balik lg ke selera masing2 yaa. Asalkan dimasak dgn cinta, pasti rasanya bakal dikangenin sm seisi keluarga... . #ResepPertamaku

Fusili saus rendang

Fusili saus rendang

Duuuh paling ga bs nahan kl liat rendang, bawaan ny kalap trs pngn makan g brhnti, tp berhubung dah beberapa lama ini sedang sangat mengurangi karbo, jadilah fusili yang jadi sasaran utk teman si rendang ini.selain mengenyangkan tentunya, dibanding nasi kadar kalori fusil dan pasta2an lainnya(la fonte) jauh lebih rendah, disertai serat yang tinggi jadi aman skli buat mom's y lg diet tp pengen makan kenyang.... Bosan dgn rasa italia, sy coba gabungkan fusili dgn rendang yg kebetulan ada bnyk stock d kulkas. Yuk mari di coba mom's.... Rasanya bikin bedaaaaa..... πŸ€—πŸ€—πŸ€—

1 porsi
20 menit
Jengkol rendang

Jengkol rendang

Mungkin tampilannya tidak menarik, tapi rasanya JOSSS...🀀😍Sebelumnya suami gak doyan ma jengkol karena bau dan pahitnya itu yang bikin suami gak doyan. Kalau aq si doyan banget. Biasanya kalau lagi pengen ni jengkol saya sll calling tante saya cos masakannya maknyuss. Tapi kali ini saya pengen nyoba masak sendiri. Ribet sih, tapi.. dengan resep yg diberi tante.. hasilnya sebanding dengan ribetnya. Suamipun tiba2 jadi ketagihan. Jengkolnya mantsyaaap betuuul.. πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ€€

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Katanya sihhh anti kanker. Tapi yang namanya jengki belum pernah sekalipun icip-icip. Ni request pak misua. Hanya berbekal googling gimana caranya agar aroma "amoniak" ilang, coba beranikan diri buat di eksekusi....

Secukupnya
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Baru x buat rendang krna biasanya goreng sambalado. Suami pengen mkn rendang di sajikan sma lemang. #Beburucelemekemas #Resolusi2019 #SiapLebaran

Rendang kacang merah

Rendang kacang merah

Daging mahal gak jadi halangan untuk menikmati rendang, soal rasa dijamin seperti rendang daging aslinya. Jangan lupa follow ig ku: montoyavalery779 #Siapramadan #Murahmeriah

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Ini cerita nya pas momen idul adha..ngabisin daging kurban..biar tahan lama Dibikin rendang.. #basidoncek #community_sumbar #PjuangGoldenApron2

Rendang simpel

Rendang simpel

Aroma dagingnya yang khas bikin kelaperan

Kelapa minyak buat rendang

Kelapa minyak buat rendang

#bagikaninspirasimu #Masakjadiceria #bersamacookpad Sebener ny iseng aja sih Cumao bagi bagi ide aja soal ny ada teman yng suka tanya dan saudara koq rendang ny bumbu ny laen lebih kering dan wangi dan warna ny hampir mirip asli rendang padang ny tapi aku belom ngeser resep rendang ny yah 😊😊

2.klo
Rendang

Rendang

Rendang ini salah satu bakulan saya.. #cookpadcommunity_garut

Rendang Padang

Rendang Padang

Sebenarnya saya bukan asli orang padang tapi saya mempunyai sahabat asli orang padang yang bersedia berbagi resepnya. Saya masak rendangnya tidak sampai kering. Sampai bentuk kalio saja karena anak saya suka bumbu rendang yang tidak terlalu kering.

Rendang bumbu pasar

Rendang bumbu pasar

Hr ini lg malas masak yg ribet krna tugas laen sdh numpuk,,,ya mending bikin rendang yg bumbunya udh jd di pasar😁

10 potong
Rendang jengkol(anti bau)

Rendang jengkol(anti bau)

Di jamin rasanya endolita tanpa bau dan pedesnya nampil syekale 😍

Rendang Daging Sapi / Hati Sapi

Rendang Daging Sapi / Hati Sapi

Melatih kesabaran karena waktu memasak cukup lama. Dan pastinya dibuat dengan cinta buat keluarga tersayang 😍😚

Rendang mamih merlin #ketopad #debm

Rendang mamih merlin #ketopad #debm

yeayyy ini resep aku yang ke-100 hihihihi^^ buat merayakan nyah kita buat rendang yukk.. mamam nya pake nasi anget sama capcay* aku share resep nya di bawah resep rendang ini... (di bawah ada foto syantik nya makan rendang pake capcay_nyah)