Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol(anti bau) yang Lezat

Dipos pada February 9, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang jengkol(anti bau) yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang jengkol(anti bau) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang jengkol(anti bau), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol(anti bau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol(anti bau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol(anti bau) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di jamin rasanya endolita tanpa bau dan pedesnya nampil syekale 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol(anti bau):

1/2 kg jengkol
10 Cabai rawit
15 Cabai merah keriting
Daun jeruk purut
Daun salam
Sereh
Santan instan
Minyak goreng
3 gelas Air
secukupnya Gula Jawa
Bumbu halus:
8 Bawang merah
7 Bawang putih
2 butir Kemiri
1 sendok teh Ketumbar
1/2 sendok teh Merica
Penyedap rasa/garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol(anti bau)

Cara menghilangkan bau rebus jengkol lalu rendam jengkol dengan air cucian beras 2-3 hari (boleh di ganti tiap mau nyuci beras). Dan di rebus lagi kurang lebih 10 menit

Setelah sudah di rendam dan di rebus dirasa sudah agak berkurang baunya goreng jengkol sampai layu saja dan geprek (Jagan sampai hancur)

Haluskan semua bumbu setelah itu panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun jeruk purut,salam,sereh, lengkuas.

Setelah wangi beri air 3 gelas setelah mendidih masukkan jengkol beri santan (di aduk2 sampai airnya berkurang banyak tapi tidak kering ya)

Beri gula Jawa, penyedap rasa garam secukupnya. Koreksi rasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur nangka rasa rendang

Dikasih nangka sayur sama tetangga, gak dimasak kan sayang akhirnya dibuat begini deh 😁👍

Rendang Telur Balado

2 Porsi

Rendang Ayam Kampung

Rendang sayap ayam & kentang

Menu buka puasa hr ini#SiapRamadan

Ati ampela pedas manis tampak rendang

Bosen sm ati ampela masak gtu 2 aja akhirnya poles bumbu dikit jd ini des gokil parah rasanya endols bgt kaya rendang

NASI GORENG RENDANG Siram Ayam Suwir

_06.12.2018_ #dapurvy_nasi #simplytasty #nasigoreng #olahannasi Nasi Goreng memang pilihan tepat ibu2 biar cepat urusan sarapan dan bisa lanjot dg urusan pagi lainnya yg pastinya sudah menanti hihii Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Rendang ayam kampung sederhana

#siapRamadhan

Ayam bakar bumbu rendang

Rendang hati sapi

Menu untuk sahur 😊

10-15 orang

1 jam

Rendang

Olahan daging nmber one bagi saya. Gak ada yg nandingin deh. Kalau sdh ketemu rendang, pasti lupa kalau lg diet 😁😁😝😝😝

Rendang padang, ati ampela plus kentang

Kebetulan di Batam banyak orang padang , sampe yg jualan Bumbu ini pun orang padang . Jadi kok pengen lah buat Rendang ati ampela , yauda beli aja bumbu yg udah jadi di tukang bumbu , pasti lah diatau kan , simpel moms . Kita emak2 ini udah terllu banyak yg di fikirkan, jadi untuk urusan masak cari ygsimpel aja. Hihi , oke cekidot . Ngomong2 yg orang batam , mana nihhhh hehehe .

Rendang Daging

Perdana bikin rendang dan hasilnya lumayan enak.😍😍 Ini masakan lebaran kemarin dan baru sempet nulis resepnya.

Rendang Daging Sapi

Dulu jaman masih jadi anak mama tiap bulan Ramadan mama selalu masak rendang, buat jaga2 kalau kesiangan bangun sahur dan kalau lagi males masak. Jadi kalau mama telat bangun sahur udah dech dia tinggal manasin rendang. Kebiasaan itu sekarang aq terapkan dikeluarga kecilku, dan kebetulan anak2ku emang suka sekali rendang.. Kalau makan pake rendang sahurnya bisa pada nambah dech... Tips dari saya: 1. Potong daging rendang jangan terlalu kecil agar tidak gampang hancur saat dimasak 2. Pilih kelapa yg sudah benar2 tua (warna kulit kelapa gelap) dan kulit kelapanya jangan dikupas, agar mendapatkan bumbu yg medok n minyaknya bisa keluar banyak. 3. Sebaiknya bila buat stok, rendang ditaruh dalam beberapa wadah, dalam tiap wadah berisi beberapa potong rendang/secukupnya. Jd bila mau menghangatkam cukup ambil satu wadah saja. 4. Beri garam jangan langsung banyak, karna seiring santan menyusut maka akan mulai terasa asinnya. #AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

4 jam

Rendang Sapi khas Minang

Rendang daging bumbu instan

Kalau kemarin rendang ayam pakai bumbu instan mamasuka,kali ini bumbu instan beli di tukang sayur @3000.beli 2 buat 1/2kg daging sapi.

Rendang Daging Sapi 🐂

Persiapan buat lebaran jd belajar masak dlu.. hahahaha

Rendang Daging Basah

Karena yang puasa cuma aku sama suami, jadi masak buat sahur kadang saya bikin porsi jumbo/banyak sekalian😂😂biar gk repot kalau bangunnya telat. Biasa menu andalan kalau pas malas masak kalau gk bikin ayam ungkep ya rendang🤣🤣🤣untuk ayam ungkep aku udah sering bagi resepnya...kali ini aku mau bikin rendang daging. Awalnya gk tau kalau bakal ada topik Porsi Jumbo...jadi kemarin sengaja stock daging buat persiapan awal puasa🤣🤣🤣dari pengalaman tahun-tahun kemarin tiap H-1 sebelum puasa pasar di daerah saya itu luar biasa ramai bahkan sampai gk bisa jalan saking penuhnya pengunjung/pembeli dan kebanyakan mereka beli ayam dan daging😜😜😜berarti sama ya kayak aku menu andalan biar gk ribet ya itu tambah lagi aku selalu stock telur dan mi instan #AntiRibet #SiapRamadan #cookpadcommunity_oganilir

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan