Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang sapi yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 11, 2020

Rendang sapi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang sapi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 batang sereh
  3. 1 lembar daun kunyit
  4. 1500 ml santan dari 2 butir kelapa parut tua
  5. 3 lembar daun salam
  6. Bumbu halus:
  7. 1 ons cabe merah besar
  8. 5 buah cabe rawit merah (kalau mau pedas sila tambah lagi)
  9. 125 gr bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1/2 sdt fennel
  12. 1/2 sdt cummin
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1/2 butir pala
  15. 3 buah cengkeh
  16. 2 butir kemiri
  17. 2 sdt ketumbar
  18. Seruas jahe
  19. Seruas kunyit
  20. Seruas lengkuas
  21. secukupnya Garam gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi

1
Potong2 daging seukuran tiga jari telunjuk.
2
Blender semua bumbu halus
3
Masukkan santan kedalam wajan tambahkan bumbu halus dan daun salam, daun kunyit dan sereh.
4
Panaskan sambil aduk2 santan sampai mendidih selama +/- 15 menit
5
Kecilkan api, masak sampai air menyusut
6
Kalau sudah begini, orang padang nyebutnya kalio, saya senang yang masih basah gini, bumbunya enaaakk. Kalo rendang masih harus dipanaskan lagi sampai kering. Hati2 gosong ya teman2, jangan lupa diaduk terus.
Rendang sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tetiba langganan jualan sayur bawain pesanan daging sapi. Syukurlah.... seneng banget, pesannya sih sedikit karena cuma diriku dan bayi 20 bulan doang yang makan, ya bapaknya juga sih tapi sedikit karena pagi siang nya udah makan di kantor. Lagian udah spare menu lainnya di jualan sayur langganan satu lagi, kuatir hujan gak jualan dan kebetulan lagi mampir juga ke tetangga. πŸ˜€ btw, namanya rendang makin diangetin kan makin mantap yaa, sampe lah hari jumat bapake bawa makanan dari kantor kebetulan daging sapi juga di pindang tapinya. Pas minta review ke si bapake dan bayi 20 bulan antara daging sapi buatanku dan catering kantornya ternyata mereka lebih lahap daging sapi buatan mamake yang lebih empuk dan manisnya daging berasaa .... yeeaaayΓ½y πŸ˜‚ #PEKAN_PADANG #cookpadcommunity_jambi

Recycle Rendang-Kangkung tumis daging

Recycle Rendang-Kangkung tumis daging

Masih tentang 2kg rendang yg nggak habis2 meskipun sudah dibagikan, dimakan dll. Kata suami coba tumis sama sayur. Buka kulkas ada kangkung. Oke deh lanjut. Note: dagingnya ngumpul di bawah semua.

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Ini cerita nya pas momen idul adha..ngabisin daging kurban..biar tahan lama Dibikin rendang.. #basidoncek #community_sumbar #PjuangGoldenApron2

Rendang Daging

Rendang Daging

Perdana bikin rendang dan hasilnya lumayan enak.😍😍 Ini masakan lebaran kemarin dan baru sempet nulis resepnya.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih penasaran dengan bumbu rendang buatan sendiri. Soalnya waktu kemarin bikin rendang Ayam sepertinya merasa ada yang kurang. Setelah bertanya-tanya sama tetangga yang berasal dari Padang, ternyata kemarin banyak bumbu-bumbup penunjang Rendang yang tidak saya ikut sertakan 😁. Kali ini saya coba lagi dengan bahan aslinya yaitu daging sapi. Dan saya masukkan bumbu-bumbu terutama rempah-rempah untuk membuat rendang. Hasilnya menurut saya sama seperti bumbu racik dari uda-uda yang jual di pasar. Alhamdulillah rasanya sesuai yang diinginkan 😊. Rendang atau randang adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kering sama sekali. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya selama 4 jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging pekat. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut Kalio, berwarna coklat terang keemasan. (sumber: wikikkpedia) #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_Bekasi

Rendang Ayam plus Kentang

Rendang Ayam plus Kentang

Salah satu makanan favorit saya..rendang dengan kentang yang lebih banyak 😁 #SiapRamadan

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini resep dari ibuku yang menurut ku sangat pas dan enak #siapramadhan dan#pekaninsfirasi

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang ini saya modifikasi dengan selera keluarga saya, jadi mohon maaf sekiranya tidak sama dengan rendang di rumah makan Padang 😊

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Si teteh pulang dari kampung tiap libur per 2 bulan sekali. Kalau pulang, dia selalu bawa oleh2. Dan kali ini ia bawa jengkol mentah 🀣. Ya sudahlah, walopun sebenarnya saya penggemar pete tp jg doyan jengkol. Maka marilah kita buat rendang saja πŸ˜‚ #resolusi2019 #berburucelemekemas

1/2 kg
90 menit
Rendang bumbu instan melimpah

Rendang bumbu instan melimpah

Berawal dr kk ipar yg suka bgt masak rendang dan rasanya enak. Jadi deh gw nyari resep sana sini dan di komplikasikan hahahaha! Let's get cooking!

Rendang

Rendang

Bismillah Assalaamu'alaikum 😊 . . . . . Nah ini saya share resep rendang kemaren yaaa. Saya rikuk dari resepnya mb michico octavian karena mb chichi aselik orang minang. Sayangnya ini saya masaknya kurang lamaaaaa. Kalo rasa nya sih otentik rendang banget πŸ˜„. Saran dari mb chichi waktu meras si kelapa, pakai air kelapanya yaπŸ˜‰. RENDANG source : cookpad michico octavian Bahan : 2 kg daging sapi Secukupnya santan kental dari 7 butir kelapa Secukupnya gula garam Bumbu halus : 200 gram cabe merah besar 2 butir pala uk kecil 10 butir cengkeh 2 sdm ketumbar 250 gram bawang merah 200 gram bawang putih 3 ruas jahe 3 ruas lengkuas 4 batang serai 4 lembar daun kunyit 10 lembat daun jeruk 5 lembar daun salam

Rendang (kalio daging)

Rendang (kalio daging)

Menu yang wajib ada ketika menyambut bulan Ramadhan atau pun lebaran.. Rendang ini menggunakan resep special dari ibuku.. Kalau saya suka rendang yang masih jadi kalio seperti ini, tergantung selera masing-masing sih.. hehehe Yuk silahkan di buat, di jamin bikin gagal diet..πŸ˜‚

Rendang Hati Ayam & Telur Simple

Rendang Hati Ayam & Telur Simple

Masih ada stock ati ayam di freezer, bingung mau masak apa lagi.. liat2 cookmark, ada resep dari mbak Dini Danuraja.. Selama ini masak rendang pakai bumbu basah siap pakai yg biasa dijual di tukang bumbu di pasar.. bebikin sendiri gini ternyata bumbunya uda lengkap ada dirumah, tinggal di blender.. πŸ˜… enaak & simple pula bikinnya.. #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia #Ketofastosis #ketopad #keto resep asli pakai ampela ati.. resep dibawah hanya pakai ati ayam & telur.. juga, hanya pakai cabe merah besar supaya anak2 bisa makan pun.. resep asli bisa dilihat disini πŸ‘‰ Rendang Ampela Ati #ketopad #PekanInspirasi https://cookpad.com/id/resep/4750525-rendang-ampela-ati-ketopad-pekaninspirasi

Ayam Masak Rendang

Ayam Masak Rendang

Ini request si Sulung yg smp hari ini blm bs makan daging hewan kaki 4😁😁. Pas Idhul Adha kmrn acaranya ngumpet dikamar hari2,krn takut ktm daging sapi...kambing di mana2. Naa..berhubung moment nya dh berlalu,skrg br minta di buatin masakan rendang ky wkt pesta di hari Raya Idhul Adha,cm dia mnt bahannya ayam. Itupun ndk mau yg smp kering coklat. Mntnya yg msh basah berkuahπŸ˜‹πŸ˜‹ Yaa..udah langsung kita eksekusi aj yuuk,kburu ngiler anaknya πŸ‘πŸ‘ #YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipesyogyakarta #Cookpadcommunity-yogyakarta #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Daging bisa empuk

bisa jd 3 porsi
Rendang daging sapi empuk dan simple #SiapRamadhan

Rendang daging sapi empuk dan simple #SiapRamadhan

Pas lg bikin ini blendernya konslet, jd bumbunya gak bgitu halus cabenya tapi kata pak suamik tetep ueenaakk

Rendang Terong Simple #kamisbisa #rendang

Rendang Terong Simple #kamisbisa #rendang

Pengen makan rendang tp gak mau daging, karna ad stok terong ya udah deh buat rendang terong aja . Rempah-rempah buat rendang nya harusnya banyak ya,, tp kali ini bahannya seadanya tapi tetap enak kok, rasanya masih sama enak dgn rendang yg bnyk rempahnya.. Selamat mencoba

Rendang (Taste Jawa Timur)

Rendang (Taste Jawa Timur)

First time bikin rendang!! 😍 alamak mantap sekaliiiii.. tidak mengkhianati waktu ngaduk2 selama 4 jam lebihπŸ˜… Yuk dicoba resepnya barangkali cocok hehe.. Source: Icha Irawan aka Dapurmomycha Sedikit modifikasi dari saya..

4-5 Jam