Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Jengkol yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Jengkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Jengkol diperkirakan sekitar Secukupnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Katanya sihhh anti kanker. Tapi yang namanya jengki belum pernah sekalipun icip-icip. Ni request pak misua. Hanya berbekal googling gimana caranya agar aroma "amoniak" ilang, coba beranikan diri buat di eksekusi....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 250 gr jengkol tua
- 20 lembar daun salam
- 20 lembar daun jeruk
- 6 batang serai, geprek
- 5 batang cengkeh
- 3 buah bunga lawang
- 1 buah asam kandis
- 2 batang kayu manis
- Bumbu halus :
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 6 biji kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdm bawang merah giling
- 1 sdm bawang putih giling
- 2 sdm cabe merah giling
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya garam kasar
- Secukupnya gula pasir
- 500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa tua)
- 500 ml santan encer (sisa dari perasan santan kental)
