Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang jengkol yang Menggugah Selera

Dipos pada February 4, 2020

Rendang jengkol

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang jengkol yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang jengkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah salah satu bahan masakan fav saya hehehee dan suami klo makan jengkol alamak makannya lahap dan karena buat orang sunda kaya saya jengkol biasanya dimasak semur, klo gak pake kecap gtu..jadi hari ini saya mencoba membuat jengkol rendang dewh..😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 15 buah jengkol (tergantung selera aja)
  2. + air
  3. Garam
  4. Gula (boleh skip)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 lembar daun kunyit
  8. Pala
  9. Ketumbar
  10. Jintan
  11. Cengkeh
  12. Kayu manis
  13. Merica
  14. Kapulaga
  15. Minyak untuk menumis
  16. Bumbu halus :
  17. 20 buah cabe merah
  18. 9 buah bawang merah
  19. 1 sdt garam
  20. 1 ruas lengkuas
  21. 1 ruas jahe
  22. 1 ruas kunyit
  23. 1 batang serai (ambil yg putihnya aja bag.bawah)
  24. d

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rendam jengkol yg sdh dbersihkan dengan air (resep mertua) beberapa menit -+10 menit
2
Panaskan minyak lalu masukan jengkol yg sdh drendam lalu goreng jgn terlalu lama dgoreng nya lalu angkat dan rendam lagi di air iaa jengkolnya...tu biar empuk dan gak terlalu bau jengkolnya hehehehehe
3
Lalu setelah itu panaskan minyak dengan api kecil aja lalu masukan bumbu halus tumis sampai wangi dan masukan bahan2 rempah perlengkapnya iaa dan kasih sedikit air lalu masukan jengkolnya tunggu sampai meresap bumbunya lalu kasih sedikit garam, gula (boleh skip)
4
Setelah iti icipi rasa setelah pas hidangkan dewh
Rendang jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam πŸ”

Rendang ayam πŸ”

Ni salah satu resep andalan mamah dirumah, biasanya pas lebaran selalu menjadi primadona keluarga, ada yg datang jauh2 hanya minta makan rendang ayam pakai nasi pulut, rendang nya enak Banget, pas kayak rasa restauran 2 bintang 5 DECH, serius. Pernah sekali lebaran mamah sakit, darah rendah nya kumat, asam uratnya nya kambuh, kolesterol nya tinggi, kami dah ingatin mamah gak usah buat sambal rendang, ntar kami buat lontong aja Ama soto ayam. Tapi mamah tetap pingin buat ni sambal, katanya gak lengkap rasanya kalau lebaran gak ada sambal rendang Ama nasi pulut, ntar orang2 kecewa, jadinya dengan bimbingan mamah, saya Ama KK buat satu kuali besar, dengan porsi 6 kg ayam loch, Alhamdulillah jadi n rasanya enak persis kayak tangan mamah πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚, ya walaupun sebenarnya nya emang mamah yg masak, karena mamah selalu mendampingi πŸ˜‚πŸ˜‚ sambil cek cek dapur n koreksi rasa, kami sayang mamah, rasanya mamah sakit n nginap sehari dirumah sakit kayak rasa satu tahun rumah kosong, hampa n sepi, rasanya ada yg kurang. Beda kalau papa yg sakit, karena papa memang sering keluar rumah, beda Ama mamah yg selalu 24 jam sama kami dari dulu sampai sekarang. Mama memang pahlawan dirumah, sedangkan papah pahlawan diluar πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚, jadi semoga Allah SWT selalu memberi mama kesehatan yang berlimpah, sayang pakai banget buat mamah 😘😘😘😍, selamat hari ibu, mamah...😊 #ibukuPelindungSetia#WarisanIbu

8 potong
60 menit
Rendang padang

Rendang padang

Bikin di awal h-4 eid, untuk menghindari penuhnya pasar.. dan antrinya tukang bumbu... Beli daging sekilonya 125 rb, beli 2 kilo, dengan bumbu rendangnya untuk 2.5 kilo daging.. plus santan dari 7 butir kelapa tua ukuran sedang

4-6 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Udah lama ga masak yg bersantan, yowis lah jd pngn rendang ayam kebetulan ada stok tahu jg buat campuran nya...ini fotonya jg tinggal setengah karna udah keburu diserbu

Rendang Padang πŸ‚πŸƒ

Rendang Padang πŸ‚πŸƒ

Assalamu'alaikum. πŸ€— Mama saya terbilang punya jam terbang lumayan tinggi untuk masakan2 Minang, karena mertua beliau (almh. Inyiak saya) urang awak asli. Jadi hampir setiap hari masakin beliau ya berbagai masakan Padang. Resep2nya dari Inyiak saya. 😊 Dan seluruh masakan tadi TANPA gula. Karena menurut Inyiak, masakan2 Padang itu gak pake gula, garam aja. Salah satu yg paling sering di masak ya si rendang ini. Mama pake bumbu yg racik sendiri (bukan beli jadi di tukang bumbu). Jadi rasa rendangnya lebih mantap menurut saya. πŸ₯° Jadi, setiap masak rendang saya selalu pake resep ini. Walaupun pernah baca, ada beberapa daerah di Sumatera Barat bumbu rendangnya ditambah rempah2 lain. Tapi lidah saya udah cocok sama resep Mama (Inyiak) ini. Lebih simpel, Insya Allah jamin lamak bana! Bikin rendang gak se-ekstrim yg dibayangkan kok, modal banyak sabar aja, kalo kata Mama 🀭. Dan kita bisa menyajikan hidangan yg masuk dalam daftar makanan terenak di dunia ini langsung dari dapur kita. ☺ Nge-randang yuk! 😚

Rendang Daging

Rendang Daging

#selasabisa #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #ibukupelindungsetia #warisanibu Masakan mamah saya,hehe Harus jauh2 dari rice cooker ini,hehe boros nasi,dimakan pakai nasi hangat2 sdh enak bgt,otw ambil makan,haha Ga perlu ke rm.padang lagi buat makan rendang hihi,skrg kita bisa buat sendiri dirumah & makan sepuas nya dirumah Masakan mamah emang paling dbest😍 nglahin masakn di resto mahalπŸ˜… Saya tuliskan resepnya siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah

Rendang putih telur simple (Bumbu Instan) (Ide Menu Harian)

Rendang putih telur simple (Bumbu Instan) (Ide Menu Harian)

Setiap minggu selalu dapet setoran telor putih dari bu bos alhamdulillah, dan suka belanja bumbu instan karena saya type orang yg praktis biar bisa mengerjakan hal lain 😊

6 porsi
15 menit
Sayur daun singkong bumbu rendang

Sayur daun singkong bumbu rendang

Masih edisi #DiRumahAja karna pandemi Covid-19 .. kebetulan sekali masak ini sekalian ikut event #WeekendChallenge dengan tema #KelapaSeribuManfaat dan program #CABEKU .. Disini aku pakai 1 buah kelapa yg di parut dan dijadikan santan.. ahhh jatuh cinta kalo sikecil makannya lahap apalagi masakan mamakkkk dan menu favorit.nya πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° 😊😊😊

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#5resepterbaruku #5reseprumahan

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Masih dalam rangka menghabiskan stok daging kurban di freezer nih buibu.πŸ™ƒ Nah, kalau saya masak rendang biasanya bumbu rendangnya saya beli di pasar aja. Tinggal kasi tau aja beli bumbu rendang untuk 1 kg daging. Nanti udah dikasi lengkap sama cabenya sekalian. Praktis buibu.πŸ˜† #berburucelemekemas #resolusi2019 #basidoncek #community_sumbar

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Semoga Suka yaa 🐼

#20#Rendang Telor Puyuh plus Ayam #Cookpad_KetopadTelorRebus

#20#Rendang Telor Puyuh plus Ayam #Cookpad_KetopadTelorRebus

Varian masakan telor yg gak membosankan.. Cocok untuk acara kumpul2 keluarga

Rendang ayam presto

Rendang ayam presto

Niat mau rendang daging eh tukang sayurnya ngga bawa daging hehe jadi deh bikin rendang ayam aja

Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio

Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang praktis bumbu indofood

Rendang praktis bumbu indofood

Ini jujur pertama kalinya masak rendang, karna aq suka masak yg praktis jd aq pke bumbu instan saja, cepat dan praktis, alhamdulilah suami suka, mertua juga suka

Rendang Kering

Rendang Kering

#pekaninspirasi #pekan_jambi #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang Minggu ke 28 19 juli 2019 Awalnya ga sengaja, sempet dongkol sendiri krn dagingnya gak lembut2, akhirnya terus dimasak dg api kecil hingga kering, baru lembut, dan ternyata suami jd memuji 😊

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Bismillah.. Lupa tadi beli daun pucuk ubi.. πŸ™‰ Yaudah, pake lalapan Timun aja lah yaa. Yang penting sambal ijo jangan ketinggalan! πŸ˜‹ Yukk kita maksi.. 🍚🍚

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ahad, 03 Dzul Qa'idah 1440 H/07 Juli 2019 Source: @rinaastutisebayang

Rendang daging super simple

Rendang daging super simple

Ini rendang paling gampang dan paling enak, kalo makan dengan masakan ini rendangnya habis duluan drpada nasi nya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚.... Ini disebut juga kalio daging....