Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Ayam yang Enak

Dipos pada February 7, 2020

Rendang Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#5resepterbaruku #5reseprumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 1 kg paha ayam
  2. 10 buah ceker ayam
  3. 3 buah kelapa tua. Ambil santannya
  4. 5 lbr daun salam
  5. 4 batang serai digeprek
  6. Bahan halus :
  7. 15 bh cabe rawit
  8. 8 siung bawang putih
  9. 35 bh cabe merah keriting
  10. 35 bh bawang merah
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 sdt adas
  15. 1 sdt jintan
  16. 1 btr pala
  17. 5 butir cengkeh
  18. 3 butir kemiri
  19. secukupnya Merica
  20. 4 sdm ketumbar
  21. secukupnya Garam
  22. secukupnya Gula
  23. secukupnya Kaldu jamur
  24. 1 bh jeruk nipis (untuk menghilangkan amis ayam)
  25. Bahan pelengkap :
  26. 3 buah kentang ukuran besar (potong potong)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Bersihkan paha dan ceker ayam. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit
2
Sambil menggiling bumbu halus. Rebus terlebih dahulu ceker agar ceker lebih empuk.
3
Panaskan wajan. Tuang santan ke dalam wajan. Setelah santan panas masukkan bumbu halus. Masukkan juga serai, daun salam.
Rendang Ayam - Step 3
4
Aduk aduk terus agar tidak pecah santan sampai mendidih.
5
Setelah mendidih masukkan daging ayam dan ceker. Kecilkan api. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Tambahkan kentang. Aduk terus hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak.
6
Apabila sudah mengeluarkan minyak dan kuah sudah mulai kering. Rendang ayam siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Rendang Kol Ungu

Nasi Goreng Rendang Kol Ungu

Masih dalam rangka kol ungu 😁 Ini bikin nasgor buat ngabisin sisa nasi semalem. Buat sarapan pagi hehehe. kol ungu klo dimasak warnanya seperti meluntur gtu, jadi bkin nasinya keunguan. Tapi ini agk kecoklatan karena aku pakai bumbu rendang royco juga. aku ga tambahin kecap manis lagi supaya keliatan hint of purple nya hehehe. Tapi rasanya jd cenderung asin gurih ya karena ga pakai kecap manis lagi.

Sapi rendang bumbu instan

Sapi rendang bumbu instan

udah bau bau lebaran hihihi πŸ˜‚πŸ˜‚Eksekusi sapi πŸ”ͺπŸ€£πŸ˜‹πŸ„πŸ½οΈπŸ΄πŸ₯„ #SiapRamadan #SiapLebaran juga πŸ˜‚πŸ˜‹

Rendang simple

Rendang simple

saya buat rendang ini waktu hamil 8 bulan. kebayang dong cape pegel nya kek apa 😁. tapi memuaskandeh hasilnya.

sekeluarga
Rendang Ayam Praktis ala Pawon Tayo

Rendang Ayam Praktis ala Pawon Tayo

Olahan ayam ini bisa dicoba buat salah satu menu praktis dan no ribet untuk lebaran nanti. 😊 Jadi ini ceritanya, saya punya bumbu rendang instan, tapi gak punya daging sapi, adanya ayam. Cuss langsung saja saya eksekusi ayamnya di dapur.πŸ˜† Tentunya buat dijadiin Rendang Ayam yaa. πŸ˜… Ini rendang ayamnya saya buat tanpa tambahan santan, diganti air kaldu ayam. Karena di bumbu Indofood, udah ada tulisan "Lengkap dengan Santan" 😁 Meskipun kata si adek bungsu dan mas suami, rendang ayamnya agak pedas (karena saya greget pake' cabe). Tapi, Alhamdulillah tetep ludess 😁 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Ambon #Resolusi2019 #PawonTayo #BanggaJadiCookpaders

50 Menit
Rendang Daging Sapi Super simpel Dapur RUTH

Rendang Daging Sapi Super simpel Dapur RUTH

Si kecil doyan sekali sama rendang, sedangkan yg jago bikin rendang mama mertua 😁 yg tinggalnya di Sumatera, akhirnya saya belajar bikin rendang yg ternyata bikin si sulung yg tadinya tdk suka menu daging jadi ikutan lahap makannya 😍😍😍

Rendang ayam

Rendang ayam

Udah lama ga masak rendang ayam, jadi hari ini mumpung masih libur jadi masak ini deh,yuk mari di lihat resepnya

Crispy Chicken Rendang

Crispy Chicken Rendang

Selalu dikirimin resep2 makanan sama adekku dari yummy.idn di Instagram. Akhirnya karena bingung mau masak apa, aku bikin deh satu.

6-8 orang
1 jam 15 menit
Rendang Ati Ampela Ayam

Rendang Ati Ampela Ayam

#SiapRamadan #AhlinyaAyam

banyak
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Dari dulu penasaran makan rendang, tapi ngga pernah coba karena kebanyakan dari daging sapi (saya ngga bisa makan daging sapi hiksπŸ˜”). Terus waktu zaman kuliah ada sepupu yang ngajak ke warung deket kos ternyata jual rendang jengkol, duh jadi kangen kuliahπŸ˜‚. Dari situ saya jatuh cinta sama masakan satu ini, dan baru sekarang coba masak sendiri❀️. Alhamdulillah kata orang rumah enak🀀. Saya jadi berani share resep iniπŸ₯³, selamat mencoba🌸. #pejuangGoldenApron2

Rendang Jengkol Padang

Rendang Jengkol Padang

Cari2 resep jengkol ketemu resepnya mbk dina ummu khal kitchen. Langsung eksekusi dehh. #PejuangGoldenApron2 #Week_19

Rendang Telor Kacang Merah

Rendang Telor Kacang Merah

Kondisi lagi hamil tua, sering lemes dan gampang capek tapi harus tetep semangat buat siapin makan suami, berhubung harga telor mulai stabil dan lagi pengen makan kacang merah (karena dianjurkan dokter kandungan untuk konsumsi kacang merah yang bagus untuk pertumbuhan janin) mending bikin rendang telor kacang merah aja deh... Selain awet bisa untuk lauk 2 harian dan juga semakin diangetin rasa telornya makin enak, kuning telornya jadi terasa bumbu rendang, bisa sebagai solusi buat yang ga suka konsumsi kuning telor bulat-bulat, tambahan bumbu dari saya yaitu bumbu masak kambing yang seperti kaldu bubuk berwarna cokelat, jika ditambahkan ke rendang, rasa rendangnya akan seperti di masakan padang.. Cekidot yah resepnya bun 😊

60 menit
Rendang daging simple

Rendang daging simple

Alhamdulillah sajian yang satu ini cocok sebagai pilihan menu untuk lebaran nanti. Seneng banget bisa bikin rendang yang mantep dengan bumbu buatan sndri yang masih fress. Sengaja saya buat tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut makan. Mari dicoba yuk bundsay Source resep: dapur Vy terima kasih inspirasinya ya Bund πŸ€— Berikut tips agar rendangnya sukses : * Air kelapa dipakai agar rasa rendang gurih alami * Santan jangan terlalu encer supaya rendang cepat matang * Daun pelengkap bumbu ikut diblender supaya lebih enak Selamat mencoba ya 😊 #Cookpadcommunity_Depok #Berburucelemek_emas

Rendang nyemek special

Rendang nyemek special

Resep turun temurun yg selalu jadi rebutan

8-10porsi
90mnt
Telur Gulung Rendang

Telur Gulung Rendang

Bosen masak telur yang itu-itu aja? Nah aku punya ide nih bikin telur rasa rendang. Bikinnya gampang kok nggak pake ribet. Selamat merecook, jangan lupa post foto recook kalian yaa πŸ€— #PejuangGoldenApron3