Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Cepu yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam Cepu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Cepu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Cepu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Cepu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Cepu memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#AhlinyaAyam Opor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari Opor Yang Biasa Kita Buat Dirumah. Sajian Ini Saya Adaptasi Dari Buku Warisan Kuliner Nusantara Dari Kecap Bango.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Cepu:
- 1/2 kg Ayam Potong
- 600 Ml Santan Dari 1/2 Buah Kelapa (Saya pake Santan Kara)
- Bumbu Halus :
- 9 Siung Bawang merah
- 4 Siung Bawang putih
- 1 Ruas Jahe
- 2 Ruas Kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 3 Buah Kemiri
- 5 buah cabe Setan (Rawit)
- 2 Buah Cabe merah besar
- Bumbu Geprek :
- 3 batang sereh, Geprek
- 1 potong Lengkuas, Geprek
- 3 lembar Daun jeruk, Sobek sobek
- 2 lembar daun salam, Sobek sobek
- 3 sdm Kecap manis
- Secukupnya garam dan kaldu Ayam bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Cepu
