Bagaimana Membuat Gulai Ayam Nanas yang Sempurna

Name: Gulai Ayam Nanas
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/2 ekor Ayam kota (kalau mau ayam kampung juga enak); 10-15 bh Cabe merah sekitar; Bawang merah 8bh (semakin banyak semakin enak); 1 ruas Bawang putih; Lengkuas sekedarnya (patokannya 1/2 ibu jari); seibu jari Laos; Sereh sejari kelingking; 3 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun salam; 2-3 potong Nanas; 3 bh Asam kandis; Katumbar bubuk 1/2 sdm (saya pakai yg desaku); secukupnya Garam; Santan 3.000 atau 2ons atau 1/2 kelapa; 1/4 ibu jari Kunyit; 3 sdm Minyak makan; Bahan yang dihaluskan; Cabe; Laos; Bawang merah; Bawang putih; Kunyit

Dipos pada May 27, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ayam Nanas yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Ayam Nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Nanas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Nanas sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam Nanas bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam Nanas memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Perpaduan rasa asam dan pedas jadi satu 😍 #menuayam #ayampedasasam #AhlinyaAyam #masakanberkuah #ayam #masakanindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Nanas:

1/2 ekor Ayam kota (kalau mau ayam kampung juga enak)
10-15 bh Cabe merah sekitar
Bawang merah 8bh (semakin banyak semakin enak)
1 ruas Bawang putih
Lengkuas sekedarnya (patokannya 1/2 ibu jari)
seibu jari Laos
Sereh sejari kelingking
3 lembar Daun jeruk
1 lembar Daun salam
2-3 potong Nanas
3 bh Asam kandis
Katumbar bubuk 1/2 sdm (saya pakai yg desaku)
secukupnya Garam
Santan 3.000 atau 2ons atau 1/2 kelapa
1/4 ibu jari Kunyit
3 sdm Minyak makan
Bahan yang dihaluskan
Cabe
Laos
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Nanas

Cuci daging ayam hingga bersih

Potong potong nanas

Pisahkan bahan yg akan di haluskan dengan blender

Blender bahan yg sudah dipisahkan tersebut hingga bnr2 halus

Lalu penaskan minyak makan dengan api sedang

Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis

Jika sudah harum masukkan air santan yg jarang nya

Aduk hingga menggelar, lalu masukkan santan yg pekatnya, jgn lupa masukkan garam

Aduk jangan sampai santan tersebut pecah, lalu masukkan potongan ayam yg sudah dibersihkan tadi

1/2 matang ayam nya lalu masukkan nanas yg sudah di potong2 tadi

Kacau dan masak lebih kurang 30 menit dan siap untuk disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai tahu kuning

Gulai tahu

Gulai Kluweh Pedas

Gulai Sapi Tanpa Santan 84

27/09/2019

Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Dua versi cumi dengan satu resep, bisa disajikan berkuah, bisa juga dibakar.

Gulai ayam

Gulai Ikan (ikan semah)

Ikan semah ini ikan yang cuma ada perairan kerinci jambi. Keistimewaan dari ikan ini adalah sisikny bisa dimasak. Dagingnypun tebal dan kurang duri. kelurga kami sangat suka dengan ikan ini. #PekanJambi #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Jambi #cookpadcommunity_kerinci

Gulai kari ikan kembung

Gulai kari tanggal tua 😅😂😂 Lumayan bs makan seharian kemarin sore beli ikan kembung ½kg 20.000 dapet 5 ekor ukuran sedang. 2 nya sy dan suami udah di goreng makan pake sambal kecap joss ala saya (resep sebelumnya). Ini lebih enak dengan ikan tongkol sih menurutku. Sayangnya saya dan suami alergi sm ikan tongkol jd yaa di akalin sm ikan kembung aja soalnya kalau maksain makan jg besokan barulah terasa. Digoreng dulu supaya ga cepat hancur tahan lama dan ga pucet tp kl mau langsung celup ke gule stlh dilumuri asam dan garam jg tetap enak ko, tergantung selera masing²..

2-3 porsi

Gulai Kikil

Gulai kepala kakap

Ayam Gulai

Rikues anak-anak masak ayam tapi enak dan agak pedes... jadinya ayam gulai deh. Walaupun baru pulang ke rumah setelah beberapa hari ga masuk dapur... momi harus selalu siaga demi anak-anak #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Bogor

Gulai tunjang padang

Perpaduan cita rasa tunjang / kikil bercampur rebung dalam satu olahan yang nikmat #tunjang #kikil #gulaitunjangpadang #gulaitunjang

4-6 porsi

Gulai kangkung jengkol dan telur

Resep cookpad kali ini aku persembahkan utk mengucapkan selamat menempuh hidup baru uni Avi. Semoga menjadi keluarga ya samawa dan selalu bahagia #UniAviBeralek #SemuaTentangIbu #Makananfavoritibu

Gulai nangka tetelan

Gulai ikan mas

Gulai ikan

Ikan nya dipilih secara random (sesuai apa yang ada di mamang sayur) jangan lupa follow dan foto recook hasil masakan readers yaa.. happy cooking 🥰

Gulai Cumi

Gulai Terjun

Masakan khas Jambi yang biasanya di sajikan pada hari-hari tertentu misalnya lebaran, hajatan dll namanya unik ya.. mungkin pas masak semua bahan di masukkan bersamaan.. makanya dinamakan gulai terjun, tekstur dagingnya empuk karena dicincang dulu sebelum di masak.. dan kuahnya emang agak encer, tapi enakk banget.. rasa rempah2 yang khas dan gurih karena dicampur kelapa sangrai.. 😋👍 #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #CookpadCommunity_Bogor

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai