Menu praktis dan gampang yaitu membuat Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bikinnya nggak pake santan ya, soalnya aku sekeluarga juga nggak terlalu suka sama kuah-kuah santan. Lagian di warung sate-gule langganan gulenya nggak pake santan juga 😀 Rasanya tetep enak dan malah jadi segerr. Aku rebusnya sampe 2 jam lebih gara-gara ketiduran 😂 tapi syukurlah nggak gosong, justru malah bikin dagingnya lebih empukkkkk hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya):

1. 1 kg daging kambing, saya ambil bagian kambing yg ada tulang dan gajihnya. Daging merahnya tak fillet buat masakan lain
2. sereh
3. daun salam
4. daun jeruk
5. cengkeh
6. bumbu halus:
7. 7 siung bw putih
8. 11 siung bw merah
9. 5 biji kemiri
10. 1 jari jahe
11. 1 jari laos
12. 1 ruas kunyit
13. sejumput jinten
14. secukupnya garam/penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya)

1

Daging kambing dipotong sesuai selera, tapi jangan dicuci sama air, nanti baunya makin kuat dan dagingnya jadi alot (katanya sih gitu). Kalo kotor dibersihkan aja bagian yg kotor.

2

Bumbu halus ditumis pakai minyak panas, tapi apinya kecil ajaa. Cemplungin juga sereh, daun jeruk, daun salam, cengkeh. Buat aroma-aroma nih.

3

Kalo udah harum, masukin daging kambing. Diaduk-aduk sampe bumbunya nempel-nempel di permukaan dagingnya. Diaduk-aduk terus sampe paling 15 menit. Buat marinate dagingnya pake bumbunya tadi.

4

Habis itu masukin air. Aduk rata.

5

Cek rasa dulu. Kalo udah pas rasanya, direbus terus sampe daging empuk. Biasanya normal 1 jam ya, tapi gara-gara ketiduran jadi 2 jam lebih 😂 kalo airnya nyusut tapi butuh kuah banyak bisa ditambahin lagi airnya. Udah deh jadi cuman gitu doang mah.